渣女是如何炼成的

岑岑陈

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第209章 梅酒

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徐行拗不过她,只好答应了,“也行,如果到时候他还纠缠你,你跟我说,我来解决。”

“放心,我会处理好。”罗柔说,“这种情况,你反倒不能出面,要不然会被他赖上的,我不希望你沾上这些乱七八糟的事,徒增晦气。”

“这怎么是乱七八糟的事,这是你的事,而且,你忘了马列的背景了?他可以帮忙。”

罗柔笑着说:“杀鸡焉用牛刀?你就别操心了。”

徐行忽然问:“我突然很好奇,你打算怎么处理?”

“秘密,不告诉你。”

“还吊我胃口。”

“徐总,现在是约会时间,咱们好歹尊重一下烛光晚餐吧!”

“哈哈哈哈是是是。”徐行从座位上拿出一个文件袋给罗柔,“给你看个东西。”

她忍不住腹诽,又是文件袋,这父子俩怎么行事风格一模一样......

在他期待的眼神中,罗柔打开了文件袋,拿出里面的A4纸,“股权变更协议?”

“是的,这就是我今天要送你的礼物,我要把酒吧的股权转到你名下。”

“为什么?”

徐行振振有词道:“我的就是你的呀,转到你名下,名正言顺嘛。”

“我不要!徐行,你别这么疯好吗?”

“这不是疯,我已经想好了,明年开始,我要把全部心思都投到公司上面去,酒吧可能没空管了。”

“公司?你是说你们集团还是你自己成立公司?”

徐行说:“当然是我们自己的公司。”

“这么快吗?”

“我觉得时机已经成熟了,等过了春节,我就会着手干,这种事宜早不宜迟,晚一步就会被别人抢占先机。”

“哦哦。”

徐行顿了顿,又说:“对了,春节期间,我要去日本奈良考察一家酒企,你跟我一起去?”

“奈良?是不是有很多鹿的那个?”

“是的,京都奈良都在环大阪城市圈,到时候我们可以好好逛逛。”

罗柔不解地问:“为什么要去日本考察呀?他们的酒做得很好吗?”

徐行解释道:“奈良有一家酒企做果酒堪称一绝,他们家的梅子酒还有柚子酒在全世界都很知名,我曾经尝试过复刻他们的配方,但味道还是不行,所以我打算亲自过去一趟,取取经。”

“你不是想做鸡尾酒吗?怎么又想做果酒了?”

“前段时间温叔叔,就是红山资本的那个董事,他从日本给我带回来一瓶梅子酒,你知道我喝完之后是什么感觉吗?”

“什么感觉?”

“惊艳。”徐行说,“我之前很少喝果酒,因为国内的果酒大多做得比较粗糙,有点类似于饮料,只是把糖精跟酒精勾兑了一下,缺乏后劲,而日本果酒的制造流程跟我们的白酒非常像,它是通过磨烂果肉,利用果实中的酵母菌发酵,使果肉中的糖类分解生成酒精,用这种方式生产出来的果酒入口醇厚,酒的涩味跟水果的香味平衡得刚刚好。”

罗柔笑着说:“你很少这么夸其他家的酒诶!说得我都想尝尝了。”

“不得不服啊,人家有这个实力。”徐行又说,“而且,温叔叔给我提了一个建议,他说,只做预调鸡尾酒的话,风险太大,一是目标群体比较窄,二是定价不能太高,最多10块一瓶,而这个价位段的竞品非常多,不好冲出来,再加上鸡尾酒对中国人来说是个舶来品,大家可能不买账,而果酒就不一样了,中国人普遍接受度高,还有就是定价高,日本的梅酒600多一瓶,它是正儿八经可以跟中国的白酒,欧洲的葡萄酒相媲美的,如果说有一天,白酒真的失去了年轻人市场,那么与之替代的,一定是技术难度大,口味变化丰富的果酒。”

罗柔很好奇,“葡萄酒算是果酒的一种么?”

“严格意义上来说,算是,不过因为它太知名,所以一般单列出来讨论,就跟日本的梅酒一样。”

“原来如此,听起来,你现在更想做果酒。”

“我都要做。”徐行坦诚道,“不过,不管是做预调鸡尾酒,还是做果酒,生产方面都不是最难的,最大的难点在于销售,传统渠道有一定的作用,但作用也有限。”

罗柔忽然灵光一闪,“诶?我有办法!”

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