穿越六零,我从十六岁开始养家

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第7章 火烧猪

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【检测到成年野生野山羊一只,请问是否出售?】

“是。”

【出售成年野生野山羊一只,获得3000金币,当前余额4220金币。】

【检测到成年野生野山羊一只,请问是否出售?】

“是。”

【出售成年野生野山羊一只,获得3000金币,当前余额7220金币。】

“发了发了,一波肥啊。”

钱是英雄胆,有钱就有底气,张曙光二话不说,大手一挥花了1500金币,买了100斤五常大米。

大米就要吃正宗五常的,吃其他大米我喇嗓子。

【当前余额:5720金币。】

张曙光又花了1000金币,购买了100斤棉花,原主的记忆里,取暖基本靠抖,想想都害怕。

花生油也要买一些,以后炒菜用的到,放在系统空间里慢慢往出拿。

想了想,张曙光又花了300金币,买了20斤花生油。

空间里有五常大米和富强面粉,暂时就不买玉米面了,留着验证一下自己的猜测,看明天会不会刷新掉。

【当前余额:4420金币。】

果然,赚钱令人愉悦,消费令人愉悦,此时的张曙光,就感受到了双倍的快乐。

该卖的卖掉,该买了买好,陷阱里的野猪也断了气。

张曙光把野猪弄出陷阱,把五个陷阱全部恢复好,又重新撒上了大米。

“大功告成。”

张曙光拍了拍手上的尘土,对自己恢复的陷阱表示很满意。

看着血次呼啦的野猪,张曙光嫌弃地皱了皱眉头。

扛是不可能的,自己就这一件衣服,弄脏了就没得穿了。

张曙光一手提着柴刀,一手拉着野猪的一只后腿,拖着野猪健步如飞。

翻过几道山梁,远远的已经能看到自己的家。

此时已经快到中午,进山挖野菜捋树叶的社员都已经回了家,山坡上一个人也没有,正好方便张曙光回家。

刘桂香挖野菜也已经回来了,此时正在院子里摘野菜,张胜利和张盼盼就蹲在奶奶身边。

听到栅栏门被推开,祖孙三人一抬头,正好看到张曙光,还有被他拖在身后的大野猪。

“哥哥,你真的抓到野猪了?”

张胜利噌的一下站了起来,激动得音调都提高了一个八度。

“肉肉,肉肉。”

小丫头在一旁拍着小手,大哥有的时候说了,如果陷阱有所收获,中午就让全家吃肉肉。

刘桂香没有说话,而是快步走到门外,朝着外面四处看了看,然后麻利的关上栅栏门。

“大孙子,这是你挖的陷阱抓到的?路上有没有让人看到?”

山上的一切,都归集体所有,虽然没有形成文字,但这是不成文的规定。

平时挖野菜,打柴没人管你,运气好套只兔子,打只野鸡,也没人管你,可如果打到大猎物,只要被人撞见,肯定是要上交一部分的。

“奶奶,挖野菜的都回去了,没人看到。”

“那就好,那就好,这么大的野猪,应该怎么收拾呢?”

突如其来的惊喜,让李桂香乱了分寸,一时之间不知道从哪里下手。

“奶奶,您别管了,我自己来就行。”

张曙光很理解奶奶和弟弟妹妹的激动,常年野菜都吃不饱,突然看到一头一百多斤的大野猪,又怎么能保持镇定呢。

烧水烫毛是不可能了,家里也没那个条件,不过这也难不住张曙光。

前世小视频兴起,张曙光特别爱看各地风土人情和特色美食的视频,云南大理的火烧猪,他正好看过。

虽说百看不如一练,很多时候都是一看就会,一练就废,可张曙光也没想着要吃生皮,只要能把野猪身上的毛烧干净就行了。

张曙光把野猪拖到院子中间的空地上,又去厨房抱了稻草和玉米秸秆过来。

火烧猪,一定要用稻草,稻草的火虚,这样才能把猪皮烧得金黄而不焦。

干柴的火太实太猛,很容易把猪皮烤成焦炭。

“大哥,你这是要干什么呀?”

张胜利有些好奇。

五岁以前,他们的父亲还是一名光荣的军人,那时候张胜利是看过杀年猪的。

要把猪放在一口巨大的铁锅里烫一下,然后很轻松的就能把猪毛刮掉。

“烧猪毛。”

张曙光把稻草盖在野猪身上,然后用洋火点燃。

这时候的火柴都是国产的,可老百姓还是习惯性的叫它洋火。

“就像烧红薯,烧土豆一样吗?”

小丫头蹲在野猪旁边问道,去年粮食还没那么短缺,大哥给她烧过红薯和土豆。

“差不多吧,妹妹,你往后蹲一点,小心别被火熏着。”

张曙光把双手放在妹妹的腋下,把她往后挪了挪。

干透了的稻草,燃起了熊熊烈焰,空气中很快就弥漫起了一股难闻的气味,那是猪毛在跟着一起燃烧。

稻草火急但不持久,很快就熄灭了,张曙光用铁锹把野猪翻了个面,又重新去厨房抱稻草。

翻来覆去的烧了五六次,厨房的稻草都被用光了。

直到难闻的气味消失,空气中弥漫着一股烤肉的焦香才停下。

张庄本就是依山而建,各家各户挑选地势平坦的地方建房,张曙光家又紧靠大山,距离其他村民家有段距离,所以也不怕别人闻到味。

张曙光用柴刀试着刮了刮,野猪身上的黑灰扑簌簌的往下掉,露出了金黄色的表皮。

“大孙子真聪明,这个办法都能想得到。”

活了大半辈子的刘桂香,还是第一次见这么处理猪毛的。

“奶奶,南边有少数民族,一直都是这么杀猪的。”

张曙光从水缸里舀了水,把院子里的一块大石板冲洗干净。

把野猪拖到石板上,怕把衣服弄脏,张曙光脱下上衣,露出精瘦的身体,一根根肋骨清晰可见。

“胜利,去厨房把丝瓜瓤拿过来。”

张曙光一边用柴刀刮着黑灰,头也没抬的说道。

“好。”

张胜利噔噔噔跑进厨房,把洗碗用的丝瓜瓤拿了出来。

张胜利是个眼里有活的孩子,不用张曙光吩咐,小家伙就跟在张曙光的身后,把他刮过猪毛的地方,用沾了水的丝瓜瓤蹭干净。

“奶奶,爷爷和我娘快要下工回来了,您多煮点红薯,今天中午咱们吃干的。”

“好,再吃顿干的。”

刘桂香笑意吟吟地答应着。

大孙子能干,带了这么大一头野猪回来,刘桂香也难得奢侈一回。

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