他们这边，每年蔬菜拉秧的时候都会将蔬菜晾干。
像是豆角啊，茄子啊，都是做干菜的好食材。
豆角直接晾干就行，茄子是要削茄子皮，连皮带肉的削厚一点，这样干了以后再泡水还能有点肉。只有一层薄薄的皮，晾干了就啥也没有了，就算是泡开也不好吃。
其实家里大白菜收获的时候，也会晾一些白菜。
白菜的叶子晾干之后再重新煮好，会有一种很特别的清香味，那剁开了当馅可是相当的香。
白叶去地窖里一通忙活，抱上来一堆的干菜。
有豆角，有茄子，这是打算今天晚上吃的。另外还有白菜，白叶准备也煮出来，回头整点大包子吃。
光是烧烤，可不好吃。
白叶一个人，也不用其他人帮忙。
将干菜泡上，将肉也收拾一下炖上，另一个大灶则是开始煮肉。
白肉煮的差不多的时候，这边就开始做酸菜炖排骨了。另一边肉炖得差不多的时候，盛出来一半。
这些肉，一个用来炖茄子干，一半用来炖豆角干。
不同的味道，必须吃得明明白白的。
这两道就是今天晚上的硬菜了，酸菜排骨则是连吃菜带喝汤，清爽解腻。
光有这些也不成，白叶还是将今天带回来的食材炒了几道，精致又美味。
这一桌子整治完，天也有点黑了。
小二代们虽然帮不上忙做菜，但是一直都在白叶附近徘徊。
给打个下手，拿个东西传个话啥的，时不时还要恭维一番。
总之，情绪价值给满。
等到菜熟了之后，更是排着队的过来端菜。
好在，这两天来的小二代们不多，都是其中的佼佼者。不过明天可就不是这几个了。
周老板和张冰回来的时候就先跑到白叶这边打招呼。
看两人脸上的神色，白叶就知道俩人心情非常好。
当着这群小二代们，白叶也不好意思询问事情办成了没有。
一来是当着人面，就像是施压一般。
二来，大家吃的太香了，白叶都找不到空聊天。
那群小二代们，一个个的吃的话都顾不上说。
白叶都想问一句，这刚过完年，在座各位不至于家里吃不上肉吧？
可事实上，他们就是给整出了一场素了一个月的感觉。
白叶环视众人，除了他爹妈，还有华先生外，其他人简直了。
华先生那是真的优雅，也是真的胃口小。
即便爱吃，也还是有节制的。
何况，他春节时候在白家过节，可没素到。
就是这干菜是第一次吃，还好奇的询问白叶这是什么，知道是豆角和茄子皮的时候，露出了若有所思的表情。
“茄子皮，是茄子杆上的那层皮么？”
“啊？”白叶都被问懵了。
还是小卫给白叶解释，“白哥，是这样，昨天我们老板看了一个直播，那个主播就是蒸茄子秧吃，是咱们东北这边的特色么？”
白叶沉默片刻，“我们虽然是农村，但我们没病……”
其他小二代们虽然在吃饭，但都竖起耳朵听着，听到白叶这话，瞬间都笑喷了。
“华老大，我们东北是有点糙，但我们真没病。”
“我们这边不敢说物产多丰富，但茄子土豆啥的，那真是要多少有多少，谁肯茄子秧啊？”
“我记得这玩意是泡脚的吧？”母亲姜兰忽然说道。
“可以泡脚，那茄子蒂冻了泡水还能治疗咳嗽。不过这都是偏方，现在用的人少。”白老爹解释道。
白叶虽然学了中医知识，也还跟着系统的虚拟老师们学了很多东西，但发现这些小偏方他也是第一次听。
看来，民间还有很多东西，是需要发掘的。
只是不知道这些民间的偏方，有没有通过验方。
但大家讨论一番，也没有吃茄子秧的。
“现在的主播是真厉害，啥都敢吃。”
“其实好多好东西，都没人在直播间吃过呢。”
“爹啊，回头您也当个吃播吧？”
“啥，我也吃茄子秧啊？算了吧。”
“哈哈哈哈，不是，那边酱料出来了，回头你现场给大家用酱料炖锅菜，然后吃给大家看呗。”
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