试验成功的喜悦,如同后山清晨的泉水,在李森心里咕嘟咕嘟地冒着泡。他看着那碗在月光下显得格外晶莹剔透、仿佛翡翠白玉雕琢而成的灵水豆芽,仿佛看到的不是蔬菜,而是一张张飞舞的红色钞票。
“成了!真的成了!”李森强忍着才没在山林里笑出声来。修真者的手段,对付凡俗界的豆芽,果然是降维打击!这口感,这卖相,比普通豆芽强了何止一筹!他有绝对的信心,这豆芽一旦推出,绝对能成为农家乐的招牌爽口小菜!
他甚至已经脑补出客人们品尝后惊为天人、纷纷询问豆芽来历、王老板和刘师傅对他刮目相看、主动要求加价包圆的火爆场面。到时候,他就可以矜持地表示,产量有限,需要特殊工艺,顺势将价格提上来……完美!
第二天一大早,李森趁着后厨准备早餐、其他人忙得脚不沾地的时候,瞅准一个空档,端着他那宝贝似的、用干净纱布盖着的小碗,凑到了正在检查食材的刘师傅身边。
“刘师傅,早啊。”李森脸上堆起自认为最淳朴热情的笑容。
“嗯,早。”刘师傅头也没抬,正捏着一块猪肉查看新鲜度,“小李,今天送来的五花肉肥膘有点厚,待会切的时候注意点,把太肥的部分片下来熬猪油。”
“好嘞,明白。”李森应着,却并没立刻去干活,而是又往前凑了凑,压低声音,带着几分神秘感,“刘师傅,您看这个。”
说着,他轻轻掀开了纱布一角,露出了碗里那水灵灵、脆生生的特供豆芽。
刘师傅的目光随意一扫, 并没太在意,农家乐天天发豆芽,这玩意儿太常见了。但下一秒,他的眼神顿住了。他也是老厨子了,跟食材打了几十年交道,眼力毒辣。这豆芽……似乎有点不一样?
颜色太正了,翠绿中带着嫩黄,饱满得没有一丝瑕疵,根根分明,仿佛刚从水里捞出来的玉簪子。而且,隐隐约约,似乎有股极其清淡的、诱人的清香?
“这豆芽……”刘师傅放下手里的猪肉,凑近了些,仔细打量,“哪儿来的?看着挺新鲜啊。”
有戏!李森心里一喜,赶紧按照打好的腹稿说道:“刘师傅,不瞒您说,这是我老家……呃,一个亲戚捣鼓出来的新品种,用祖传的秘法发的,特别费功夫。我带了点样品过来,您给掌掌眼,尝尝味道怎么样?”
他刻意强调了“祖传秘法”和“新品种”,增加神秘感和价值感。
刘师傅将信将疑,但还是伸手掐了一根最长的豆芽,放进嘴里。
“咔嚓。”
轻微的脆响,在清晨略显嘈杂的后厨里并不明显,但刘师傅咀嚼的动作却慢了下来。他的眉头先是微微皱起,似乎在仔细品味,随即,眉头舒展开,眼中闪过一丝难以掩饰的惊讶和赞赏!
“咦?”刘师傅又掐了一根,这次蘸了点旁边准备拌凉菜的酱油醋汁,再次放入口中。
更加丰富的味道在味蕾上炸开。豆芽本身的清甜爽脆被衬托得淋漓尽致,那丝若有若无的、让人精神一振的清凉感更加明显。咽下之后,口腔里还残留着淡淡的回甘,完全没有普通豆芽有时会带的豆腥味或涩味。
“嘿!真不错!”刘师傅终于忍不住赞了一声,咂咂嘴,意犹未尽,“这豆芽可以啊!又脆又甜,还没怪味!比你张婶发的强多了!”
后厨里其他人都被刘师傅这一声吸引了过来。小张好奇地问:“师傅,啥东西这么好吃?”
洗碗的张婶也围过来看:“这豆芽是挺水灵哈。”
李森心中大定,看来效果显着!他趁热打铁,脸上带着恰到好处的为难和诚恳:“刘师傅,您觉得行就好。就是……这豆芽发起来特别麻烦,成本也高。您看,要是咱们农家乐用这个,价格方面……”
刘师傅正在兴头上,大手一挥:“好东西不怕价高!你说,多少钱一斤?” 市场价普通的豆芽大概一元一斤,农家乐自己发的成本更低。刘师傅心里估摸着,这豆芽品质确实好,就算一块五一斤,也不是不能接受,毕竟能提升菜品档次。
李森深吸一口气,报出了他深思熟虑后的价格:“三块一斤!” 他心想,品质翻倍,价格翻倍,很合理吧?而且给农家乐留足了利润空间,他们做成凉拌豆芽或者放在水煮肉片下面,卖十几二十块一份很正常。
然而,听到“三块”这个数字,刘师傅脸上的笑容以肉眼可见的速度凝固、消失。他像是被踩了尾巴的猫,声音瞬间提高了八度:“多少?三块?!小李,你跟我开玩笑呢?”
他一把从李森手里拿过那个碗,又仔细看了看里面的豆芽,仿佛要重新评估它的价值,但眼神里已经充满了“你莫不是把我当冤大头”的神情。
“不是,刘师傅,您听我说,这豆芽它……”李森还想解释一下“秘法”的成本和独特性。
但刘师傅直接打断了他,语气带着明显的不悦和教训的口吻:“小李啊!我知道你这豆芽是不错,比一般的好吃点。但豆芽它就是豆芽!再好吃,它还能变成人参鹿茸了?啊?”
他用手指敲着碗边,唾沫星子都快喷到李森脸上了:“市场最好的豆芽才卖一块!我们自己发,成本不到一块!你张嘴就要三块?你这豆芽是金子做的还是银子做的?”
“可是刘师傅,它的口感和品质……”李森试图挣扎。
“口感品质再好,它也就是个配菜!”刘师傅一锤定音,“客人来吃饭,是冲你的豆芽来的?他们是冲我的土鸡汤、腊猪蹄来的!豆芽好吃,顶多夸一句‘这豆芽不错’,谁会为了一盘豆芽多花几块钱?”
刘师傅把碗塞回李森手里,语气缓和了一点,但带着不容置疑的决断:“这样,小李,看在这豆芽确实还行的份上,一块五!最多一块五一斤!你要是愿意,以后就按这个价送过来,每天先要个十斤试试。要是不愿意,那就算了,咱们还是用张婶发的,也挺好。”
一块五?李森的心凉了半截。这个价格,扣除绿豆的成本,以及每天需要耗费的微弱灵气和时间精力,利润空间极其有限。最关键的是,这完全违背了他想靠技术(修真)溢价赚钱的初衷!
他看着刘师傅那副“这已经是给你天大的面子”的表情,又看了看旁边小张和张婶那“森哥你胆子真大敢报三块”的眼神,一股无力感和郁闷涌上心头。
他这才意识到,自己可能想得太简单了。在刘师傅这些传统餐饮人眼里,食材是有明确的“价值区间”的。豆芽,天生就是低价值食材的代表,它的天花板就在那里。哪怕品质提升再多,在他们固有的认知里,它也不应该卖出超越其品类限制的高价。这就好比,你把一辆桑塔纳改装得性能堪比跑车,但在大多数人眼里,它依然还是桑塔纳,卖不出保时捷的价钱。
“刘师傅,我……我再考虑考虑。”李森勉强挤出一个笑容,端着那碗备受冷落的“特供豆芽”,灰溜溜地回到了自己的砧板前。
第一次商业尝试,出师未捷身先死。
整个上午,李森切菜都有点心神不宁。看着眼前堆积如山的土豆萝卜,他感觉自己跟它们同病相怜——都是量大管饱,但附加值低下的“大路货”。就算他刀工通神,把它们切成花,在刘师傅眼里,可能也还是按斤称的土豆萝卜。
“失策了啊……”李森一边机械地切着土豆丝,一边反思,“豆芽这玩意儿,定位太低了。就像你不能指望把馒头做得比蛋糕还好吃就能卖出蛋糕的价一样。品类认知,是座大山。”
“难道真要听刘师傅的,一块五一斤贱卖了?”李森不甘心。倒不是差那两块钱,而是这种“贱卖”让他觉得自己的修真手段被侮辱了。就好比你用高射炮打蚊子,结果别人说你这蚊子打得不错,但只值一颗子弹钱。
“或者,换个思路?不直接卖食材,而是做成成品?比如,我做好凉拌豆芽,直接供应给农家乐?”但这个想法很快也被他否决了。一来更麻烦,二来刘师傅肯定不乐意,这等于抢了他凉菜师傅的活儿。
“看来,豆芽这条路,暂时是走不通了。必须找个本身价值就比较高、有溢价空间的品类!”李森开始重新规划。
午休时间,一个人溜达到后山,坐在一块大石头上发呆。纳物镯里灵石闪闪发光,却换不来金山银山,这种感觉真是糟透了。
他的目光无意识地扫过林间的泥土、腐烂的树干。忽然,他看到几棵松树下的落叶堆里,长着几朵灰褐色的蘑菇。
蘑菇?
鸡枞菌?松茸?牛肝菌?
李森的脑子里瞬间又亮起一盏灯!
对了!菌菇!尤其是那些珍贵的野生菌!它们本身的价值就很高!市场上,品质好的鸡枞菌、松茸,动辄几十上百一斤!如果能用灵气催生或者优化这些菌菇……那溢价空间就太大了!
而且,菌菇的生长环境相对封闭(菌包或者特定土壤),更适合他隐秘操作。不像豆芽,需要每天换水,容易被人察觉。
鸡枞菌!李森首先想到了这个。鸡枞菌味道鲜美,被誉为“菌中之王”,价格不菲。而且,最关键的是,鸡枞菌是与白蚁共生的,理论上,如果能模拟出适合的环境,是不是有可能人工培育?如果用灵气优化……哪怕只是稍微提升一点品质和生长速度,其价值也远超豆芽!
这个想法让他兴奋起来!比起豆芽,菌菇的逼格一下子就上去了!这才是修真者该搞的副业嘛!
他立刻开始搜索玄云子玉简中关于灵植的知识。虽然里面没有直接关于鸡枞菌的记载(修真界估计看不上这种凡菌),但却有大量关于如何培育低阶“地蕈”(类似蘑菇类的灵植)的方法,以及如何用灵气改善土壤环境、促进菌丝生长的技巧!
这些知识,稍加变通,完全可以应用到鸡枞菌的尝试培育上!
理论再次可行!而且,这次的前景远比豆芽广阔!
说干就干!李森瞬间忘记了豆芽滞销的郁闷,重新充满了干劲。他需要准备的东西比较多:首先,要搞到鸡枞菌的菌种或者孢子。这个有点麻烦,野生鸡枞菌可遇不可求,而且现在不是大量上市的季节。或许可以去县城的农贸市场或者干货店碰碰运气,看看有没有卖的,或者能不能搞到菌种。
其次,需要合适的培养基质和场地。后山这片树林环境不错,但他需要找一个更隐蔽、不会被人轻易发现的地方。或许可以弄几个大泡沫箱,放在树林深处?
最后,也是最重要的,需要实验灵气对菌丝生长和子实体(蘑菇)形成的具体影响。这需要反复试验和摸索。
相比之下,豆芽项目简直太小儿科了。菌菇项目技术含量更高,周期更长,但一旦成功,回报也必然更加丰厚!
“对!就搞鸡枞菌!”李森一拍大腿,站了起来。眼神里重新燃起了斗志。
豆芽的失败,让他明白了“选择比努力更重要”的道理。与其在一个低价值的赛道上内卷,不如利用自身优势,开辟一个高附加值的新赛道!
隐秘修炼的商业计划,就此转向!
当天下午下班后,李森跟王老板请了个假,说明天上午想去趟县城买点个人用品。王老板爽快地答应了,还提醒他注意安全。
第二天,李森早早起床,搭车去了利川县城。他直奔最大的农贸市场和几家土特产干货店。果然,新鲜鸡枞菌几乎没有,这个季节还没大量上市。但在一家看起来规模不小的土特产店里,他看到了有卖干制鸡枞菌,价格不菲。他旁敲侧击地向老板打听哪里能搞到菌种,老板用看外星人的眼神看着他:“小伙子,鸡枞菌那是野生的!靠天吃饭!哪有人工菌种卖?你要想买,等七八月份再来,那时候多。”
李森有些失望,但不气馁。人工培育鸡枞菌本就是世界性难题,如果能轻易搞到菌种反而奇怪了。他退而求其次,花“巨资”买了两小包品质最好的干制鸡枞菌(花了将近三十块,心疼得直抽抽),打算回去试试看能不能从里面分离出活的孢子。同时,他还买了几个大的泡沫箱、一些腐殖土、稻壳等可能用上的培养基原料。
回到农家乐,已是下午。李森将东西悄悄搬回宿舍藏好,又开始琢磨菌种的问题。光靠干蘑菇分离孢子,成功率太低,而且需要显微镜等设备,他根本没有。
“难道要去山里碰运气,找野生鸡枞菌窝?”李森看着窗外连绵的群山,感觉这难度有点大。
就在这时,他忽然灵光一闪!纳物镯!玄云子收集的那些灵药种子里,有没有类似菌菇类的孢子?他立刻将意识沉入纳物镯,在那堆标注着“低阶灵植种子”的袋子里仔细翻找。
大多数种子他都不认识。但很快,他发现了几个玉盒,上面贴着标签:“地灵菇”、“白玉蕈”。他打开一个玉盒,里面是一些极其微小的、散发着淡淡灵气的灰色粉末(孢子)!
地灵菇?听名字就像是蘑菇!虽然不知道具体功效,但既然是灵植,品阶肯定比鸡枞菌高无数倍!但是,在蓝星这灵气环境下,能种活吗?就算种活了,那惊人的卖相和灵气波动,敢拿出来卖吗?分分钟暴露!
李森像揣着烫手山芋,赶紧把玉盒盖好。用灵植孢子太危险了,至少现阶段绝对不行。
看来,还是得从凡俗界的菌菇入手。鸡枞菌暂时搞不到,那……其他人工培育比较成熟的菌菇呢?比如,平菇?香菇?金针菇?虽然价格比不上鸡枞菌,但如果能用灵气大幅提升品质和产量,也是一条路!
对!可以先拿平菇这种最容易培育的来练手!熟悉菌菇的生长特性和灵气的影响效果!
思路再次打开!李森感觉自己像个在迷宫中摸索的探险家,虽然屡屡碰壁,但总能找到新的岔路。
他决定,双管齐下!一方面,继续尝试用干鸡枞菌搞孢子(死马当活马医),另一方面,立刻启动“灵气平菇”项目!平菇菌包很容易买到,县城肯定有!
于是,第三天轮休,李森又跑了一趟县城,果然在一个卖种子的店铺里买到了几个已经发好菌丝的平菇菌包!价格便宜,一个才几块钱!
隐秘的“修真菌菇培育计划”,就在山居农家乐后山一个极其隐蔽的石缝里,用几个不起眼的泡沫箱,正式启动了。
李森将腐殖土、稻壳等按一定比例混合,放入泡沫箱,然后将平菇菌包埋进去。每天深夜,他都会溜出来,小心翼翼地对着培养基质释放极其微弱的、富含生机的木属性灵气(他是五灵根,木属性也有),并用稀释了无数倍的“灵水”进行喷洒。
他像呵护婴儿一样照料着这几个泡沫箱,心中充满了期待。这一次,他选择了价值更高的品类,并且更加注重隐蔽性。
“豆芽不行,菌菇总可以了吧?等我的灵气平菇长出来,个个肥美鲜香,看你们还说不说它就是平菇!”李森对着寂静的树林,暗暗发誓。
喜欢蓝星唯一修士暴打太平洋警察请大家收藏:(m.wuwenshuwu.com)蓝星唯一修士暴打太平洋警察伍文书屋更新速度全网最快。