但可惜，菜场这片生意的确是不错，因为生意太好根本就不存在抢生意这情况。
甚至因为卤味摊子太子，林薇当场就放弃了摆摊的想法。
“算了，算了，是我想多了，这里虽然合适，可大家都觉得合适，而且因为不要摊位钱，几乎都没位置给咱落脚，干脆这样吧，还是去股市门口吧。”
“也行，那一片也是居民区，而且有很多你的老顾客，有时看到我的摊子，他们还会问你呢。”
还有这事儿？
林薇之前都不知道。
折腾了一大圈，最终摆摊地儿还是选在了股市门口。
“回去准备材料吧，明天就开卖。”
要卤的蔬菜都很好处理，简单清洗一遍就够了。
肉菜也一样，基本上出个水再扔进锅里就不用管了。
全程都是林薇把控着味道，倒不用担心口味问题。
不辣的那锅味道香醇，辣的那锅真的很够味儿。
试吃的所有人都给出了高度评价。
“好吃，辣的好吃，就是太辣了，但够味儿，若是配酒很不错。”
“是啊，我就是这么计划的，特别是那些骨头、翅膀、架子嗦起来多有味儿啊。”
所有食材前一天晚上睡前煮好，煮好后就不需要再动它了，将它在卤味儿里泡一晚上浸浸味儿。
只要不动它，无论天气再热都不会闷坏。
第二天一早捞出来过滤一下，然后就可以卖了。
相较于盒饭，这卤味儿卖着实是太过简单了一些。
林薇想了想，“若是太过清闲，可以加个饭一起卖。”
“饭？什么饭？”
“卤肉饭，加块肉加些青菜，再加上素菜一勺卤汤，半个鸡蛋，一份5块钱，因为时间充足，咱做起来应该也是够的。”
林薇原本是打算明天再弄的，谁知高回芳却道：“时间还早，我一般11点再出门，别等明天了，我去把饭煮了，小张去买些青菜回来，几个孩子一摘一洗薇薇再一炒，要不了多长时间。”
根本不容拒绝，高回芳急忙就回家煮饭了。
张敏反应过来后，立马拿上钱包喊了一嗓子，“高姐，买多少青菜啊。”
“来一大兜子，这也说不准啊，多买一些，咱们也没吃，吃不完就咱们自己吃。”
几个孩子围在旁边馋的不得了，听到他们也能吃立马跳了起来，“好啊，又有好吃的饭了。”
苏思进连忙问，“薇薇姐，还要我去股市里头溜儿一圈吗？”
“要，去溜，你们要能进去，就都进去溜一圈。”
-
迅速将后面的食材准备好，一行人就打算出门了。
当然了，这么些食材一车可拖不过去。
“薇薇，你和小张在那儿守着卖，将食材拿出来后，我和宏业一起再回去拖一趟。”
林薇连忙道：“我回去拖就行了。”
“别，路上热，我家孩子大一些，跟我一起跑跑没事儿，就这么决定别争啊。”
“好吧。”
卤味儿不像之前的红烧肉和炸丸子，掀开盖儿香味儿就能飘出去，但实在是这林薇给人的印象太过深刻了。
基本是她一过来，就有人认出了她。
“哎，丫头，你又来了。”
“婶儿，您好啊，我这不放假了嘛，休息2个月呢，就打算重操旧业再来摆摊。”
“你这菜做的是好。”婶子往她摊位这儿看了一眼，没见到熟悉的红烧肉婶子还愣了一下，“咦，不卖盒饭了？”
“卖卤味儿，我特调的味儿跟别家不一样，您尝尝。”
林薇将素菜用剪刀剪到了盘子里，各式各样的都给对方尝尝。
荤菜也没小气，“荤素都能卖，一斤多少钱就行了，我们还卖卤肉饭，一个套餐5块钱，味道也很不错。”
“卤肉饭啊，都有哪些东西啊，要不弄一个我看看。”
苏思进滑头，立马就说，“我还没吃饭呢，薇薇姐，你弄一个给我尝尝，我也想看看。”
“好，好。”
林薇盛了一碗饭打底，将青菜夹进去后，将别的菜一点一点铺到上面，最后浇了卤汁后，还将事先调好的辣酱放到了旁边。
“饭的辣味儿自己加，单独买荤菜的话，也有辣的选择，您可以买着试试，味道真挺不错的。”
不仅味道不错，林薇的摆盘也讲究，拼在一起就感觉特别好看。
“行，给我来一份，再把那辣味儿荤菜弄一些，给我家那个下酒。”
“行。”
张敏上前一步，一样秤了一点儿，除开盒饭外，随便一秤就是10块钱。
“我们这儿满6块钱就送一个鸡蛋，您是我们摊位第一个顾客，给你送2个哈。”
有便宜没人会不占，“谢谢了，我是相信这丫头，这丫头的红烧肉味道好，去年吃了今年还念着呢，对了，丫头，红烧肉你还做吗？”
根本没犹豫，林薇立马应声：“做，明天就开始做，今个儿忙不过来，明天开始。”
“哎，那我明天再来。”
打了声招呼，婶子便笑着离开了。
等人一走，林薇就道：“反正卤肉饭也卖了，加个红烧肉而已费不了多少事儿，不过控制量，不卖那么多。”
可谁也没想到这控制着量的红烧肉，依旧是每个人心心念念的心头号。
虽然卤味好吃，荤的素的都好吃，可就是盖不过红烧肉。
林薇是真不理解，“现如今大家生活都好了，怎么还这么馋肉啊，这不对啊。”
高回芳却跟她解释，“不是这样的，你觉得生活都好了，大家的生活也的确都好了，可大家都省惯了，再加上前段时间买房，哪家不是将老本儿都掏出来了啊，往后的日子自然更拮据了，咱这摊子摆的也巧，瞧着吧，这应该又会是一笔收入。”
既然是收入，那肯定不能错过了。
“既然如此，干脆再多做一些，反正弄了也是弄了，也就累这两个月，下次再想弄可就没这个机会了。”
“行，你调味儿，其它的我和你高姨弄，就累两个月也累不了多少，啥事儿都不如赚钱要紧。”
待高回芳回来时，张敏立马就将这一决定告诉给了她。
“行啊，我没问题，再累也就2个月，况且咱们这么多人，能累成什么样。”
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