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第2153章 银针镶肉

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大大小小四张鱼皮,他们那天吃的就只是最大的那一张,即便是二十多个人,也不过吃了四分之一。

如果是在店里出售,用的还会更少一些。

将几张鱼皮打包,最大的直接快递回了葫芦娃餐厅,请舒曼和柳鸿夫妻帮他收一下。

最好是通风干燥的地方。

柳鸿收到货就给白叶打了电话,“好家伙,看到照片我还不觉得,看到实物这条鱼也太大了。”

不怪他惊讶,这鱼皮都快赶上他的个头了。这还是去头去尾的,要是全在,肯定是比他还高啊。

“二哥,你帮我收好了。记得,干燥通风啊。”

“放心,我给你打电话就是说这个,你看看咋样?”柳鸿让将镜头转换,白叶立马就看到了对面的墙壁。

原本那里是只摆放了一条手工挂毯。

那是用来店里装饰的。

一开始他们装修,白小羽给了不少的建议,比如说一些方位要摆放东西。

所以大家就买了一条挂毯,只因为上面有海水波纹。

昨天柳鸿就在店里寻找合适的地方,后厨不行,这玩意要是染上油烟子,那不是糟践了好东西么?

转来转去,还是舒曼眼睛一亮,拽了柳鸿一把。

他们之前之所以摆上挂毯,就是因为白小羽说这个地方最好有和水相关的。

他们想了半天,总不能挂个喷壶。

最终就选择了这样一条带着海波纹的挂毯。

如今有了这条鱼皮,舒曼觉得这比挂毯更贴近水。

柳鸿那是老婆最大,何况老婆说的有道理。

“你觉得咋样?”柳鸿问道。

“不错,这么摆着,还挺引人注意的,这也算是给咱们餐厅弄个小噱头吧?”

“嗯,我也是这么觉得,我还约了白小羽中午过来吃饭,让他再给看看行不行。”

“好。那没问题了,小羽喜欢吃辣的,多给他一把辣椒。”

“哈哈哈哈,好。”

此时的白叶,已经回到了西北。

不过这一次不是住到王立家了,而是回到了徐老这边。

他们在这边是有自己的小院子的,包括旁边两个被华先生团队住过的院子,因为华先生的大力投资,研究所已经将这三个院子永久划分给他们了。

只要他们来,永远可以住在这里。

这边现在也逐步升温,关键是日头足,每天都可以把鱼皮拿出来晒晒。

这玩意,不怕晒,就怕潮湿发霉。

每天晒鱼皮,也让左邻右舍很是好奇,比如徐老。

“徐老,等等啊,这鱼皮晒好了,我给你做一道大餐。”白叶笑眯眯道。

前几天在粤省请那些大爷大妈吃这一道大菜,让这一道菜也被系统认可,成功了。

如今啊,他这个十大失传菜肴就只剩下三道了。

“好啊,不过这是什么菜啊?”徐老想了半天也没想出来,这鱼皮是要怎么做。

白叶将昆仑鲍甫的名字和来历说了一番,徐老点头,“果然啊,真是大菜。就这个做饭,就这么大的鱼,估计吃过的皇帝也没几个。你说那些厨师是怎么琢磨出来的,吃鱼不好么?”

别看处于西北,其实徐老还挺爱吃鱼的。

尤其是传说中的黄河鲤。

只是,他小时候还吃过,长大了那是见都见不到了。

“吃鱼也好啊,只是……”白叶笑了一下,“古代哪有现在的运输设备,皇城又远,这鱼从海边运过去早就臭了。”

“哈哈哈,这倒也是。说起来,我小时候还听说过一道菜呢,早就失传了。”

“啥菜啊?”白叶立马将自己屁股底下的小板凳朝着徐老那边拉了拉,“您快给我讲讲。”

他的失传菜肴还差三道呢,看到了还能不往上靠。

“这道菜啊,叫银针镶肉。据说啊是当年皇宫里面的菜肴,是专门给老佛爷慈禧太后吃的。”

“听起来有点耳熟。怎么做的?”

“怎么做我不知道。但是我知道,这是用豆芽菜做的。将豆芽菜的两边去掉,只留中间部分,然后将肉丝一点点的嵌进去。”

“这个我听过!原来是真的!”

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