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第239章 快、多、净、好。

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“有厨师证没?”

任星云挠了挠头:“厨师证倒是没有,不过做饭应该还行。”

刘大成闻言,心里对任星云的水平有了大概的猜测——

估计也就是在家里随手炒个家常菜,煮碗面而已。

可军队里做饭,跟家里完全不是一回事。

军队的炊事兵讲究四个字:

快、多、净、好。

快,就是得在最短时间里喂饱上百号人。

多,是要保证量足,人人都能吃饱,体能才能跟得上高强度训练。

净,是食物要干净,厨房要卫生。

哪怕是一棵白菜、一块肉,都必须得清洗干净。

这些,都不能出一点差错。

而“好”,更是重中之重。

什么叫“好”?简单说就是色香味俱全。

尤其是“色”,排在第一。

想让士兵们吃得多、吃得开心,首先卖相就不能太差。

所以哪怕是在高原演习,炊事班照样要给红烧肉上一遍糖色。

而“香”,又涉及到口味差异,得考虑有没有士兵不吃香菜。

味道方面,不能太咸,也不能太淡,甜和辣更要拿捏得当,兼顾南北士兵的口味。

一顿好的饭,是能实打实提升士兵战斗力的!

所以这些年,华国军队在移动餐车上投入不少心血。

哪怕在高原或荒野,士兵们也能随时吃上热乎的饭菜。

很多人以为炊事兵就是炒个菜而已,其实远没有那么简单。

——

宿舍里。

刘大为看了看表,差不多到了准备晚饭的时间。

他带着任星云走进厨房,说:“你先从洗菜开始吧。”

本以为任星云多少会露出些不情愿,谁知他二话不说,立马钻到水池前,撸起袖子就开干。

刘大成在旁边看着,不由得暗暗点头:

——干活利索,没半点娇气。

任星云盯着面前那堆蔬菜,脑子里自动闪过一条条知识点:

【瓜果、根茎类泥土多,要先用流水洗净,再用温水浸泡15分钟。】

【菜心、油麦菜,得把根朝下叶朝上冲洗,泥沙才不留在叶脉里。】

【干香菇在晾晒的过程中会有很多灰尘,要加面粉揉搓再冲洗;】

【豌豆苗比较娇嫩,清洗前把黄叶摘除,切勿揉搓,放在水中轻轻摇晃,多冲几次即】

他的动作飞快又利落。

没多久,水池里就分出了好几道工序。

不到十分钟,每种菜都洗得干干净净,整整齐齐地摆好。

刘大为刚热好锅,回头一看,整个人愣住了。

本来他还想开口训几句,心想这小子是不是糊弄事。

可随手拿起一颗西兰花一看——

翠绿得像上了蜡,一点灰都没有。

他又检查了几样别的菜,同样挑不出半点毛病。

刘大为看着任星云,心里忍不住赞了一声:

“孺子可教也!”

索性破例,直接把任星云叫到灶台边。

旁边几个炊事员立刻起哄:“班长,你也太偏心了吧!”

“我们当初可是洗了一个月菜,你才肯教炒菜的!”

刘大为白了他们一眼,没理会,转身开始起火炒菜。

同时,也不停传授任星云各种军队做饭的技巧。

虽然任星云早就是国宴大师级的手艺,但面对班长的指点,依旧认真聆听。

半个小时后,饭菜赶在士兵们进食堂前全部摆好。

一开始,士兵们照例大口扒饭。

可吃着吃着,就有察觉出不同。

今天的菜……好像不太一样啊,感觉蔬菜格外脆爽,肉也更香了?

大家说不出哪里变了,只是下筷子越来越快。

平时足够,甚至略有剩余米饭,今天居然很快见了底。

就连团长林子铮端着碗路过,也忍不住夸了句:

“老刘,今天厨艺见长啊!”

刘大成笑着摆摆手,心中却对任星云这个新兵,越发喜欢。

接下来的三天,任星云天还没亮就到厨房。

先把一天要用的菜都洗干净、分门别类地码好。

然后就跟在刘大成身边,看他起火、热锅、翻勺、调味。

“星云,看好了,火候太大会糊,太小不香。”

“盐别一次全撒,得分两次下,这样味儿才匀。”

三天下来,还真让任星云学到不少东西。

搞得他也有些手痒痒。

——

第四天上午,也正好是李二牛和何晨光到猛虎特战团报到的第一天。

任星云在营门口附近,眼角余光一瞥,忽然看到两个熟悉的身影。

仔细一看——果然是李二牛和何晨光!

他笑着迎了上去。

而另一边,李二牛正拖着行李往前走,察觉有人迎面而来。

抬头一看,激动得拍了拍身旁的何晨光。

“哎,你看!那是不是任星云!”

何晨光顺着他手指看过去,眼神也立刻亮了起来。

“真是他!”

说完,两人几乎是小跑着冲了过去。

下一秒,三人狠狠抱成一团。

“ 你大爷的,还以为再也见不到你了!”何晨光笑着说道。

新兵连的“铁三角”,终于在猛虎特战团重新凑齐。

任星云接过李二牛肩上的行李,边走边笑道:

“走,先去寝室放东西。”

三人一起向远处的宿舍楼走去。

路上,不时有路过的士兵跟任星云打招呼。

两人对视一眼,都觉得心里有点说不出的古怪。

——怎么任星云来猛虎特战团,两人一点消息都没有?

——而且他好像对这里还挺熟?

等两人把行李收拾妥当,刚喘了口气,操场上忽然响起尖锐的集合哨声。

李二牛立刻拉住任星云的胳膊。

“走啊,任哥!快集合去!”

哪知任星云只是轻轻一摆手,笑着把他的手拨开。

“你俩去吧,我就不去了。”

何晨光愣住了。

“啊?星云,你不跟我们一起去训练吗?”

任星云嘴角勾起一抹意味深长的笑:

“放心,马上你们就知道了。”

李二牛和何晨光面面相觑,心里满是疑惑。

可哨声催得急,他们也顾不得多问,只能一边回头张望,一边飞快跑向操场。

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