赵小五一脸惊讶的看着老郭、老严两人的操作。
老郭一边往旱獭空腔子里塞被烧红的石头，一边将骨头上剔下来的肉也塞到里边。
就这样慢慢的，把旱獭身体里给塞满石头和肉块。
旱獭皮里边，时不时的传来噗嗤噗嗤、刺啦刺啦的声音。
这是被烧红的石头，接触到里面皮肉发出来的声音。
老严一脸的笑容，拍了拍手，那模样像是完成了一件多么牛逼的事似的。
他从自己的挎包里找出来一小节细绳子，用这细绳子把旱獭开口那绑了起来。
“行了，现在先焖着，过半个小时，咱们打开就可以吃了！”
老严笑着对着赵小五说道。
赵小五却笑不出来了，他怎么看都觉得，像老严这么做不好吃。
他刚才可是看到，光头往旱獭肚子里塞石头的时候，连盐都没有放。
这样做出来的旱獭，能好吃是不可能的。
还有半个小时的时间，这个草原风味旱獭才能熟。
趁老严去干别的，赵小五赶紧又挑选了一只相对胖一点的旱獭。
开膛、破肚、扒皮。
一系列的动作如同行云流水一般顺畅。
当老严过了半小时再回来的时候，赵小五的烤旱獭也已经熟了。
老严非常生气的看着赵小五，一脸不满的说道：
“小五，你这是信不过我呀！”
“咱俩今天就比比，看谁做的旱獭肉好吃。”
说完，他就招手把旁边的老郭和巴特尔喊了过来。
“你们两个给我做个见证，今天我要和小五比一场，看看谁做的旱獭好吃。”
说这话的时候，老严已经不生气了，他满脸都是对胜利的渴望。
赵小五等他说完了，才掏出小纸包，将里边细细的盐粒，均匀的撒在烤旱獭上面。
“行，那咱们就比一场，光比多没意思啊，最好有个彩头！”
赵小五站起身来说道。
听到赵小五这话，老严从自己身上摸了摸，结果除了一把猎刀，什么也没有。
他忍不住反问起来：
“万一是你输了呢，你给我点什么？”
“我要是输了，我就给你五张黄羊皮！
这一张黄羊皮是60块钱五张，可就是300块钱！”
赵小五想也不想，随口就说出自己的赌注。
老严一听是黄羊皮，高兴的同时，也为难起来。
他为难的是，自己根本就没有价值300块钱的东西，可以跟赵小五打赌。
赵小五看他的表情，就知道是怎么回事。
他眼睛一转，建议的说道：
“这样吧，你要是输了的话，就把你那张狐狸皮给我！”
老严几乎没有思考，毫不犹豫的就答应了下来。
“行，如果我输了，就把那张狐狸皮给你！”
说这话的时候，他脸上还带着一丝占便宜的表情。
殊不知，在赵小五提出彩头的时候，那张狐狸皮就不属于他了。
赵小五的烤旱獭金黄油亮，上面没有一点儿烤焦的痕迹。
时不时有一些细密的油珠，从烤旱獭上面滴落下来。
火堆因为这些油脂，刺啦刺啦的响着。
不用吃，光看这卖相和香气，就知道这烤旱獭的味道绝对错不了。
老严那边的旱獭则恰恰相反，根本就看不出来一点卖相。
毛呼呼带着血迹的旱獭皮，因为塞满了石头，鼓崩崩的像个毛球。
老严一解开绑着的绳子，浓浓的白雾就从里边喷了出来。
那股子腥燥之气，差点把四人给熏个大跟头。
老严不可置信的看着手里的旱獭，嘴里喃喃的说道：
“不可能啊，不可能啊……”
“我明明是按照那人说的方法做的，怎么味道差了这么多！”
他不死心的将旱獭里边的肉和石头倒了出来，挑出一块肉放进嘴里。
还没嚼，就噗的一下吐了出来！
“呸！呸！呸！水……水……”
老郭赶紧从马背上拿出一皮囊的水来，扔给了正不停吐着唾沫的老严。
老严接过皮囊，拔开塞子就咕咚咕咚灌了起来。
漱了好几次口，嘴里的那股腥燥之气才去掉。
这下不用别人尝了，他自己就知道输了。
老严苦着个脸，嘟嘟囔囔的说道：
“我输了，那张狐狸皮归你了！”
赵小五自然没有拒绝，笑着将手中的烤旱獭递给了众人。
巴特尔接过赵小五的烤旱獭，开始给众人分起肉来。
他一边分肉，一边说道：
“旱獭皮包石头确实是草原上的做法，只不过连我这个草原人也吃不惯。”
“獭子肉土腥子气比较重，这样做还真的不太好吃。”
“之所以有这个方法，是草原上铁锅比较珍贵，在野外没有锅的情况下，用这种方法也能把肉给弄熟了。”
说到这里，巴特尔已经将整只的烤旱獭分好了。
把肉递给他们三个，巴特尔继续说道：
“还有一种说法，是我额吉告诉我的，是不是真的我也不知道。”
赵小五听说这是巴特尔的母亲说的，立马就来了兴致，嚷嚷着让他赶紧说。
“巴特尔，你快说说看，我很好奇还有什么说法！”
巴特尔并没有立马就说，而是回忆了回忆，组织了一会儿语言，才开口说道：
“我额吉说，这种做肉的方法起源于成吉思汗时期。”
“据说，成吉思汗在一次领着部族围猎宿营时，发现手下的士兵总是把肉给烤黑烤焦
他看着士兵一会儿，突然，灵机一动，想到了一个方法。”
赵小五他们三个听得正入神，巴特尔却突然不说了。
赵小五着急的说道：
“说啊，你怎么不说了？”
“说话可不能说到一半，太让人着急了！”
巴特尔嘿嘿一笑，拿过老严手里的皮囊，咕咚咕咚喝了两口水，才继续说道：
“成吉思汗让那名士兵将头盔脱下来，把头盔罩在火堆上面，再将肉割成片，放在头盔上烤。”
“这样烤出来的肉不仅不会黑，不会焦，还非常好吃。
但是士兵们的盔甲可是很宝贵的，不可能总用来烤肉。
后来有人用石头代替了头盔，在石头上面烤肉。
慢慢的，放牧的牧民也学会了这种方法。
因为经常要逐水草而居，牧民们也不可能经常找到又平又大的石头。
最后就有了用旱獭皮当锅，把小石头烧红了放进旱獭皮里边这种做法。”
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