退休厨师重回90年代的摆烂人生

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第136章 他不光手机配上了,车也配上了。

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“你这名字还有深意?”几个好奇看向张若飞。

“他们老板可能是我表舅的徒弟,我试试看。”张若飞找了个借口道。

“特色菜呀?”郭园林问道。

“嗯,云师兄的拿手菜,来了肯定要试试。”张若飞笑道,几人又点了几个素菜。

“来瓶酒吧?我们好久没见,喝一杯?”何东建议道。

“可以呀!车子就停这边好了晚上我们叫个三轮回去。”张若飞觉得也可以。

“张若飞晚上住哪里?三家人给你选,你选哪家?”郭园林笑问道。

“去我那里呀,跟我住呗,反正我也是一个人住一间房,明天还要画图纸,找装修公司,住我那方便点,我那离这还近。”何东立马道。

“行吧,住你那里去。”张若飞想了下,确实是方便点。

几人叫再一瓶白酒和豆奶后就吃着桌上的瓜子等着上菜。

不大一会菜就齐了,等张若飞他们吃的差不多的时候,饭店老板拿着一杯酒来了。

“你们好,我来敬大家一杯,大家吃好喝好哈!”

“云师兄!”张若飞拉着来人叫了一句。

“这位兄弟,我们认识呀?你是?”老板好奇了。

“我表舅叫郭玉刚,我听他说过你们。”张若飞看着他前世的师兄笑道。

“哦哦,我师傅的亲戚,难得一聚,你是不是小时候做菜很有天分那个飞飞?师傅一直想收你当徒弟,但是你读书更好,是你们家里的大学生,毕业了没?”云师兄惊讶问道。

“就是,我叫张若飞,今天路过这边,想起表舅说你在这开了饭店,就过来了。这都是我同学。”张若飞也忙介绍道。

“哈哈哈,你今天运气好,师傅今天在我这,等着我去叫他,今天我请了,等会我们好好吃个饭认识下。”云师兄说完忙去后厨叫人。

不大一会云师兄重新拿了一瓶酒跟着一个和大姨有三分相似的中年发福男人一起走来,张若飞看着这是他师傅呀!忙起身叫了句。

“师傅,你在这里?”张喜没想到张若飞的表舅居然是他师父。这个老板居然也是他师兄,他师傅徒弟真多。

“师傅,好久不见了!”

“哈哈飞飞,又差不多半年没见了!今年毕业了呀?工作找了没。张喜,你们认识?”郭玉刚问道。

“师傅,这也是你徒弟呀?”张若飞还没说话他云师兄忙问道。

张若飞:“……”哎呀!习惯了,吐噜嘴了。

“也算是吧!他小时候我带的多,我年轻的时候跟他姨父到处给别人做酒席,他都跟着的,有时候忙很了还帮着切菜装盘的,都坐都坐,难得见面,你们都是飞飞的朋友吧,我给你们加了几个菜,今天多吃点,都是自己人不要客气。”郭玉刚发话。

“这是我表舅跟云师兄。”张若飞也忙跟郭园林他们介绍道。

“表舅好!云师兄好!”几人又连忙起身对着两人叫道。

“好好好,都好,都坐下,年轻人的朋友果然都年轻。”郭玉刚看着郭园林他们几人笑道。

“嘿嘿,也不年轻了,都开始为生活奔波了!”何东刚说完,这边服务员又开始上菜了。

“够了够了,不要再上了,多了吃不完浪费了。”郭园林看着又上了四个菜忙阻止道。

“就是,够了,让后厨不要再上了都是自己人,没必要浪费。”张若飞也赶快阻止道。

“也行,小胡,给后厨说一声,这桌,做好的上,没做好的就不做了。”云师兄吩咐了一声,叫小胡的答应了一声往后厨走去。

“飞飞,你们火锅店开的咋样?张喜,我好久没看到你了,听说你也开了一家火锅店,你们一起开的?”这边表舅郭玉刚问道。

“还可以,张喜跟我是同学,我们两一起开了家,我跟我这个同学何东也一起开了家,弄了个简单的连锁店。今天去看铺面,准备再开两家。表舅你从今年没去新疆呀?”张若飞笑问道。

“你们这样也挺好,今年我没去那边,有几个徒弟看着,几个酒店后厨给他们做了,我今年在成都,我朋友弄了个餐饮公司,他不想弄了,问我要不要,我回来看看有没人空着能跟我去干的,有人嘛我就拿下来,人不凑手我就不要。”郭玉刚直接说他回来的目的。

“餐饮公司?怎么弄的?”张若飞特别好奇,前世他师傅没做过这个呀!

“沿海地区那边传过来的。好多工厂吗,自己做食堂啊什么的,他们觉得不划算,要请厨师,请人还要场地,然后就把这种工作餐包出去,就包给那种餐饮公司,让餐饮公司来做饭送饭,我那朋友目前主要是供给5家小厂子的员工餐,他做腻歪了,不想做,问我要不要接手,我在考虑。来来来,我们先喝一个,能喝的多喝点,不能喝的意思意思。”表舅郭玉刚说完拿起酒杯对众人道。

“来,走一个!”云师兄特别给面子,喝了一大口酒。“吃吃吃,边吃边聊。”

“表舅,他们公司在成都哪里?”张若飞特别好奇,他在锦叶电脑就了解过餐饮公司,他觉得挺好。

“成都高新区那边,那边厂多,房租也便宜,他想连设备带人带车全部转给我。我想接嘛又觉得有点贵。这个工作餐我也没做过,只要不欠账,赚钱应该是赚钱的,你有没兴趣?”郭玉刚笑问张若飞。

“比如说像这种送餐的话,我实习的那个厂子,他就是餐饮公司送餐。这个在外面挺赚钱的,他们公司就送我们那个厂,我们那个厂里面都有2万多人,他家是送中餐。每天吃饭的至少有1万人在他那里吃,因为那里面有三家餐饮公司。一家面条,饺子,一家汉堡水果,牛奶。一家中餐炒菜。你想想看,这1万人要是每人每顿赚1块钱,他每天收入都有2万块钱。”张若飞把他知道的说出来。

“你还了解过这个呀?你们那么大的公司都没个食堂什么的吗?”郭玉刚好奇问道。

“自己做饭多划不来呀。你一个生产电脑的,为了让员工吃口热饭,还要自己去招厨师,办餐饮证,还要各种去批各种资质,不是跨行业了吗?是不是太麻烦了,直接在外面订餐,厂里面只需要给他一个地方,给他弄个饭菜加热装置,一个洗碗消毒地方就行了,电费都要餐饮公司自己付,公司只需要每天报当天多少人吃饭就行了,热气腾腾的饭菜立马有人送来,多省事。万一饭菜不合胃口或者饭菜有问题,都跟公司没关系,都是餐饮公司的事,公司大不了再换一家餐饮公司好了。”张若飞想了下道。

“站在公司的角度确实省事,他食堂不是也可以包出去的吗?不也挺好。”云师兄有点不了解。

“包出去的也可以,但是你要你要给他一个地方弄食堂,这不占地方吗?而且你在工厂里做饭,工厂里面的消防检查也很严,包出去的,万一他厨师做饭什么不好吃的,你还不能轻易让他走,是吧?餐饮公司就不一样了,我提前一个星期通知你,下个星期不用送饭了,那你就不用来了,这样子更换更方便。”张若飞说了一下他了解的。

“风险都给了餐饮公司,站在工厂的角度上,很不错,这么说来餐饮公司风险大哦!”何东道。

“专业的事,交给专业的人来干!对他们说风险大,对专业的餐饮公司来说还好,不就是煮个饭嘛!”云师兄觉得没事。

“你了解的有几种模式?”郭玉刚问道。

“我只了解到两种模式,一种是固定几荤几素,按人头算,一种是按菜品价钱算,单收钱,看他们公司福利了。有的是公司对公司,直接付款,有的是公司把钱打员工卡里,自己吃吃多算多少。”张若飞笑道。

“两种模式,各有各的好处。”在座的几人点头表示明白了。

“不是,你不是在电脑厂里面上班嘛?怎么还能了解餐饮?”张青梅表示比较好奇。

“天天在厂里吃饭,看他们工作服上的餐饮公司名字不一样,多嘴问了几句。”张若飞嘿嘿了两声道。

“哈哈哈,多聊天还是有好处的。来来来喝一个!”表舅郭玉刚乐的不行端起酒杯笑道。

“哈哈哈要是郭园林在那里,可能他们一顿饭能赚多少钱都能打听出来。”何东笑的不行。

“哪有那么夸张,喝吧!”郭园林被何东说的有点不好意思,忙劝他酒。

“飞飞,你读书多,你觉得这活我干的下来不?”郭玉刚问张若飞。

“这个活好干是好干,但是你朋友转给你的,那就要看怎么转?每天有多少固定吃饭的?什么标准,饭钱怎么结,多久结一次,对比下转让费,还要计算一下转划算,还是新开划算,表舅你有没路子能接到单子?餐饮公司好开,能长久的做下去才是最考验人的,表舅你人手肯定是不缺的,你在餐饮行业待的久,只要放出风声,说需要人手,立马就有人来找你。”张若飞想了下道。

“这样子,你哪天有空我们一起去成都看看,你帮我参考参考。”郭玉刚听张若飞这么说,感觉挺靠谱的,把他带去现场看看,仔细了解下,看看能不能干。

“可以呀!我至少要三天后才有空,这两天我要把新店图纸画出来,再找装修公司出个效果图,然后找人装修。”张若飞想了下道。

“行,这几天我也没空,我的手机号你记一下,到时候给打电话。”郭玉刚说完报了一串手机号码,张若飞一听,忙拿出手机把号码寄下来。

“小伙子可以哦!刚毕业手机都配上了。”郭玉刚打趣道。

“师傅,他不光手机配上了,车也配上了。”张喜也打趣道。

“哦约~飞飞,你混的有点好哦!年轻人果然脑子好用!”郭玉刚跟云师兄有点惊讶了。

“表舅,不要听他乱说,我买了个二手车,还是学校老师介绍的,看到我是学生便宜卖给我的。”张若飞笑着道。

“不管几手,能动就行,有个代步工具,去哪里都方便些。”郭玉刚点点头笑道。

几人吃吃喝喝到很晚,最后还是没收张若飞饭钱,云师兄说没必要,下次去他们火锅店里吃一顿。张若飞招手拦了一辆人力三轮车,先让郭园林跟张青梅上车回杨小姨那,再拦了辆人力三轮车把张喜送走,最后他跟何东也找了辆人力三轮车回住的地方。

“我们县城特色,人力三轮车,师傅,带着我们绕一圈呀!看看江油城的夜景!”张若飞突然来了兴致,唉!要是旁边坐的是张青梅就好了。

“要得嘛!我给你们从太白公园那边多绕哈!”师傅满嘴答应着。

“不是,这么些幽怨的看着我干啥?没醉吧?”何东看着张若飞这眼神有点慎得慌。

“我刚有点后悔把张青梅送走了,应该带她看看夜景再送回去。”张若飞有点叹气道。

“哈哈哈!你也不看看几点了,就算她同意郭园林也不会同意,你明天晚上早点带她去看夜景呀!今天你就别想了!”河东一听张若飞这么说立马笑的不行。

“明天晚上我也喊个三轮车,带她在城里多绕几圈。”张若飞想想也是。

“小伙子,你可以找我哦!我明天晚上带你们转,保证江油城里面每一个角角落落给你转完。”三轮车师傅也笑着搭话。

“可以呀!明天晚上能碰到你的话,我就找你。你放心转,我给你按时间算钱。”张若飞一听开心的不行。

“可以呀,你大概在哪个位置?”三轮车师傅又问道。

“明天晚上大概八点半左右吧,我应该买火炮街那边,今天听张青梅说明天想去火炮街那边吃小吃,吃完差不多。”张若飞想了下道。

“可以,明天晚上我多去那边晃下,我58号,你记住了哈!”三轮车师傅指了指身上的黄马褂道。

“要得,师傅,我记住你了,明天晚上要是碰到你了,我喊你。”张若飞也乐的不行,三轮车还能约到。

吹着夜风,看着满城的霓虹灯闪烁,张若飞脑子里开始构思新店要怎么装修,唉!真是一点不得闲呀!

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