第二天天还没亮透，舒玉的意识就被空间里狂闪的留言提示给“炸”醒了。
她揉着眼睛将意识沉入空间，只见留言板上王霜的消息已经刷了屏，最新一条还附带了一串夸张的烟花特效：
“玉儿！玉儿你醒了没？！快看订单！！！我的老天爷啊！！！”
下面附着一张写得密密麻麻的清单，字迹潦草得能看出执笔人的激动——
“熏酱五花肉五十斤、酱肘子三十个、酱猪蹄四十只、酱猪耳朵二十副、酱猪肝十五斤、酱肥肠十斤、酱鸡二十只……另，热卤拼盘每日预留十份，冷切熏酱拼盘每日预留二十份。”
舒玉盯着那清单，眼睛越瞪越大，最后忍不住“嘶”地倒吸一口凉气。
“我的乖乖……霜总这是把娴月楼改成肉铺了？”
正嘀咕着，小爱的提示音响起：“检测到宿主王霜强烈呼唤，是否立即进入空间？”
“进入。”
白光闪过，舒玉今日空间，王霜的身影几乎是“冲”了过来，小脸上是压抑不住的兴奋，一把抓住舒玉的手就开始晃：
“玉儿！你看到订单没？！昨天我把你送来的酱肉分给几个常客尝了，结果你猜怎么着？！”
她不等舒玉回答，机关枪似的继续说：“张夫人当场就定了五斤熏酱五花肉，说是要送京城的亲戚！李老夫人定了三只酱肘子，说要给她孙子补身子！
最厉害的是知府夫人——她尝了冷切熏酱拼盘，直接说比揽月阁的好吃多了！”
王霜眼睛亮得吓人，声音都飘了：“这才一晚上啊！就这还只是我随口问了几个常客的结果！要是正式推出……玉儿，咱们要发了！”
舒玉被晃得头晕，好不容易稳住身子，哭笑不得：“霜总，你冷静点……这订单是不少，可咱们一时半会儿也做不出这么多啊。”
“所以才找你啊！”王霜松开手，在空间里转着圈，
“我今早天没亮就让厨子照你给的方子试做了一锅，可味道就是差那么点意思！没你做的香，也没你做的入味！玉儿，你得救救我！知府夫人后日就要请客，点名要咱们的酱肉上桌！”
她可怜巴巴地看着舒玉：“要不……你先帮我做一批应急？就照着订单上的量来！”
舒玉看着那张夸张的订单单子，又看看王霜那急得快要跳脚的样子，心里快速盘算起来。
半晌，她叹了口气：“行吧，我尽量。但这么多肉，一时半会儿买不齐，做好了还得想办法运过去……”
“买肉我来想办法！”王霜立刻拍胸脯，“府城肉铺我熟！运货……运货我想想……对了，就说我家要办宴席，多派几辆车来拉！”
“那也不妥。”舒玉摇头，“动静太大，容易引人注意。这样，你先回去，我这边安排。”
她转身走到空间小屋的储物架前，那里有她提前配好的几包卤料——都是按最佳比例调配好的，用油纸包得严严实实。她又拿出一张写得工工整整的方子，上面详细记录了每一步的操作要点，连火候、时间都标得清清楚楚。
“给，这是我配的卤料包。”舒玉把东西递给王霜，“让你家厨子再试一次，严格按照这上面的来。若是还不行……我再想办法。”
王霜如获至宝，紧紧抱着卤料包和方子，连连点头：“好好好！我这就回去盯着他们做！”
说完，她又风风火火地退出了空间。
舒玉的意识回归身体，窗外天色已经大亮。她刚坐起身，就听见院子里传来陈老将军那洪亮的嗓门：
“玉丫头起了没？老夫今天可是特意早起，就等着尝尝你们家早饭配什么酱肉呢！”
舒玉：“……”
得，这位也是被酱肉勾住的主。
她快速洗漱更衣，来到前院时，果然看见陈老将军已经坐在饭桌旁了，正眼巴巴地盯着厨房方向。赵忆坐在他下首，依旧是那副温润如玉的模样，只是眼底也带着几分期待。
颜氏正在摆早饭——小米粥、杂面馍馍、几碟小菜，还有昨晚剩下的酱肉，重新切了一盘，热腾腾地冒着香气。
陈老将军一看见那盘酱肉，眼睛就亮了，也不客气，自己动手夹了最大的一块肘子肉，一口下去，满足地眯起眼睛：“嗯！就是这个味儿！香！真香！”
他一边嚼一边含糊不清地说：“玉丫头，你这手艺绝了！比京城醉仙楼的招牌卤味都强！”
舒玉笑着坐下：“陈爷爷喜欢就多吃点。”
“那是自然！”
陈老将军又夹了块猪耳朵，嘎嘣脆响，“对了玉丫头，你们今天还做酱肉不？老夫看着帮帮忙，烧火、劈柴都行！”
舒玉正在喝粥，闻言差点呛着。她抬头看了看陈老将军——这位可是在战场上叱咤风云的老将，此刻却一副“给我肉干什么都行”的馋相，实在有些好笑。
“陈爷爷说笑了，哪能让您干活。”舒玉委婉地拒绝。
“哎，不白干！”陈老将军眼睛一转，“老夫拿东西换！我那儿有几把好刀，削铁如泥！还有一匹西域来的宝马，通体雪白，跑起来跟飞似的！换你一锅酱肉，怎么样？”
赵忆在一旁无奈地摇头：“将军，您那匹‘照夜白’可是御赐的……”
“御赐的怎么了？又没说不能拿来换酱肉！”陈老将军理直气壮，“再说了，好东西得用在刀刃上！玉丫头的酱肉，值这个价！”
舒玉哭笑不得，正想说什么，杨老爹从屋里出来了。他显然听到了刚才的对话，瞪了陈老将军一眼：“陈老哥，你就别逗孩子了。玉儿今天有事要忙，没空做酱肉。”
陈老将军一听，顿时蔫了，眼巴巴地看着桌上那盘所剩无几的酱肉，又狠狠夹了两筷子。
早饭过后，杨老爹把舒玉叫到书房。
“阿爷。”舒玉关上门，走到杨老爹身边，压低声音，“昨晚……陈爷爷和赵将军，是不是……”
杨老爹转过身，脸上带着一丝疲惫，但眼神清明：“你都猜到了？”
舒玉点点头，仰起小脸，认真地问：“阿爷，您打算现在就把东西交给赵将军吗？”
杨老爹没有立刻回答，他走到书桌前坐下，示意舒玉也坐。沉吟片刻，才缓缓开口：“玉儿，你觉得，现在是时候吗？”
舒玉没有直接回答，而是反问：“阿爷，您等了三十年，是在等什么？”
“等一个明君，等一个能替杨家洗刷冤屈、能让这天下百姓过上好日子的人。”杨老爹的声音很轻，却字字沉重。
“那您觉得，赵将军是吗？”舒玉继续问。
杨老爹的眼中闪过复杂的神色：“这些日子，我暗中观察，也通过陈老将军打听。
赵忆在北境军中声望极高，爱兵如子，治军严明。他驻守的边城，赋税比别处轻两成，商贸却繁荣，百姓日子好过得多。去年北境雪灾，他开私仓放粮，救活数千灾民……这些，都像是明君该做的事。”
“但是，”他话锋一转，手指无意识地摩挲着腰间那杆旧烟袋，
“玉儿，人心难测。他现在需要助力，自然表现得仁义。若真有朝一日大权在握，会不会变？会不会忌惮杨家知道太多？会不会……兔死狗烹？”
舒玉静静地听着，等杨老爹说完，她才开口，声音清脆而冷静：
“阿爷，您说的这些，玉儿都想过。但我觉得，咱们不能因为害怕将来可能的风险，就放弃眼前最好的机会。”
她站起身，走到窗前，看着院子里已经开始忙碌的下人：“阿爷您看，就像种地。
咱们知道明年可能有灾，但不能因为怕灾就不种地了，而是要想办法选耐寒的种子，挖好排水沟，囤够粮食——做好准备，然后该种还得种。”
她转过身，目光清澈地看着杨老爹：“赵将军现在就像一颗好种子。他有先太子的血脉，是名正言顺的正统；他在北境有根基，有兵权；他得民心，有口碑。这些都是他的优势。”
“而咱们家，”舒玉指了指自己，又指了指杨老爹，“有您三十年隐忍经营的人脉，有陈老将军这样的军中元老支持，有遗诏这张最大的底牌，还有……玉儿能挣来的钱粮。”
她顿了顿，小脸上露出与年龄不符的沉稳：“阿爷，咱们现在把遗诏给他，是雪中送炭。等他真的兵强马壮、羽翼丰满了，咱们再给，那就是锦上添花——分量完全不同。”
杨老爹听着孙女条理清晰的分析，眼中闪过一丝震惊，随即化为浓浓的欣慰。他没想到，自己这个不到五岁的小孙女，竟能把局势看得如此透彻。
“可是玉儿，”杨老爹仍有顾虑，“万一他收了遗诏，转头就把咱们卖了，或者过河拆桥……”
“那就看咱们的本事了。”舒玉狡黠一笑，“阿爷，遗诏是底牌，但不能是唯一的牌。咱们得让他知道，杨家不仅有遗诏，还有别的价值——比如，能源源不断提供钱粮的能力，比如，能在民间替他聚拢人心的本事。”
她走回书桌前，双手撑在桌面上，眼睛亮晶晶的：“阿爷，您想，如果咱们的生意做遍全国，咱们的冬麦让千万百姓吃饱肚子，咱们的玻璃、水泥成为紧俏物资……到那时，杨家对他而言，就不再只是‘手握遗诏的前朝旧臣’，而是‘不可或缺的助力’。”
“他要坐稳江山，需要能帮他治理天下的人，需要能让他国库充盈的钱，需要能让百姓归心的粮。”舒玉一字一句地说，“这些，咱们都可以帮他。而咱们要的，不过是一个公道，一个让杨家重见天日的机会。”
书房里安静下来，只有窗外隐约传来的鸡鸣声。
杨老爹怔怔地看着孙女，心中翻江倒海。这些道理，他何尝不懂？只是数十年的隐忍、家族的血仇，让他不敢轻易踏出这一步。可玉儿说得对——时机不等人，筹码也会贬值。
良久，杨老爹长长地吐出一口气，脸上露出如释重负的笑容。他伸手，揉了揉舒玉的头发：“玉儿，你比你阿爷想得通透。”
他站起身，从腰间解下那杆从不离身的旧烟袋，在手中摩挲着：“这东西，我贴身藏了三十年。每天摸着它，就像摸着你太爷爷、你爷爷他们的冤屈。”
他的声音有些哽咽，但很快稳住变得坚定：“雪中送炭，要送在真正寒冷的时候。现在不给，等他自己熬过寒冬，这炭火就不值钱了。”
祖孙俩相视一笑，心中都有了决断。
正说着，空间里又传来王霜急吼吼的呼唤——看来是厨子又搞砸了。
舒玉意识沉入空间，果然看见王霜都快哭了：“玉儿！救命啊！还是不行！味道就是不对！明明是按你的方子来的，卤料包也是你给的，可做出来就是差那么点意思！后日知府夫人就要请客了，这可怎么办啊！”
舒玉扶额。看来光给方子和料包还不够，有些细节操作，不是看几行字就能掌握的。
她叹了口气：“这样吧，我今天赶一批出来，明早之前给你送到。但怎么送……我得想想办法。”
退出空间，舒玉把情况跟杨老爹说了。杨老爹当机立断：“我这就让人去买肉。只是路途遥远，运送只怕……”
“所以我想……”舒玉压低声音，“用那个法子。”
杨老爹眼神一凝：“你确定？不会被人发现？”
“只要安排妥当，应该没问题。”舒玉认真地说，“我可以现在做，做完就‘送’过去。但需要明面上有个说法，比如……咱们家派人往府城跑了一趟。”
杨老爹在屋里踱了两步，忽然停下：“不，不能只说跑了一趟。得真派人去。”
他看向舒玉，目光锐利：“这样，我这就让你小叔去买肉。至于运送……”
杨老爹沉吟道，“等你做好了我让石磊带两个人，赶辆骡车往府城走一趟。当然，车上装的可以是别的东西，或者……空车去也行。”
“这样最稳妥！”舒玉连连点头，“不过阿爷，这么多肉，我一个人处理不过来，得有人帮忙。”
杨老爹笑了：“这还不简单？你阿奶昨天看你做了一遍，早就手痒了。家里这么些人，你找她们打打下手。”
他走出书房，叫来杨大川，低声吩咐一番。杨大川领命去了。不过半个多时辰就带着肉回来了。
酱肉的做法颜氏昨天已经学会，心疼还没锅台高的孙女，一手把活揽了过去：“玉儿你去歇着，配好料就行，炖肉熏肉阿奶来！熏的时候你看着火候就行了！”
事情安排妥当，杨老爹将陈老将军和赵忆叫到了书房。这一次，他的心态已经完全不同。
书房里，茶香袅袅。杨老爹请二人坐下，却没有立刻说话，而是沉默地喝着茶，目光在陈老将军和赵忆之间逡巡。
陈老将军是个急性子，忍不住问：“三郎，有什么事你就直说，别打哑谜。”
杨老爹放下茶杯，看向赵忆，神色是从未有过的严肃：“赵将军，老夫有几个问题，想请教一二。”
“叔父请讲，晚辈定当知无不言。”赵忆微微躬身。
“若有一日，你执掌权柄，面对连年天灾，百姓流离失所，你会如何应对？”
赵忆略一沉吟，缓缓道：“天灾难防，但人事可为。
其一，开仓放粮，赈济灾民，绝不让百姓饿死。其二，组织灾民以工代赈，修水利、筑道路、建屋舍，既解燃眉之急，又为日后防灾打下基础。
其三，减免受灾地区税赋，让百姓有喘息之机。其四，严惩借机囤积居奇、哄抬粮价的好商，稳定市价。”
杨老爹点点头，继续问：“若国库空虚，无粮可放，无钱可赈，又当如何？”
赵忆目光坚定：“那就动用皇庄、官田存粮。若还不够，我会亲自向世家大族‘借粮’，立字据，许以日后加倍奉还。若有人不肯……”
他顿了顿，语气转冷：“非常之时，行非常之事。为救万民，我不介意做一回‘恶人’。”
杨老爹眼中闪过一丝赞许，又问：“若有人劝你，灾民如蝗，救之无用，反耗国力，当弃之保大局，你待如何？”
赵忆猛地抬头，眼神锐利如刀：“说此话者，其心可诛！民为邦本，本固邦宁。若连子民都可随意抛弃，这国、这家、这天下，守来何用？
我赵忆若坐那个位置，第一要务便是让百姓有饭吃、有衣穿、有屋住。做不到这一点，纵有万里江山，也不过是空中楼阁。”
“若边境不宁，外敌来犯？”
“练兵备战，守土卫疆。但战事一起，耗费巨大，百姓受苦。故当以和为主，以战为辅。不惹事，也不怕事。”
杨老爹的问题一个接一个，从赋税到科举，从刑法到教育，涵盖了治国理政的方方面面。赵忆一一作答，言辞恳切，思路清晰，既有儒家仁政的思想，又不乏务实的手段。
陈老将军在一旁听着，不时点头，看向赵忆的眼神越来越亮。
问答持续了将近一个时辰。最后，杨老爹沉默良久，忽然问：“将军如何看待……当年先太子之事？”
书房里的空气骤然凝固。
赵忆身体微微一震，抬眼看向杨老爹。四目相对，他看到了老人眼中深藏的痛楚和期盼。
“先太子……”赵忆的声音有些干涩，“是晚辈的祖父。家父在世时，常提起祖父仁厚贤明，若非遭奸人所害……”
他深吸一口气，语气坚定：“祖父之冤，天下皆知。晚辈若有机会，定当为祖父平反昭雪，还杨家……及所有受牵连的忠良一个清白。”
最后这句话，他说得极慢，一字一顿，目光紧紧盯着杨老爹。
杨老爹放在膝上的手几不可察地颤抖了一下。他闭上眼，良久，缓缓吐出一口气。
“将军……有心了。”
他没有再多说什么，但那股紧绷的气氛，似乎松弛了些许。
陈老将军适时地开口：“三郎，赵忆这孩子，是我看着长大的。他的心性、才干，我都清楚。你若信得过老夫……”
杨老爹抬手制止了他后面的话，睁开眼睛，目光重新变得清明：“今日就到这里吧。赵将军的回答，老夫记下了。”
他站起身：“院里的酱肉应该快好了，二位不妨去尝尝。”
三人走出书房时，院子里正热闹。
第一锅酱肉已经出锅了，颜氏正指挥着人把肉捞出来晾着。那酱红色的肉块在阳光下泛着油光，香气扑鼻，看得人食指大动。
陈老将军早就等不及了，凑到锅边直咽口水：“弟妹，能给老夫尝一块不？就一小块！”
颜氏被他那馋样逗笑了，切了一小块肘子肉递过去。陈老将军接过，也顾不上烫，吹了两口就塞进嘴里，烫得直抽气，却还含糊不清地说：“好吃！真好吃！”
赵忆也尝了一块，细细品味后，由衷赞叹：“婶子好手艺。”
“哪是我的手艺，都是玉儿教的。”颜氏笑道，转头看见舒玉从后院过来，“玉儿，熏制的窑准备好了，你看什么时候开始？”
舒玉看了看天色：“现在就开始吧。熏完还得晾，时间紧。”
她指挥着人把要熏制的肉搬到后院——那里临时搭了个简易的熏窑，底下铺着红糖和茶叶。肉放上去，盖上盖子，小火慢慢熏。
舒玉全神贯注地盯着火候，时不时调整一下柴火的大小。烟熏味混合着酱香飘散开来，又是一股别样的香气。
陈老将军跟到后院，眼巴巴地看着熏窑，搓着手问：“玉丫头，这熏肉……能分老夫一点不？不多，就十斤……不，五斤也行！”
舒玉正在查看烟气浓度，闻言头也不回：“陈爷爷，这些肉都是人家订了的，后日就要用。匀不出来呀。”
陈老将军顿时蔫了，像个要不到糖的孩子，围着熏窑转圈，嘴里嘟囔：“就一点……就一点也不行吗……”
赵忆在一旁看得好笑，轻轻拉了他一把：“陈老，您别为难玉儿了。”
“我这不是馋嘛……”陈老将军委屈巴巴。
这时，杨老爹走了过来，手里拿着个油纸包。他递给陈老将军：“陈老哥，这是昨晚剩下的一点，你拿去解解馋。新的真匀不出来，人家知府夫人后日请客要用。明日杀了猪，多做些留给你。”
陈老将军接过油纸包，打开一看，里面是几块酱肉，虽然不多，但也是心意。他顿时眉开眼笑：“还是三郎够意思！”
他宝贝似的捧着油纸包，想了想，又凑到杨老爹耳边，压低声音：“三郎，你刚才问赵忆那些话……是不是意味着……”
杨老爹看了他一眼，没承认也没有否认。
陈老将军眼睛一亮，用力拍了拍杨老爹的肩膀，一切尽在不言中。
熏制进行得很顺利。一个时辰后，舒玉揭开熏窑盖子，深褐色的熏酱肉泛着诱人的光泽，烟熏香气浓郁而不呛人。
“成了！”她松了口气。
接下来就是晾凉、分类、封坛，忙完这些，已是傍晚时分。
舒玉看着院子里一个个装得满满的坛子，确认四周无人后，深吸一口气，集中精神——那些装满了酱肉的坛子，一个个消失在空气中，被她收进了空间里。
然后她让小爱同学偷天换日换上装满水的坛子，看着石磊带着人把那些坛子装车出发。
舒玉在空间里给王霜留言：“肉已备好，石磊带人送的烟雾弹已经出发。你明天找机会从空间里挪吧！”
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