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第308章 新吃食

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萧婉安顿好他就准备离开了,但想到刚才他那样说他,不禁哼了一声,把账本都丢给房明山就气呼呼的走了,留下房明山还在独自傻乐自己的办公环境。

回到屋里,萧婉将拟好的协议交给田霜,让她拿去给房明山签上,一式两份,试用期三个月,里面的一些需要注意的事项及待遇,都写的清楚。

若是通过了试用期,以后就签订一年协议,试用期的工钱为二两半银子,过完试用期则是五两月银。

田霜笑嘻嘻的领命去了,她还是第一次见县主流露出这样气鼓鼓的可爱模样呢,萧婉嗔了她一眼,不过能把账本这个大难题甩开,自己就轻松多了。

闲下来时,萧婉就开始琢磨新吃食,改良早就惦记许久的咕噜锅。

这个朝代也有类似现代火锅一类的吃食,叫咕噜锅,只不过底锅很清淡,配料很简单,就像是锅里煮了菜端到桌上的泥炉里热着吃一样。

口味及调料都没有后世那样复杂多样,萧婉觉得这是个突破口,或许自己仿照现代的火锅底料,试着改良一下锅底,到时候可以和张大娘一试。

萧婉埋头苦想前世火锅底料需要的东西,将大致需要用到的底料写了写。

一写就写到了天黑,田霜叫她来吃饭,萧婉先将方子收起来,等着第二天一早和张大娘研究一下。

张大娘对新吃食也很感兴趣,现在的厨房基本就是张大娘掌勺了,他的儿子张良跟着姑娘在外行走保护,自己在萧家厨房干活,母子俩月钱加起来可不少。

工作也不累,儿子自从不做皇子侍卫了,自己的心也就放进肚子里了,受命来到靠山村保护姑娘一家,自己总算不用担心儿子哪天出事,连个婚都成不了,自己还想抱孙子呢。

虽然靠山村比不了京城,但张大娘在萧家待得很舒服,萧家人口少,主家又和善的不行,姑娘和老爷都被册封了,地位上也不用担心有人欺到主家头上。

张大娘平日里本就好琢磨些吃食,到了萧家遇见姑娘,两个人可算对上了,经常琢磨出一些味道稀奇但好吃的食物来。

张大娘在厨房待得很舒心不说,月钱上姑娘也给的很大方,比城里少不了哪去。

甚至年节的奖金啥的比城里的主家可厚道多了,节礼也丰富多了,自己的月钱基本用不着。

再把儿子的月钱收着,张大娘觉得用不了几年就能给儿子张罗一份厚厚的聘礼了。

这回姑娘又来找她研究火锅,姑娘是叫火锅这个名字,和平日里见过的咕噜锅很像,但姑娘的这个方子似乎更加的用料丰富,说是吃了感觉麻辣鲜香,说的张大娘口水都要流出来了。

两个人在厨房里研究了十来天,试过许多次的底料,终于大致改良出来了。

就是味道比起现代的来还差一些,因为到底缺少许多调料是这个时代还没被发现的,但已经很能满足萧婉的味蕾了。

也有麻辣鲜香的感觉,最重要的麻汁蘸酱也给弄出来了,到时候无论是麻辣火锅还是涮锅,都能吃上了。

做成后,萧婉用定制好的锅子和炉子先给家里人吃来试试,锅子还是找的李良打制的,让李良按鸳鸯锅的样式打制。

李良自打制完萧家作坊的用具后,生意果然好上许多,很多人听说后,跑来让李良打制萧家作坊里的制粉用具。

好在李良还是比较有良心的匠人,他虽然按着萧婉的图纸打制了用具,但并未对外透露萧婉的图纸。

有人听说萧家作坊的制粉工具就是李良打制的,就出高价让他按照萧家的制粉工具打,李良也没有同意。

只对外人说如果需要打工具,和他说明什么样子的,或者给图纸,来人只好放弃了,因为他们也不知道萧家作坊的制粉用具是什么样子的。

如果知道了,早就跟着打制工具了,再买通作坊人手偷方子了。

自从之前出了姚琳琳和赵翠花的事情后,做工的人也签了用工协议后,就再没发生偷方子的事情了。

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