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第277章 厨艺比赛

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几个笔试比赛都结束,郑和、李远带着太子亲卫队的特种兵们抓紧批改试卷。

第二天早上,阳光暖暖地洒落在甲板上,临时搭建的灶台整齐地排列着,锅碗瓢盆摆放得井然有序,仿佛在准备一场盛大的盛宴。

各种由朱吾能瞬移而来的新鲜食材,蔬菜、肉类、水果等,都被精心地码放在一旁。

朱吾能之前对朱高煦强调的防火安全意识,显然已经深深印在了他的脑海里。

为了确保比赛的安全进行,朱高煦特意让朱吾能瞬移了大量的灭火器,灭火器都被放置在显眼的位置,以备不时之需。

就在这时,朱高煦洪亮的声音响起:“厨艺比赛,开始!”

这声号令如同发令枪响,士兵们立刻迅速行动起来。

他们拿起菜刀,快速切起菜来,只听得“哒哒哒”的声音此起彼伏,仿佛是一场美妙的交响乐。

一个士兵引起了众人的注意,他正在切土豆丝,只见他的刀法如行云流水般自然流畅,切出的土豆丝又细又匀,宛如一根根精致的银线。

一旁围观的士兵不禁赞叹道:“这刀法,真是太厉害了!如果我不是跟他是同乡,我都要怀疑他家是不是开餐馆的,他是厨师出身。”

“看来你跟你老乡关系也挺一般啊,你这老乡平时就喜欢捣鼓吃的,我可吃过他做的东西呢,那味道,啧啧啧,简直绝了!难道你没尝过吗?”

另一个围观的士兵脸上露出戏谑的笑容,调侃着说道。

被调侃的士兵顿时涨红了脸,他瞪大了眼睛,指着对方,结结巴巴地说道:“你,你,你……”

然而,他却怎么也说不出一句完整的话来,显然是被气得不轻。

郑和在一旁看着,心里不禁暗暗觉得好笑。

虽然这只是两个人之间的一点小争执,但却像平静湖面上溅起的一朵小水花,虽然不起眼,却也给这紧张的厨艺比赛增添了一丝别样的趣味。

而此时,厨艺比赛正在如火如荼地进行着。

在比赛场地的一角,一个士兵迅速地点火热锅,他目不转睛地盯着锅,等锅被烧得滚烫时,毫不犹豫地倒入了油。

随着油温的升高,油开始冒烟,发出“滋滋”的声音。

这时,士兵眼疾手快地将切好的肉片倒入锅中。

只听“滋啦”一声,肉片与热油瞬间接触,一股诱人的香气扑鼻而来,让人不禁垂涎欲滴。

这位士兵手中的锅铲,仿佛变成了他平日里训练用的刀,他熟练地翻炒着肉片,每一下都恰到好处。

而在另一边,另一位士兵则专注于制作一道凉菜——凉拌黄瓜。

他将黄瓜用盐和大蒜进行腌制,让黄瓜充分吸收调料的味道。

接着,开始精心调配酱料,他居然有个现代的电子小称,他将各种调料按照精确的比例混合在一起,调出了一种独特的味道。

“这酱料可是我这道菜的灵魂,一定要调配的恰到好处。”他喃喃自语道。

前面的几位都是比较年轻的士兵,接下来的是一位老兵。

他做的是红烧肉,只见他将五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅,加了葱姜料酒去腥,等水开以后,他又撇去浮沫,将肉捞出沥干水分。

接着他又热油起锅,往锅里放入少许黄晶冰糖,看来这冰糖也是朱吾能从现代拿过来的,小火炒出糖色。

待糖色变成了焦糖色,在锅中冒着泡泡时,老兵将沥干水分的五花肉下锅,翻炒上色,加入生抽,老抽,料酒,八角,桂皮等调料,再倒入适量的清水,盖上锅盖转小火慢炖。

“王爷,您瞧这糖色炒得多漂亮啊!”王景弘轻声对朱高煦说道,“我对这道红烧肉充满期待!”

朱高煦微微颔首,他对这道红烧肉也充满期待。

然而,在心中,朱高煦却对朱吾能有些不满。

要知道,这红烧肉的做法可是从太子亲卫队里传出来的,而传授给李远他们的正是朱吾能。

朱高煦不禁暗想:“这朱吾能对我固然也算不错,可他对大哥却是偏爱有加啊!如此一来,我能当上太子的机会岂不是越来越渺茫了?”

尽管心中有些埋怨,但朱高煦并没有让情绪影响到自己观看比赛的兴致。

他的目光紧盯着场上的一举一动,尤其是那位经验丰富的老兵。

只见那老兵在等待红烧肉炖煮的间隙,手脚麻利地开始准备另一道菜——清炒青菜。

他先将锅烧热,然后倒入少许凉油,待油温稍热时,放入蒜末爆香。

紧接着,老兵迅速将青菜倒入锅中,用铲子快速翻炒。

随着青菜在锅中不断翻滚,老兵适时地加入了料酒,随后,他又加入适量的盐和白糖进行调味。

整个过程如行云流水一般,不过短短几分钟,一道简单而清爽的清炒时蔬便大功告成,出锅装盘了。

随着比赛时间慢慢到来,一道道色香味俱全的菜肴陆续出锅。

有荤菜,有蔬菜,有肉类,有海鲜,有烧烤,有炒菜,也有凉拌菜……

每一道菜都散发着诱人的香味。

一个年纪偏小的士兵看着满桌的菜肴,忍不住咽了咽口水,“哇,这些菜看起来都很好吃,我都忍不住要掉口水了。”

“也许等王爷、将军们品尝完,咱们说不定也有机会尝尝。”旁边一位年纪较大的士兵安慰着小士兵。

所有参战士兵的菜肴都端上了桌子,朱高煦、郑和、王景弘等人作为评委,开始逐一品尝菜肴。

拿起筷子,朱高煦和王景弘第一个伸向红烧肉。

王景弘还让了让,他可不敢与王爷抢食。

朱高煦尝了一口红烧肉,“这红烧肉炖的恰到好处,肥而不腻,入口即化,色香味俱全,味道好极了。”

他一边吃一边竖起大拇指称赞道,“王大人,尝尝!”

吃完一大块红烧肉,朱高煦又夹跟凉拌黄瓜,“这黄瓜口感脆爽,酸甜适中,很清爽也解腻,好吃。”

郑和也尝了一口凉拌黄瓜,点头表示赞同。

他又尝了一口清炒时蔬,“这清炒时蔬也不错,火候掌握的很好,保留了青菜的鲜嫩和营养,清淡爽口。”

评委们认真的品尝着每一道菜,从色泽,香味,口感等方面进行打分。

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