重生:回到2014逆天改命

三尺台上一书生

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第420章 本帮菜系

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一月份的洛杉矶,没有下雪,却也寒冷异常,气温仅有5c,即使临近中午时分,气温也不过才10c左右。凛冽的北风呼啸而过,发出阵阵嘶吼,仿佛要将这寒冷的空气吹进每个人的骨髓里。

“潘伯父,您好啊!我可是潘天后的超级粉丝!”许振峰满脸笑容地迎上前去,毫不吝啬地伸出手,与潘炳赫进行了一次礼节性的握手。他的声音洪亮而热情,让人不禁对他心生好感。

“许总客气了!”潘炳赫也笑着回应道,“外面天气这么冷,咱们还是先进屋吧!”

“对对对……”龙莹萱赶忙附和道,“大家快请进屋里坐,饭菜都已经在准备啦!”她的语气亲切而自然,让人感觉如沐春风。

潘莹有些羞涩地站在许振峰身旁,她瞪大了眼睛,一眨不眨地盯着许振峰看,仿佛要把他身上的每一个细节都刻在心里。

在赛场上,潘莹向来都是一副威风凛凛的样子,很多时候,她的对手在比赛还没开始前,就已经被她强大的气势给压了下去。然而此时此刻,潘莹却像个害羞的小媳妇一样,娇柔欲滴,惹人怜爱。

在众人的欢声笑语中,一行人走进了别墅。李钊鹏不用认路,就很熟练地将车开进了别墅的车库里,然后快步跟上大家,一同走进了温暖的屋内。

“许总,能够在异国他乡遇到您,实在是太难得了!”潘炳赫始终是一副热情的模样,“在这里不比国内,想要吃点合口味的都不太容易。”

“你们坐一会儿,食材都已经准备好了,我这就去做饭!”龙莹萱附和道,“在家里的时候有请厨子,都能做一手好菜。只可惜,在这里没办法请这样的厨子,我也只能献丑了。”

“伯母,您坐!”许振峰突然来了兴致,接着说道,“上海菜,我会做。倒不如让我试试看……”

“哪那能让您……”

“不碍事,我会做上海菜,至于正不正宗,待会请您品鉴品鉴!”还没等龙莹萱说完,许振峰就抢着说道。“只不过有段时间没做菜了,估计会有些生疏。”

“让您一个世界首富给我们做菜,不合适吧?”龙莹萱始终有些过意不去。

“没事儿!”许振峰满脸堆笑,“他乡遇故知,开心。您就让我露一手!”

“妈!”潘莹附和道,“您就让他试一试吧?”

潘莹也好奇,这一个新晋的世界首富,从来没有去过上海,怎么就会做上海菜了。

许振峰冲着潘莹点了点头,大致看到厨房的位置,就径直走了过去。潘莹也快速跟上,留下一句话——“我去帮忙,打打下手!”

其他人都留在客厅,有一搭没一搭地聊了起来。

——

别墅里的厨房还算宽敞,许振峰和潘莹前后脚走进厨房,就看到厨房里的一张桌子上摆满了各色食材。

“许总,你真会做上海菜?”潘莹一副好奇宝宝的模样,略带俏皮地说着,“我虽然不会做,但我可是吃着上海菜长大的!”

“放心吧!”许振峰一副淡定的模样,“上海菜,又称本帮菜,口味浓油赤酱、醇厚鲜美,兼具江南的精致与海派的包容。浓油赤酱是本帮菜的显着特色,如经典的红烧肉,以冰糖炒出糖色,佐以黄酒焖煮,色泽红亮,入口软糯,甜咸交织,甜而不腻、咸香回甘;油爆虾则用热油激发出河虾的鲜甜,外壳酥脆,虾肉紧实弹牙,甜汁裹满虾身,风味浓郁。糟香也是上海菜的独特味觉记忆,糟钵斗汇聚鸡肉、毛豆、门腔等食材,以陈年酒糟卤制,酒香沁入肌理,清爽开胃。 ”

许振峰一边挑着食材,一边振振有词。潘莹听得一愣一愣的。

“你上海人的口味偏好甜鲜,对鲜味的追求近乎执着,无论是用火腿、干贝吊出高汤,还是用蟹粉烩制菜肴,都讲究鲜味的纯粹与层次。在甜咸之间,你们上海人总能巧妙拿捏平衡,既能接受甜口的桂花糖藕、双酿团,也喜爱咸香的蟹壳黄、生煎包,体现出海纳百川的饮食包容。”许振峰就如同一个美食家,滔滔不绝的说着。“看着伯母准备的食材,我们可以做一碗红烧肉,一盘油爆虾,一道糖醋小排,一份水晶虾仁。再来一碗高汤,一碟油面筋塞肉……”

潘莹看着一桌子的食材头就疼,却没想到,许振峰说话间就已经安排得妥妥的。菜名她都听过,也吃过,都是传统的本帮菜。

“你真会做啊?”潘莹有些好奇地看着许振峰,“难道那些有钱人都跟你一样,上得了厅堂,下得了厨房?”

“我是另类!”许振峰看了一眼潘莹,忍不住看着潘莹的肚子。“几个月了?”

“嗯!”潘莹被突如其来的问题问得有点懵,“五个多月了,双胞胎!还是龙凤胎。这边的医生不像国内,他们会直接把检查结果告诉给孕妇。”

“难怪你的肚子会那么大!”许振峰手上动作娴熟地处理食材,嘴上也没有闲着,“难怪你会在巅峰期直接消失……”

“他们是我的未来!”潘莹很淡定地说着,“我得为他们的未来负责。”

停了一会儿,潘莹接着说道:“你放心,我绝对不会影响到你的。我哥嫂刚好也有孩子了,预产期跟我差不多,到时候孩子就寄在他们名下。你不用担心什么……”

——

一个多小时后,一桌丰盛的本帮菜就被端上桌。在异国他乡,潘家人还能吃到正宗的本帮菜,一家人吃得津津有味,对于许振峰的厨艺那是赞不绝口。

酒足饭饱之后,潘炳赫和龙莹萱夫妇俩主动承担了洗碗的事务。李钊鹏说是去采购物资,吃饱饭后就开着路虎揽胜离开了别墅。许冰还要完成一份报告,找了一个房间埋头苦干去了。

就剩下许振峰和潘莹两个人闲了下来,潘莹找了一件厚一点的衣服,披在身上,就跟着许振峰走出别墅,说是要带许振峰好好逛一下这边的生活环境。

许振峰并没有拒绝,随手抓了一件披风套在身上,手上戴了一双黑色的手套,跟着潘莹走出了别墅。

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