03第三章午夜怪客（上）
见那只大猫蹲在死尸的肩头不断的张嘴发出“哈哈”声，还时不时地抬起前爪想要抓挠自己的手，单先生便气不打一处来。
怒道：“好你个畜生，简直是找死。”
说完，便随手抄起一根挑灯笼用的竹竿，朝那只狸猫捅了过去。
狸猫吃痛下，发出一声惨叫，纵身一跃上了屋顶。
单先生见它坐在屋顶，用嘴舔食者自己的前爪不肯离去，不由得又气又怒。
不过现在那具诈尸的死人，正站在棺材中乱跳，他也顾不上在继续追赶狸猫，急忙转身向那具死尸看去。
就见死者是一位身穿殓服的老太太，年纪大约能有八九十岁的样子，这在当时可以算的上是喜丧了。
此时，这个老太太站在棺材中，一蹦一蹦的，想要从里面跳出来。
不过由于她本来就身材矮小，再加上四肢僵硬行动缓慢，所以无论它怎么用力，都无法跳出高过她膝盖的棺材梆。
由于已经死了两天的缘故，此时老太太铁青的脸上，眼睛已经塌陷了下去，灰白的双眼浑浊不堪。口中牙齿早已掉光的它，嘴唇干瘪，可是却在不停的蠕动。喉咙处不断的发出类似于嘶吼的“咳咳”声。
见到如此情景，单先生暗暗松了口气。急忙咬破食指，将指尖血点在了老太太的额头上。
说来也奇怪，当单先生的指尖血，点到了老太太的脑门上后，活蹦乱跳的尸体，立刻停止了动作。
紧接着，单先生又并起双指，抵在了老太太的下颚处，随后向上一顶。那老太太顿时嘴巴一张，从口中吐出了一口浊气。
将这口气吐出来后，老太太的身体一晃，便朝身后倒去。单先生急忙上前一步把她托住，随后缓缓的将其放回了棺中。
做完这一切后，他用衣袖擦了擦额头的冷汗说道：“没事了，你们都过来吧。”
死者家属听后，小心翼翼的围了上来。这时，单先生抬头去找那只闯了祸的狸猫，却发现此时房上早已不见了它的身影。
死者的大儿子，心有余悸的问道：“单叔，刚才那是咋回事呀，我家老太太都没两天了，她咋还能站起来呐？”
单先生摇头道：“哎，你家老太太是被刚才那只狸猫给串了气儿了，所以才会起尸的。”
死者的大儿子听后，满脸疑惑的说道：“不应该呀，那只猫叫大花，是我家老太太从小养大的。自打老太太没了后，它这两天一直不吃不喝的围着棺材转悠，也没见俺娘起尸啊。”
单先生满脸愧疚的说道：“这事也怨我，如果还没给死者开光，那只大猫也不会让老太太起尸。可我给你家老太太开光开了一半，便被我家的那个小崽子给分了神。这才让那只大猫有机可乘，给死者串了气。”
众人听完，一副恍然大悟的样子。
单先生继续说道：“好了，光也开完了，时辰也差不多了。赶快送老太太入土为安吧。”
忙活完这家的白事后，单先生带着苗强往家走。路上苗强的小心肝“噗通、噗通”的乱跳。一是被刚才看见的事情给吓着了，二是怕回家后被姥爷打。
可出乎他意料的是，回到家中后，单先生并没有责罚他。反倒将年幼的苗强叫到身边，表情认真地说道：“看来这是天意啊！也罢，从今天起，我便将我这一身本事传给你。”
“不过修道之人，身犯五弊三缺。你学了我的本事后，不能以它为生。否则的话，五弊三缺加身，可不是常人能受得了的，除非你有皇气附体，你记住了吗？”
苗强那时年幼，根本不知道五弊三缺是何意，不过他见能逃过一顿打，便立即点头答应。
单先生看着年幼的外孙，无奈的说道：“跟你个小孩子讲这么多干嘛，你现在又听不懂。”
摇了摇头后，继续说道：“想学我的本事，得有一个强壮的身体才行。你小子的身子太弱了，从明天起，每天早上开始随我练拳。”
自打那日之后，年幼的苗强每天早上天还没亮，便会被姥爷从被窝里拎出来教他打拳。
就这样，一套八极拳他从六岁开始，一直练到了现在，可以说是风雨无阻。
随着苗强慢慢的长大，转眼便到了高考的时候，可由于他平时只会打架，学习成绩一直倒数，他便打消了上大学的念头。跟着自家的一个亲戚，进了饭店的后厨当起了学徒，这一干就干到了现在。
朦朦胧胧间，苗强感觉到好像有人在叫他。挣开眼睛后发现，自己正躺在更衣室的沙发上，原来不知不觉间自己刚刚竟然睡了过去。
他坐起身子后，用双手揉了揉脸，回想起刚才做的梦，不由得好笑。暗道：“怎么会莫名其妙的回想起小时候的事了？一定是刚才听他们说什么鬼啊神啊的给闹得。”
清醒了一下后，苗强朝叫醒自己的徒弟问道：“怎么了？”
小五子听后，嘿嘿笑道：“师父，来菜了，这些菜点的有点怪，我都没见过。”
说话间，小五子把手中的点菜单，递到了苗强的面前。
苗强接过菜单一看，不由得眉头紧皱，随后怒道：“这是哪个缺心眼的服务员开出来的菜单，全是些要功夫的老菜！”
小五子见自己的师父发火了，也跟着在一旁气愤道：“师父，一定是他们看咱爷俩是新来的好欺负，才会开出这样的菜单来刁难咱们。”
“要不咱们告诉他们把菜退喽？或者是换菜？”
看小五子在试探自己，苗强无奈的说道：“退？怎么退？退一两个菜还行，人家菜单都下来了，你总不能把上面的菜都退了吧？”
小五子苦笑道：“那咋办？”
苗强站起身，朝着更衣室的门口走去，边走边说道：“做吧，还咋办，麻溜滴！”
出了更衣室后，苗强拿出手机看了下时间，发现已经快到后半夜一点了。不由得暗骂了声：“晦气，这倒霉地方，大半夜的也不消停。”
这时小五子站在菜墩跟前，对苗强说道：“师父，这些菜我都没抓过，你倒是教教我该咋整啊！”
苗强重新拿起菜单看了看，只见上面写着几道菜，分别是，南煎丸子、扒三白、美丽豆沙、还有一道酥白肉。
仔细看过菜单后，苗强对小五子说道：“酥白肉和南煎丸子你还不会抓吗？”
小五子点头道：“这俩我会，但是其他的真没抓过，只是听其他人说起过，好像都是些老菜。”
苗强点头道：“这些都是老菜，美丽豆沙倒还好说，你去面点师傅那，要一些熟的豆沙馅来，把豆沙团成丸子就行。不过，做这道菜关键在于糊上。”
“做美丽豆沙得抽蛋泡糊，用蛋清加上少许的盐打发成蛋泡糊，然后将豆沙裹上蛋泡糊下入油锅小火浸炸。”
“这道菜能不能成功，关键在于抽打蛋泡糊到不到位。蛋泡糊如果抽打的不到位，菜一入油锅，豆沙馅就会从糊中脱落出来，沉到锅底，而蛋泡糊则飘在油上面。”
“如果蛋泡糊抽打的恰到好处，菜品则会浮在油的中央，直到定型捞出来即可。”
“你们现在多幸福啊，有电动打蛋器，抽个蛋泡糊都不算事儿了。我学徒那会儿，这蛋泡糊是要用筷子，一下一下抽出来的。有时候忙活半天，手腕子都累酸了也未必能成功，搞不好还得挨师父一顿骂。”
“在那个时候，这美丽豆沙可以算得上是一道要真功夫的菜了！”
未完待续……
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