“哈喽，你也是川山镇的嘛？”一位黄头发的精神小伙笑着看向黑色t恤的女孩。
“对。”女孩轻点额头。
“这么巧，要不咱们加个微信吧，到时候可以约着一块出去玩。”
“啊？好。”
只见一排大爷大妈坐着小板凳，奋力的削着土豆。
那阵势。
不知道的真以为这土豆是计件的呢！
在这一群大爷大妈的衬托下，曹雪银和何文格外的突出。
别人削了四五个土豆，他们可能只削了一两个。
曹雪银是新来的，土豆削的慢算正常。
但何文作为待了两年的老员工，这样的速度妥妥的摸鱼了。
这会儿。
何文已经拿出手机，示意曹雪银扫码加微信。
曹雪银笨拙的点头，掏出手机扫码添加。
加完好友后，何文脸上洋溢起了笑容。
他凑到曹雪银耳边，小声说道：“妹妹，你平常不要太累了，年轻人能摸鱼就摸鱼。”
“反正这里的工资是随着车间的平均工资发放，不是计件的。”
曹雪银：“？？？”
曹雪银似懂非懂点点头，没有说话。
何文见状笑了笑，神情自若道：“这样就对嘛，咱们辛苦上班，这是给老板打工。咱们摸鱼，这才算是挣老板的钱！”
这话刚说完，他就发现曹雪银的脸上有点奇怪。
他眨了眨眼睛，再次问道：“我说的话有问题吗？”
曹雪银咽了咽口水，使了个眼神。
“啥呀？”何文一脸疑惑的转头，差点跟吴志明头对头撞到一块。
“吴，吴厂长......”何文低头，惊恐万分。
心里嘀咕着：“不会刚才的话全被听见了吧？”
“何工，哪有你这样教新员工的？”吴志明深吸一口气，压抑住心中的愤怒。
字正腔圆说道：“这次警告一次，要是下次抓到你摸鱼或者带动新员工摸鱼，那就直接辞退！”
“不要抱着侥幸心理，我会定时看监控的。”
吴志明本打算扣何文工资的，但考虑余晖在旁边，他就只是给了警告处分。
何文闻言心里悬着的石头终于落下了。
“好好好，吴厂长，我保证不摸鱼。”何文笑了笑。“我刚才那样子说，只是为了试探一下新员工，绝对没有其他意思。”
说完。
他立马看向了曹雪银。
“对吧？”
“啊？”
曹雪银愣了一下，旋即点头。
“那就好。”吴志明回应。
这点雕虫小技根本逃不过他的法眼，他当然知道何文说的是借口。
没有拆穿他只是觉得没必要。
况且余晖还在旁边，最重要的是在客户面前维护好厂里的形象。
这其中员工形象是重中之重。
“余总你看，咱们公司的员工都比较积极能干，居然还懂得试探新员工。”吴志明开玩笑道。
“真不错，食堂氛围很棒！”余晖微微一笑，看破不说破。
解决完这个乌龙事件，余晖回到了熟悉的工位上。
他弓下腰，从水桶里拿出了一条蹦蹦跳跳的鱼，放在砧板上。
拿起菜刀，用侧面狠狠地拍了一下鱼头。
这只活蹦乱跳的大鱼顿时嗝屁。
余晖趁热打铁，接着将剩下两条鱼拍晕。
用刀的背部挂去鱼鳞，再用剪刀剪掉鱼鳍和鱼尾，抠掉鱼鳃，最后将鱼肚子的内脏清理干净。
余晖用厨房纸将鱼的表面擦干后，顺着鱼尾竖着切了一刀，切到鱼骨后，再横着切，一直切到鱼头处。
最后一刀把鱼头切下来。
紧接着把左手按住鱼肉，另一只手紧握着刀柄，倾斜45度，顺着鱼肉的纹理将鱼肉切成片。
余晖的刀工很好，几乎每一片鱼肉厚薄程度都一样。
所有的配菜都准备好，他就开始做菜了。
首先第一道菜是酸辣土豆丝。
余晖起锅烧油，首先放入适量的宽油润锅，这样可以防止土豆丝粘锅。
润完锅留点底油，然后放入七八颗花椒，大火炸出花椒的香味。
直到花椒变色后，用滤网将花椒捞出，此时的宽油就变得非常香了。
这会儿放入干辣椒和葱花爆出香味，放入土豆丝和一点白醋，迅速翻炒。
颠锅期间再放入酱油，增加土豆丝的底味。
将土豆丝炒至断生，放入盐和糖中和味道。
最后再淋上一些白醋增加酸味，再次翻炒均匀即可出锅。
余晖眼疾手快的盛出酸辣土豆丝，开始做第二道菜。
酸菜鱼！
申大厨此时就站在余晖的旁边。
临近饭点，他准备给厂里的员工们炒菜了。
看见余晖炒的第一道菜，他嘴角情不自禁的上扬。
今天食堂的菜谱里正好有酸辣土豆丝，而这道菜也是他最拿手的一道菜之一。
每次烧这道菜都会受到工友们的一致赞美。
这次余晖算是撞到他枪口了。
虽然申大厨的胜负欲很强，但余晖作为客户，他其实没必要，也没打算比拼的。
但不知道为什么。
听到那些工友的流言蜚语，一下子就激起了他的胜负欲。
这会儿他十分的兴奋，时刻都准备着大显身手。
“师傅，今天精气神很好啊！”一旁的徒弟吴俊说道。
申大厨微微一笑，回复：“今天心情好，打算认真做菜！”
每天重复的工作，平常很难激发申大厨对工作的热情。
一般炒菜，他都会交给徒弟干，自己就在一旁呆呆的看着。
这次突然要大显身手，吴俊还觉得有点不可思议。
......
视角一转。
余晖已经把鱼骨煎至焦黄盛出备用，另起锅放入猪油，将小米辣、榨菜和葱段放进去。
滋滋滋！
不一会儿。
榨菜和小米辣的酸辣味就弥漫出来了。
余晖再简单的翻炒了几下，就加入了煎制好的鱼骨，再烹入了一些黄酒。
淋入酱油，稍微煸炒了一会儿，再加入开水。
等到水开始沸腾，加入盐、胡椒粉和味精调味，紧接着调成中火，将汤煮白，放入金针菇、大白菜和冬瓜。
咕噜咕噜~~~
等到汤再次沸腾时，余晖就用滤网将配菜全被捞出放入了盆里。
最后将鱼片放入浓郁的汤汁，等到鱼片变成雪白色，即可捞出备用。
这次酸菜鱼的份量比较大，一锅做不完，余晖一共做了三次。
最后装了六盘酸菜鱼。
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