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第141章 鸡配件!

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知道廖永明的旅店,有可能能帮他们把鸡卖出去,张建军一家子激动的一宿都没睡着觉。

等廖永明骑着三轮车来拉鸡的时候,张建军的父母还千叮咛万嘱咐,让廖永明别给自己那么大的压力。

让他还是以旅店的经营为主,鸡如果实在卖不出去也没关系,他们可以慢慢卖,账早晚有一天也能还清的。

可张建军一家万万没有想到,在他们家想卖出去千难万难的鸡,结果到了廖永明的旅店,却当天就成为了抢手货。

由于没有足够的油,廖永明根本不可能做炸鸡。

但手里一下子有了30只鸡,这也给上辈子通过短视频而精通厨艺的廖永明,提供了极大的展示空间。

毕竟这是家养的鸡,鸡就算养到最大,顶天也就三四斤重。

可拔完毛,去掉鸡头、鸡脖子、鸡翅膀、鸡爪子、鸡屁股、鸡架子、鸡皮、鸡内脏,还就真剩不了多少鸡肉了。

就算是能加点蔬菜配料,一只鸡也顶多能做三个照烧鸡肉馅儿饼。

可除了鸡肉,鸡身上其他的地方也不能浪费啊。

结果,廖永明就把所有的鸡皮,都拿来炼鸡油。

虽然炼出来的油不多,但有了这些油,烤出来的馅儿饼果真更有味儿了。

关键是饼皮会更加的酥脆,香味也会更加的浓郁。

而鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡内脏,廖永明直接调配了一锅卤汁来卤。

而鸡翅膀和鸡架子,廖永明则直接用独家调料腌制好,然后涂上鸡油,放到烤箱里烤制。

毕竟是头一天试水,廖永明没敢多做。

毕竟现如今,肉价跟菜价差的可不是一星半点。

所以,他只杀了三只鸡来做。

等到中午饭点,当鸡肉馅儿饼和其他素馅馅儿饼一起出炉后。

当第一个勇敢的客人,斥巨资6毛钱买了一个鸡肉馅儿饼,然后第一口就被馅儿饼的味道惊艳住。

而鸡肉馅儿饼的味道,被扩散至于人群中时。

三只鸡,整整9个鸡肉馅儿饼,第一时间就被销售一空!

这年头,食物是最被尊重的。

所以买到鸡肉馅儿饼的那9个人,全部选择第一时间就趁热开吃。

1983年,第一场没有任何镜头记录的吃播,直接就在廖永明旅店大门口开始了。

而没买到鸡肉馅儿饼的人,就只能站在原地吞着口水,看着那9个人吃。

“香!实在是太香了!

我这辈子就没吃过这么好吃的馅儿饼!”

“没错!这馅儿饼绝了!

简直比京市的烤鸭还好吃!”

……

9个人给出了一致的好评,而且这9个人并不是说说而已。

当鸡肉馅儿饼吃完,9个人竟然整齐划一地做出了掏钱的动作。

尽管6毛钱一个的鸡肉馅儿饼,着实是有点贵,可这令人回味无穷的味道,9个人又一致选择要再体验一次。

这下子,刚刚围观看吃播的人才真信了。

旅店门口一时间围了30多个人,全都把钱掏出来,强烈要求要买一个鸡肉馅儿饼尝尝。

可廖永明根本没准备那么多。

一只鸡就鸡胸、鸡腿那么点肉,他不可能杀了好几只鸡,就光卖那几个馅儿饼吧。

剩下的鸡配件,他要是卖不出去,那他卖再多的鸡肉馅儿饼也是于事无补。

再说了,现在让他现杀鸡,现做现烤鸡肉馅儿饼,那也来不及呀。

所以没办法,廖永明只能眼睁睁放着这笔钱不挣。

他必须得等到傍晚,等那锅鸡配件卤出来,看看那些东西的销售情况,他才能决定明天到底要不要给鸡肉馅儿饼加量。

鸡:我自己都没有想到,我身上除了胸肌和腿之外,其他的部位居然全都属于配件。

结果等到傍晚,当廖永明那锅秘制卤锅一开盖,那香味窜的,简直要香飘十里。

今晚都不需要“炸鸡”拉客,对面长途汽车站刚下车的乘客,自己闻着这股香味就跑到了旅店门口。

结果一问,这么香的东西居然只是卤鸡头、鸡爪、鸡脖子、鸡内脏。

额……

好吧,好歹也是肉啊!

关键还是这味儿,太馋人了!

廖永明也是没有想到,他第一天试水的卤鸡配件,居然也卖的格外的好。

等到烤鸡架和烤鸡翅再一出锅。

哎呦妈呀!

这味道直接将旅客给香迷糊了。

甚至有旅客就为了,能趁热吃上这一口烤鸡架,竟愿意停下脚步,直接办理住店。

“同志,店里有酒吗?”

这必须得有!

结果好几个男性旅客干脆拼了一桌,直接将廖永明这一锅的卤货,和烤鸡翅、烤鸡架全包圆了。

男同志们互相交换着吃食,啃着鸡架子喝着酒,再吃点廖永明店里的招牌零食,然后聊着天南海北有趣的事儿。

有酒有肉、有共同话题,男人之间的情谊,就是这么容易建立起来。

根本不用这几个男同志喝醉,他们就已经开始称兄道弟,并互相留下了联系方式,招呼着今日认识的新朋友,有机会一定要到家里去,他们一定会好好尽尽地主之谊。

见众人聊的格外尽兴,廖永明也忍不住凑上前去。

简单进行了一下自我介绍,廖有明并没有推销任何产品,反而是很用心的给他们介绍,他们旅店的经营理念。

尤其是,他想要建立一个信息交互平台。

这些坐长途车、住旅店的人,有很大一部分都是各个工厂跑业务、跑采购的。

他们往往就是因为信息的壁垒,才让工作无法尽如人意,不知道跑过多少冤枉路,耽误了多少时间。

结果众人一听廖永明的想法,当场就个个拍手赞成。

这个主意可太好了!

如果真能按廖永明所说,成功建立起这样一个信息交流平台。

那他们肯定能认识不少同行,大家相互交流信息互通有无,以后跑业务岂不是能轻松很多很多。

当廖永明掏出记录信息的本子,立刻就有人接过笔,开始书写自己的信息以及需求。

他还掏出自己的工作证和介绍信给廖永明看,以证明自己填写信息的真实性。

这还真点醒了廖永明,在这方面的防骗意识也绝对不能降低。

在征求这些人的同意之后,廖永明甚至还给这帮人照了张相。

这下子,就更能证实这帮人,填写信息的真实可信度了。

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