大渣发酵的第二十五天，陈靖老头说：“大人，我估计今天应该成了，我们打开看看。”
范蠡心里有些激动，说：“老天保佑！但愿我们能够成功。”
发酵的大缸周围，围满了人，。陈靖老头打开密封缸口，一股浓郁的扑鼻的香气突然冲出来，大家都禁不住“啊”了一声。
还没喝上酒，就凭这香味，就要把人陶醉了。陈靖老头趴在缸口上，捏起一团渣料，在鼻子上闻了闻。用手巴拉一下渣料，对儿子陈武说：“你看这渣料，疏松的跟丝瓜瓤一样，而且这些空隙的大小都均匀一样，这说明发酵成功了。”
陈武说：“这样子我都记下了。”
陈靖说：“大人，可以出渣了。”
范蠡说：“陈武兄弟，你不用干活，你就记下这些技术细节就行。”
于是，指挥工人把渣料挖出来，该加水加水，该加料加料，抄拌均匀之后，把蒸锅里的水烧开，在蒸锅的馏列上铺上一层稻壳，然后一层一层加上渣料，最后加上承酒盘，加上锡做的冷却室，密封好。
下面的柴火呼呼然后烧。一顿饭之后，打开，在渣料上泼上一盆温水，称为盖头浆。再密封好，继续烧火蒸煮。
大家都围在边上，人人心里都怀着期待，又不无担忧。这样能流出酒来吗？酒甑的半腰上，伸出一只竹管来，等会酒浆就会从那里流出来。真的会流出酒来吗？
蒸了一会，酒甑里发出低沉呼呼声，陈靖耳朵贴在酒甑上听一会，说：“大人，可以了。你拔掉竹管上的塞子。”
范蠡说：“好，我来开酒！”弯腰拔掉塞子，稍一停，便有清亮的液体流出来，那香味一下气散开熏得大家，张大嘴巴呼吸。
“啊——出酒了——”大家欢呼起来。
天呐，这是酒吗？怎么比山泉还要清亮啊。
那酒浆的流头有筷子那么粗细，一会儿，下面的沙罐里就接了二三斤，这就是酒头了。陈靖把沙罐拿开，换上一个坛子承接。酿酒要摘取掉酒头和酒尾，当中那一段流出来的就才是好酒。
陈靖拿一只小碗，接了一碗酒，递给范蠡：“大人，你先尝尝！”
范蠡接过来，呷了一小口，没错，就是这个味！这种蒸馏酒，他在穿越之前喝的一直是这种酒。这一口酒，勾起了他多少往事的回忆。
“大家都尝尝！”他把碗递给陈靖，陈靖喝一口，递给陈武，陈武喝一口，递给吴班，吴班喝一口，递给身边的工人，大家一人一口往下传，很快一小碗酒喝完了，。又接了一小碗，继续传递着喝。
这些人除了范蠡，之前谁也没喝过这种酒。谁也没有尝过这样的美味。每人赞叹不已，太好喝了，世界上怎么会有这么好喝的酒呢？之前他们喝的那些，哪里是酒？马尿都不如！
范蠡高声叫道：“兄弟们，大家觉得这酒好喝吗？”
“大人！太好喝了。”
“大人，这哪里是酒啊？就是琼浆玉液啊！”
“大人，这要是酒，我们之前喝的就是马尿啊！”
“哈哈哈......”
“我们成功了！”范蠡哈哈大笑。
“大人——”秋葵慌慌张张地从家里跑来，“这里出酒了吗？怎么这么香啊，我在家里就闻见香味了！”
小店距离这里几十步远呢。范蠡说：“妹子，你在家里真的闻见香味了？”
秋葵脸红红的，说：“真的，在家就闻见香味。”
范蠡把酒碗递过去：“妹子也喝口尝尝。”
秋葵捂着嘴，笑着躲开：“我不会喝酒......”
范蠡说：“酿出这酒来，妹子功劳也不小，尝尝嘛。”
陈武说：“你这婆娘，大人叫你喝一口，你就喝一口。”
秋葵说：“谢谢大人！”接过碗来，轻轻抿了一口，立刻叫道：“啊！好辣！”
“哈哈哈......”大家开心地笑起来。
“不过好香！我还要喝一口”又喝了一小口。红着脸笑，眼中流出醉意，“恭喜大人，你成功了！”
范蠡说：“不对，应该说我们成功了。”
这一甑投入二百斤高粱，蒸馏了五十多斤酒。范蠡的父亲说过，最成功的一百斤高粱可以酿造四五十斤酒，也就是说，大渣酒酿出五十多斤，二渣还可以酿出最少四十斤酒。
于是，挖出酒渣，再次加料加曲，入缸发酵，准备蒸馏二渣酒。
范蠡召集开会。做出几项规定。1，渠阳村的酒厂正式宣告成立，以村名命名，就叫渠阳酒厂。酒的名字叫渠阳大烧。2，陈武为酒厂总管。负责酒厂的一切事务。陈靖为酒厂技术总监，3，秋葵为酒品总管，负责酒品保管和分发；4.吴班和手下工匠常驻酒厂，负责酒厂酿酒设备的制造和维修以及酒厂的基础建设；5，郡守负责和朝廷的联系事务：6，生产的酒品严禁在越国出售，未经批准，严禁一滴酒流出厂外。7，酒厂工人的待遇以能够维持全家生活为准，酒厂工人离开酒厂要经过搜身，发现私自夹带酒品离厂者，斩！8，郡守派两个百人队护卫酒厂。护卫士兵不得喝酒。不得干预厂内生产，不得让厂外人员靠近酒厂。军费由郡守发放，不得和酒厂发生财务联系。
这应该是史上的第一家国营企业。
二渣酒也蒸馏出来了，经过勾兑，共得酒品一百多斤。
晚上，范蠡和陈靖一家吃饭。陈靖说：“大人，你就要走了吗？”
范蠡说：“老人家，我在这呆的够久了。我必须要走了，我得为这些酒寻找销路。”
陈武说：“大人，我就一当兵的，你把这个担子交给我，我不知道能不能打理好。”
范蠡说：“兄弟，按规矩办，你一定能把这事做好，有一天复国成功，你会作为功臣受到封赏的。”
秋葵低着只是吃饭，一句话不说。范蠡说：“妹子，你怎么一句话不说？”
秋葵抬起头，范蠡看到他的眼睛有些红。她说：“你走了，以后还会回来吗？”
范蠡心中一动，他知道秋葵此刻的心情，说：“妹子，这个酒厂是我一手办起来的，它在复国大业中起着很大作用，我只要有机会一定会回来看望你们的。”
她就坐在范蠡身边。范蠡感觉到她的手在桌子下面伸向自己。
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