不知道秘制酱汁是什么，就没办法做出一模一样的红烧肉，江棠雪有些挫败，垂头丧气的在厨房静坐着。
不知道时间过了多久，她打起了精神，转身出了厨房。
此时的院子里树叶枯黄，一眼看到秋色。
姐弟四个坐在院子里，脸上都是担忧。
“大姐，你说妈这会儿生完了没？”
“应该没有，生完了就会让人回来给我们报信。”
“这都去了一晚上了，还没生完？”面容稚嫩的江棠溪有些坐不住了。
连带着旁边的江堂松也有些焦躁：“之前奶奶总说，生孩子就是过死门关，妈妈会不会死？”
死字一出，两岁的江堂柏直接哭出了声：“我想妈妈，我要妈妈。大姐，你带我找妈妈。”
江棠溪一脸怒色：“奶奶从来不盼着咱们家好，她说的话不能信。”
江棠雪这时候把江堂柏抱在了怀中，小声的安抚着：“没事，老四乖，你睡一觉，等你叫醒了，妈妈就回来了。”
轻柔的声音响起，江堂柏很快睡着了。
把江堂柏送回了屋子，江棠雪的注意力放在了江堂松身上，胳膊用力，把他揽进了怀里：“老三别怕，妈那边有爸照顾着，肯定没事，你放心。”
很快，江涛从院门外走进。
十三岁的江棠雪第一个跑了过去：“爸，我妈生了吗？怎么去了这么久？”
“是弟弟还是妹妹？”
“妈妈什么时候回来。”
三个你一句我一句的说着，让江涛都不知道先回哪个。
“还没生呢，医生说了，你妈还要得等几个小时才能生。时间等得长，得吃点东西补充能量。”
掂了掂手里的猪肉：“你妈说想吃红烧肉，我趁着这会儿时间给她做。你在家里带着她们几个，别多想。”
红烧肉需要的时间长，江涛一点都不想耽误。
说罢，转身去了厨房。
江棠雪听到这话，紧随其后，她倒要看看，江涛的红烧肉是怎么做出来的。
长条块的五花肉放在热好的空锅中，烫干净了上面的杂毛。
冷水下肉，葱姜蒜放进去一起煮着。
等水开的功夫，江涛坐在凳子上，往火里多添了两把柴火。
眼睛没有离开过国面，看着里面的水开，他腾的一下站了起来。
拿起墙上挂着的漏勺，小心的撇去汤面上的血沫。
水煮过的五花肉已经定型，江棠雪看着他的动作，不由得疑问，这样做的五花肉不会腻吗？
血沫撇干净后，江涛拨弄了两下灶膛，火势转小，继续煮着五花肉。
等了约莫半个小时，筷子一插，五花肉轻松被捞出。
晾凉的五花肉被切成小方块。
不过这会儿的江涛有些心急，肉块大小不一。
烧锅下油，五花肉被倒入锅中，稍微煸炒过后，江涛就开始下调味料了。
这时，小江棠雪走了进来。
眼巴巴的看着江涛，问道：“爸爸，你之前不是说了，这菜得放你的秘制酱汁才好吃吗？今天怎么不放了？”
江涛头也没回，回了一句：“那是爸爸自己酿的果醋，前两天用完了，今天用香醋代替。”
绕着锅边浇了一圈，等着醋挥发完后，江涛倒了酱油增色提香。
小江棠雪见机，转身去橱柜里拿了之前剩下的半瓶啤酒：“爸爸，这个给你。”
江涛摇头：“这次不放啤酒了，你妈不能吃。”
盖上锅盖，让小江棠雪看着锅，江涛自己回了屋子，收拾了几件林丽芬嘱咐过要带的东西。
再次折返回厨房，红烧肉已经做的差不多了。
酱色的汤面上有析出的猪油，看着生腻。
江棠雪静静的看着，摇了摇头，难不成家里几个孩子就喜欢吃这种发腻的红烧肉。
没等她多想，江涛又有了动作，把红烧肉夹了出来，酱汁放在一边。
晾凉后的酱汁水油分离，他拿着汤勺，小心的把上面的猪肉撇干净。
没了猪肉的酱汁清爽很多，再次上火加入白糖，大火收汁。
最后浇在了红烧肉上。
看到最后，江棠雪暗暗点头，这是一种完全不同的做法。
过两天她就试做一次。
做好的红烧肉，江涛拿了半个饭盒，准备带去给林丽芬，剩下的留在灶台上，吩咐小江棠雪：“你在火上煮点米饭，中午我就不回来了，你们用菜拌着饭吃一顿。”
“好，爸爸放心，我肯定会照顾好你们的。”
话音落下，江涛匆匆离开了家门。
简单的酱汁拌饭，吃得四个孩子满眼都是开心。
原来这就是他们喜欢的五花肉。
江棠雪淡笑着想要退出记忆，却发现根本不受她的控制。
无奈，她只能静站在一边，静静的等待时机。
木门一闭一合，时间又过去了五年。
再看到江涛时，他整个人瘦得跟皮包骨似的。
手握成拳头，放在嘴边轻咳了两声。
今天是大年三十，窗外传来了阵阵炮竹声。
江堂柏从屋外跑进来，趴在床边，抱怨得说道：“爸爸，你什么时候能好起来，我再也不想吃大姐做的饭了，太难吃了。”
江涛伸出枯瘦的手，摸了摸他的小脑袋：“你想吃什么？今天是大年三十，爸给你做。”
手撑着脑袋想了一会儿，他说了一个菜名：“红烧肉。”
“红烧肉？”江涛有些为难。
他这段时间生病吃药，家里的钱都花在他身上。每天吃饭都只有粗粮了，这会儿哪里还能拿出肉来。
感受他的情绪，江堂柏赶忙换了一道：“爸，你给我们疙瘩汤吧，大姐的疙瘩汤喝起来总是黏黏糊糊的，里面的疙瘩块大大小小也不一样，没你做的好喝。”
“行，那就疙瘩汤。”
借着江堂柏的力，江涛从床上艰难起身，拖着病体出了屋子，刚好看到秦丽芬的身影。
“小雪，你秦姨来家里做什么？”
江棠雪转身，手里拎着一块猪肉：“送了一块肉过来，让我们做年夜饭吃。”
“爸，你怎么起来了，身体还没好呢”，江棠雪拎着肉走近，拍了拍江堂柏的脑袋：“是不是你把爸拉起来的。”
“没有。”
江堂柏不傻，他才不能让大姐知道，自己在背后嫌弃她做的饭，不然以后没得吃了。
江涛开口道：“我躺着身体都麻了，今天是大年三十，一家人应该乐乐呵呵的，我这会儿精神头好，我给你们做饭吃，刚好有块肉，给你们做红烧肉。”
刚说完，就听到了江堂柏的惊呼声：“太好了，我终于能吃到肉了，我口水都止不住了。”
“就你小子心眼多”，笑骂了一句，江涛让江棠雪扶着他走进了厨房。
不同于以往，江涛没有全部过程都亲历亲为，只是坐在一边的凳子上，指挥着江棠雪去做。
看着江棠雪忙碌的身影，江涛回忆起了过往：“我第一次在食堂做红烧肉，只做了一小份，你妈那天早上没吃饭，中午饿的早，是第一个跑到食堂打饭的，刚好就打到了红烧肉。她只吃了一口，就喜欢上了这个味道。三下五除二吃完了饭，她趁着其他人都排队打饭的空档，跑进了厨房。”
“那时候大师傅做完饭就休息去了，帮工们都忙着给食堂的人打饭，只有我一个人收拾灶台。我还不认识你妈，看到她进了后厨，第一想法就是把人赶出去。谁知道你妈反手抓住了我的胳膊，嘴里只有一句话：你知不知道中午那个方方正正，吃着很香的肉菜是谁做的？”
“我以为是做的太难吃了，她找上门来问罪，一点都不敢承认，一心想着把她赶出去。拉拉扯扯了老半天，我师傅从外面走了进来，把我俩拉开。知道你妈只是想问问是谁做的菜时，直接伸手伸手指了我。”
“当别人学徒不容易，我师傅还是个性格好的，不会打人骂人，但是对于我做的菜，一直都是看不上，经常说贬低的话。你妈是第一个当着我面夸我做菜好吃的。我那时候就觉得，你妈的眼光真好。”
“第一次见你妈那天是二十八号，自那之后，每个月二十八号我都会做红烧肉。”
江涛说起这事时，脸上洋溢着幸福的笑容。
可是很快，笑容淡去，脸上满是惆怅：“小雪，你说你妈现在在哪儿？她还记得我们吗？”
江棠雪捞肉的手一顿，不知道该说什么。
江涛也没有等她的回答，继续自顾自的说话：“你们几个的口味都随了你妈，这道红烧肉隔一段时间不吃，就惦记着。小雪，你可得把这道菜学会，以后我要是不在了，什么时候想我了，就做这道菜。”
“爸，今天什么日子，你怎么能乱说话呢”，带着哭腔嗔怪的说了一句，江棠雪扭头用衣袖擦了擦眼角。
在江涛的指挥加协助下，江棠雪做出来了红烧肉。
端着盛肉的搪瓷盆，江棠雪扶着江涛回到了正房。
饭桌上，姐弟几个安静的等着，看到搪瓷盆，眼睛一个比一个亮。
江涛坐在首位，看着懂事的孩子们，欣慰的笑着：“过了年，你们又大了一岁。小雪，你是老大，这些年辛苦你了，长姐入母，拉扯大了老五，把弟弟妹妹都照顾的很好。”
“爸，一家人不说这些外道话，妈临走之前拉着我的手叮嘱过我的，这些都是我应该做的。”
江棠雪说话间，把碗筷分好，红烧肉一人两块放在了碗里。
“小溪，你是老二，也长大了，以后要帮衬着你姐，这个家就得靠你俩撑着了。”
江棠溪用力的点点头：“爸，你放心，我会护着他们的，保证不会让他们受欺负，尤其是我奶奶，谁要是敢来找茬，我让她们有来无回。”
“还有我，我以后是这个家里的顶梁柱”，江堂松放下了碗筷，小手攥成了拳头，在空气中挥了两下。
“二姐，大过年的别提他们，扫兴。”
江堂柏嘟囔了一句，还不忘抬眼偷看江涛的脸色，看他没有怪罪，心满意足的吃了一块红烧肉。
“爸，你做的红烧肉就是好吃。”
这菜，熟悉的味道。
江涛解释道：“不是我做的，是你大姐做的，她已经学会了这道菜。以后你们想吃了就和你大姐说，让她做给你们吃。”
“大姐做的？”
姐弟四人不约而同的出声，随后齐齐低头吃肉。
“大姐，是我错了，以后我再也不会说你做饭不好吃了。”
听到这话，江棠雪徉作生气：“好啊，我天天累死累活给你们做饭，你们居然敢在背地里嫌弃我，以后我再也不做饭了，让你们几个喝西北风去。”
“姐，我没有，都是江堂柏说的，我们没说过。”
头上顶大锅的江堂柏服软道：“我的姐，有你是我的福气。我以后再也不说这话了，我给你发誓。”
坐在旁边的江棠梨，伸出小手拉着江棠雪的手指，一字一句道：“大姐，才不是呢，你做饭是天下第一好吃，我从来没吃过比你做的还好吃的饭菜。”
“那是你年纪小，还没有吃过好的。”
听着江堂柏的声音，江棠梨用力的辩解道：“才不是呢，今晚这个菜也是大姐做的，你不也说了好吃吗？”
眼看着两人要吵起来，江棠雪道：“好了好了，先吃饭，你们再吵一会儿，菜可就被吃光了。”
抬眼看了看没剩多少的红烧肉，所有人的注意力都放在了饭菜上。
屋外爆竹声声，屋内气氛和谐。
……
江棠雪看着一家子其乐融融的场面，嘴角忍不住勾起。
眨了眨眼睛，却发现自己已经出了梦境。
月亮高高挂在指头，树上的知了正尽情演唱。
又是一阵不属于她的记忆袭来。
闭上眼睛，凝神静气片刻后，她睁眼，脸色有些苦涩。
红烧肉，是父母爱情的见证，也是这个家的纽带。
原主在经历父亲去世后，就封锁了这道记忆，所以她做不出江棠溪姐弟几个最爱的红烧肉。
这一场梦境，解开了原主封印的记忆，也带出了她的感情。
江棠雪有些犹豫，她要不要复刻这道菜？
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