喜乐田园:农妇当家

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第354章 其他的重要吗?

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安宜阳回府就与田喜乐说了洪余要替村子求将鱼保存的方法,田喜乐听后也很支持,或许无论是前世还是今生她都是农村出来的娃,所以对于那些贫苦的百姓,田喜乐总是带着很大的善意,能帮的自然是想帮。

也想了几种鱼的制作方法,不同的鱼、不同的时间,保存方法不同、做法也不同,只是田喜乐喜欢吃的就有很多种,只是因为到这边之后吃的多是江河里的鱼,海鱼也没怎么见着,很多只有海鱼才能做出的美味她还没能吃到。

如今听安宜阳说来的那个洪余家里临海,虽然是在千里之外,其实走走也没多远,田喜乐就有些跃跃欲试,只是安宜阳这边还要帮着百姓们把做鱼的方法推广开,这时候她也离不开,就是留安宜新在就能将事情做好,但安宜阳做为世子肯定是不能走的,也不会放心她独自带人走那么远。

田喜乐也就只是想想,想着先把洪余教会了,他早一天学会,他们渔村的人就能早一天发家致富。可听了安宜新过来跟她无奈地说了洪余的笨,田喜乐也就不急着去教他了,不说一时间教不教得会,她也怕洪余做出的东西会把人吃坏了,大不了到时再派个别的学会了做鱼技术的人过去看看好了。

所以,三日后,余奚城外的农户都都聚得很齐,很多人家都是举家过来,就怕一个人学不会,人多了记得清楚。

安宜阳瞧了眼黑压压的人,在余奚这边还真难得能看到一次这么多人同时出现的场面,看来大家对于赚钱还是都很上心的。

安宜阳先跟大家强调了不许欺行霸市,也不许胡乱降价,不然最后损害的还是他们自己的利益,农户们都高声保证让安宜阳放心。

安宜阳这才让人拿出许多食盒,将里面做好的鱼一一摆在之前设好的桌子上,让来的农户都站着排从桌前走过,有些是直接能吃的,有些则是还需要再做成菜才能吃的咸鱼干,光咸鱼干就有好几种味道,还有一些是用那些咸鱼干做成菜的,有蒸有炸有炖有烤,味道竟然比他们之前自家做的鲜鱼还要好吃。

最重要的还是这种咸鱼干可以保存很长时间,安宜阳也将这些咸鱼干定出了价,无论是谁家做出来去卖,价都定成这样,不许高,也不许低,当然,若是根据鱼干卖的情况这个价还是可以变动,但如何变动也要听他的意思,而这些鱼制品安宜阳也不会从百姓手里获任何利,但要交税却是一定的,只是这个税嘛,在他的手里收的就是一个很低的价了。

农户们一个个从桌前走过,能直接吃的鱼都切得很小块,方便这些人直接拿了品尝,虽然只是小小的一块,却让农户们尝出了希望,若他们也能做出这样的鱼干,还怕卖不掉吗?最重要的,这种咸鱼干在夏日里都能保存至少一两个月,更不要说冬天了,安宜阳给定的那个价也比他们卖鲜鱼高了数倍,只要能卖掉,可是比一年稻男的收入还要好。

于是,农户们纷纷要跟安宜阳派的人学做咸鱼干,安宜阳也不怕做鱼干的方法外泄出去,余奚县这边本来就是地广人稀,可种什么产量都低,至少到目前为止,还没吸引来大批的百姓入住,就算大家都去做鱼,往远点地方卖也不怕卖不掉,但也要跟农户们说好,若是明年养鱼的人更多,他们就要考虑鱼卖不卖得去了。

但也只是建议,像这次农户们都去弄稻田养鱼,他即使很无奈最后也得帮着想办法收拾烂摊子。而甜高粱虽然收益不错,却还是没达到他的预期,或许明年除了一些养鱼的还会有很多人会去种甜高粱再养牛。

今年皇上也会从临国买来大批的母牛和小牛,再有他们自己养的母牛生下的小牛,估计再用不了两年,牛羊的养殖就会达到高度,那时就是大批肉牛出栏的时候。

而同时,除了养牛和稻田养鱼,这一年多安宜阳也没闲着,让人挑了一些边角的地方种了些《农耕说》里提到的作物,比如桑树、枸杞、沙枣……种的种类还不少,只等着看往后的收效如何。

只是若是做咸鱼卖到了钱,农户们自然就不会放弃这条生财之路,倒是会影响到别的推行,安宜阳也没想太强迫农户们就立马接受他和田喜乐的这些想法,毕竟能不能做成就是田喜乐心里都没底。

像种桑养蚕就不是一年能完成的,只是之前他与皇上说好来余奚两年时间,要让余奚大变样,如今眼看就要一年了,事情也才起步,两年时间还真来不及做那许多事情。

而到了两年后的时间,就算皇上不派他再去别处,他也想要称病告老还乡,不再管这些事情,谁让一开始皇上就打着要把他压榨干净的主意?

大不了就将那本《农耕说》进献给皇上好了,两年的时间也足够他将里面田喜乐说的那些农事都试一遍。

至于说皇上会不会同意他的辞呈,在安宜阳看来,皇上看中的就是田喜乐做美食赚钱的方法,当初也怪他们太高调了,往后他们就关起门低调地安稳过他们的小日子,皇上若是见他们真没再多的好主意,自然不会愿意把一个异姓王捧得太高,就像孙甫那样的人都能在宰相的位置坐了稳稳的,而他这种为民着想的却要受到不公待遇,只要他没有本事再帮到皇上,久而久之皇上也会把他们忘到脑后。

既然想要让农户跟着学做咸鱼的方法,很早之前田喜乐就培训了一批人出来,这些人厨艺未必很好,但学了一段时间之后,都能做得让田喜乐满意,这次派过来就将那些农户分成批,人数太多,即使教做鱼的人不少,也还要分成几天来学。

这样又忙了小半个月,那些学会做咸鱼的农户们也都做出很好的咸鱼了,其实做咸鱼的方法也没多难,只是有一些要注意的小地方,只要注意到了就都能做得很好。

除了咸鱼,还有几种很好吃的鱼的做法,田喜乐却没急着教给他们,毕竟此时天气虽然冷了下来,却也没冷到做好的东西放着不坏,而那几种很好吃的鱼因为不够咸,肯定是保存不住,等再过些日子天再冷一冷再学也不迟,反正刚开始大家只用一个咸鱼就能把该赚的钱赚回来,这些做鱼的方法等到明年再教也不迟。

等这边咸鱼都做起来了,田喜乐和安宜阳才有工夫想起还在平王府里学习厨艺的洪余。按着安宜阳的想法,就他那油锅一响就毛躁的人还是不要学厨艺的好,大不了派个人跟他过去一趟好了。

但几次田喜乐到厨房看到他手忙脚乱却又异常认真的模样,都觉得跟他说不让学有点伤人心,对于那么认真的人,田喜乐总是带着一点点敬佩,虽然洪余每次都有本事把厨房弄得一团乱,把安宜新气的直跳脚。

安宜阳见田喜乐不阻止洪余学做菜,也就不再管他,只是对府里的厨子说了,谁能教会他做菜重重地赏。

本来对洪余已经绝望的厨子们一个个又都来了精神,对洪余的教导更加上心,虽说收效不快,却也不能说不大,至少洪余拿起刀铲的样子越来越镇定了。

稻田鱼的事情告一段落之后,田喜乐就提出派人跟洪余去一趟洪余的村子,虽然她与洪余接触的不多,大多数时候都是她在厨房外悄悄地看一眼洪余的手忙脚乱,但能让他这种厨房废材那么上心地做一件事,他应该是对村子和村子里的人很有感情。

而且,田喜乐真的很想弄一些海鲜回来尝尝鲜,派人过去教渔村的村民们做鱼,回来差不多也要下雪了,多运些冰冻的海鲜回来就能吃上很久。

安宜阳自然没有意见,虽然洪余还是坚持不懈地努力着,但安宜阳也看出来了,真把做鱼的方法教他,他也没法原样不动地带回去,与其糟践了那些好方法,还不如派个人跟去。

只是派谁去就是个问题了,厨艺最好的是安宜新,本身功夫也不错,再派几个人保护肯定不用担心安全。

可愿不愿去也得看安宜新自己的意思,安宜阳从来不认为弟弟们不愿做的事情他可以强迫他们。

所以,在问过安宜新之后,没想到安宜新竟然一口应允,他早就想去海边了,那里有数不尽的海产品,他想要将田喜乐跟他提过的海鲜制作方法都做一遍。

虽然大家对于为何田喜乐没去过海边,却对海鲜的做法那么了解有过疑惑,但都心照不宣地没有问起。

田喜乐在安家兄妹的心里已经是最不可触碰的逆鳞,哪怕是安家兄妹,也不允许对她去怀疑去伤害,所以那些不合常理的事儿大家都深深地埋在心底,谁也不愿去触碰。

在他们心里只有一个想法:只要田喜乐在,他们就能安心,其他的还重要吗?

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