回府一通折腾，肥美芬芳的一端带骨小排随着今天的菜同时上桌。
一人两支，酱红的肉排摆在白瓷盘里，底下还垫着碧绿芦笋，很有点法餐味道。
虽然此时法兰西还不知道在哪里，尤袖一边品尝细嫩的酱油蒸鱼一边想到。
“好香啊！”尤景每天干完活都又累又饿，坐到饭桌前，看向菜的眼睛都发光，巡视几回，毫不犹豫伸手夹起了肉最大的羊排。
烤羊排外酥里嫩，他最喜欢，不过今天好像有点不一样，看着不金黄，也没撒辣椒孜然。
想着咬下去，一到口中便有些惊讶，想描述一番，又说不出，只好铆足劲多咬几口，“好独特的口感。”
软嫩多汁，又香又甜，味道像加了些香料，又好像有酒，总之就是很不一样。
尤老爷却是了然的点点头，“这便是香草荚，确实颇有风味。”
“不止呢。”尤袖笑盈盈的开口。
“先把香草弄碎了和盐一起腌制羊排，然后用油煎，最后浇酱汁时，我还加了些葡萄酒。”
红酒入菜，可以使肉更嫩，并且增香去油，做牛羊排这些菜肴尤其合适。
听闻女儿此言，尤老爷心里却是“嘎噔”一道，强颜欢笑道：“可是今日我买来的葡萄酒？”
“对，味道很是正呢。”尤袖回答。
可不嘛，老贵了，还限购，每年几坛子都要抢的。
尤老爷在心里咬小手绢流宽面条，唐朝有葡萄酒热潮，建国初期国力微弱，高祖李渊都要把走丝绸之路弄来的葡萄榨汁酿酒款待群臣。
到太宗李世民更加痴迷，这时又攻下西域高昌国，获得一种远比普通葡萄鲜甜多汁的马乳葡萄，从此之后每年高昌国大量种植上供，甚至被移植入皇宫，葡萄酒也开始风行，许多高官名人都热衷于自己酿酒，包括宰相魏征。
但是价格并没有因此而降下来，相反还越多人追捧越贵重，是绝对的奢侈品。
更何况他买的，还是酿酒司所出的酒业标杆，色泽艳丽味道香醇，比其他所有酒坊的千百种味道都要好，喝一杯神清气爽，那是腰也不酸了腿也不痛了，干活倍儿有劲。
尤夫人淡淡一眼，让心情低落的相公重新直起腰杆。
这羊排能用多点，丧气个甚。
“开都开了，让厨房把酒盛上来，干脆今晚用于佐餐。”她朗声道。
“夫人说的是。”尤老爷随即附和。
他不会嫌家人喝，但做菜就着实有些浪费，心里暗暗决定明天一早就让人去买两坛普通的，随便造都行，珍品是真的加热都舍不得，本味才最对。
侍女们动作很快，把酒装至壶中，呈上四只天青色酒杯，细细壶嘴冒出一条水线，暗红玫紫的液体注入其中。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。尤袖捧杯品尝，很自然的想起这句诗，不过里面的夜光杯，就是一些发光矿石，也不知道对身体有没有害。
上完酒，继续吃菜，红酒香草羊排下面是表面微焦的芦笋。
“这个滋味也好，怪嫩的。”尤景赞道，同时把光滑带芽的碧绿杆子放入口中咬断。
芦笋在现代被誉为蔬菜之王，多见于西餐，但其实它根本不是什么舶来品，而是自古有之，唐朝称“苞芦”，杜甫《槐叶冷淘》曰：“碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。”
春夏采挖，趁新鲜和肉同炒，也能洗净晒干，留到冬天蔬菜缺乏时吃。
“嫩你就多吃点，多吃蔬菜身体好。”尤袖说，一家都是肉食动物，有喜欢的蔬菜也是不容易。
吃完饭喝了酒，又拿出蛋糕。
“新品尝鲜。”尤袖亲自拿给每一个人，然后坐等反馈。
“为什么这么多黑点，妹妹你放了芝麻粒吗？”尤景一眼就注意到了，但他当然不会觉得是拿坏的给自己吃，边进嘴边问。
“是香草，你尝尝就知道了。”
尤景囫囵吞枣，“奶油还是这么香，蛋糕也好吃，软软的，甜的恰到好处。”
然后就没有然后了。
尤袖：“……”
她一脸无语，吃不出来嘛，口感醇厚很多啊，或许是男人对于这些细节之处不是特别在意，便又将期待的目光投向尤夫人。
尤夫人表示，鸭梨山大，但确实尝到了些不同寻常之处。
“嗯，还是羊奶味，但好像厚了许多，之前也不虚，但今天的奶油就像是压实的，牙齿能知道那个感觉，还有股青草味？”她又尝了尝，确实是，这样一点清新让甜点不腻，自己也像大自然里咩咩叫的羊。
在尤夫人纠结于自己为何会有这样奇怪的想法时，尤袖终于满意。
“娘你说的一点都不差，现在就等客人们会不会喜欢了。”她兴奋道。
随后饭堂便也散了，各自回房休息。
春风拂面，杨柳依依。
第二天尤袖起身，上午让人买来许多小坛的米酒。
她要做香草酒，特别简单，像昨天做奶油一样，籽取出，荚壳斩成几段泡入，阴凉处静置，便成了。
“好喽。”尤袖把坛子仔仔细细安置在自己的厨房里。
喜鹊好奇看着，“小姐，这香草泡的酒能做些什么呀，只用来喝吗。”
“基本上是用来喝，但做点心也可以用。”她擦擦手上的灰土。
香草酒有很高药用价值的，比如祛除风湿，关节疼痛的人可以多喝一点，还有调节情绪缓解焦虑抑郁什么的，好多好多，但尤袖想了想还是没说，毕竟对小丫鬟的说辞是商队带回来的，自己了解非常清楚也太奇怪了。
“继续干活吧，还有好多果子呢。”
春天是泡酒最好的季节。
三月李，青梅，批杷……许多直接食用较酸的果子也正是成熟季节，泡下去到了夏天正好饮用。
两人细心挑拣，要个头大，还没有完全熟，硬度高，外皮很软已经熟透的那种可能会烂掉，千万不能泡在酒里，有点异味整坛子酒都毁了，拣出来吃掉就好。
给枇杷剥皮好似芒果，但味道酸甜酸甜的，核也是好几个在一起，就一点都不像了。
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