累懵了的何安安直接在大哥背上睡着了
回到家中，阿奶和阿娘一看到小丫头这样，心疼的落泪，为了何安安能睡的舒服点，阿娘给打了洗脚水，当脱掉鞋子看到闺女脚上的水泡，再也忍不住了。
买完锅回家的何勇遭到娘的苕帚疙瘩，就连媳妇巧娘都生气不理他
家里每个人都不敢说话，就连两个小子饿了都不敢说，一人喝了两大瓢水充饥，小院中充满低气压
本来想让安安多睡一会，本来身体就不好，就早上喝了点粥吃了两个蒸鸡蛋，直到现在都没吃饭，害怕小丫头饿坏肠胃
“安安，安安，娘的乖女儿醒醒了，吃点东西在睡”阿娘温声叫起
“娘，脚疼”
“娘知道安安受苦了，现起来吃饭”巧娘用帕子给何安安擦了脸，精神了些
“阿娘今晚特意给做的白面面条，里面还煮了个鸡蛋，加了点青菜，荤素搭配，看着就有食欲”好不好吃看看哥哥们偷偷咽的口水就能知道
“阿娘，给哥哥们分点面条吧，安安吃不完”
“妹妹吃，哥哥不爱吃面条”四哥忙说
大哥也道“妹妹吃，下次妹妹去哪带着大哥，大哥不干别的就负责背妹妹”
大哥想到妹妹脚底的水泡
“娘，你帮安安拿个碗”
何安安把面条里面的鸡蛋挑出来用筷子分成四份，每个哥哥都给一份“哥哥吃”
阿娘看到懂事的闺女，狠狠的掐住坐在旁边何勇腰间的软肉，疼的何勇直抽抽也不敢吱声
“爹，锅买回来了吗”
“买了买了，花了50个铜板”
现在铜板100个为一钱银子，1000个为10钱也就是一两银
可能是因为战时，对铁管理比较严，一个铁锅抵4斤精米了
“阿爷，等吃了晚食你帮我在院子里垒个灶，大小以阿爹买的锅为准”
“我们今天在山里遇到了茶树，摘了不少茶叶，这个天气比较热，今天要把茶叶炒出来”何安安打算今天熬夜炒茶
“安安，不炒了，吃完洗洗早点睡觉”阿奶说道
“不行的阿奶，今天不炒出来就浪费了，主要天太热，您等会找几个晾晒的东西，我要用”
“阿娘你等会帮我烧火，炒茶温度比较重要”安安一一安排活计
“爷爷，现在镇上，县里茶叶是怎么卖的，都是啥价钱”何安安只会炒茶，不懂茶的价格行情
其实茶叶多少钱，何老爹也不知道，一辈子到现在就年轻时在县里员外爷家喝过一次茶末子，听管事的说就那样的还得1两银呢，1两银是自己家半年的花销，村里一年到头能余1两就是不错的家庭了，茶是真贵呀!
想想当时，记得汤水，黄中还有点绿色，比较香，入口苦，后回甘
“阿爷也不懂茶，也没喝过正式的茶，咱们大月朝的茶叶都是真金白银从别的国家买的，卖的特别的贵，还不好买，咱们国家不产茶，不种茶，也不会炒茶”何老爹还是第一次听说喝的茶叶是炒出来的呢
“只有富贵 贵族人家才能喝的起茶叶”
“你会认识茶也是那位教给你的吗”阿爷指了指上面，意思是天上的神仙
“你也会你说的炒茶，治茶”何安安点点头
炒茶不能用家里的煮饭锅，因为有油，会破坏口感，后院有牲畜气味大，不合适在后院，最后定在前院
“阿爷，茶属于灌木小乔木植物，性，微寒，味苦后甘，有提神的功效，采下来的叶子，要经过杀青，揉捻，烘干，这几个步骤，炒出的茶呈绿色，茶汤黄绿色，清澈明亮，鲜爽回甘，叶底碧绿为好茶，茶也分很多种品类，每一种口感都不一样”何安安给何老爹普及茶知识
阿奶怕她脚底的泡疼，给找了个底比较软的鞋，让何安安穿上。
第一锅先试炒，教阿娘听她指令控制火候，何安安先给茶叶杀青，杀青要注意温度，这一步比较重要，是茶 品质起到决定性的作用，快速的翻炒使叶内的水分快速蒸发，为下一步柔捻做准备
因为今天摘的是嫩芽，宜冷揉，要是老叶就要热揉
快速把杀青好的茶叶摊到阿奶找的簸箩里摊开晾凉，然后用双手搓揉茶叶，使茶叶卷转成条，体积变小，最后一步就是烘干，把铁锅冷却，在慢慢的炒治，收掉多余的水份。
何安安炒完最后一锅茶，已经到子时了，累的两只胳膊都抬不起来，最后都不知道是怎么睡着的了，
第二天何安安是饿醒的，睁开眼都快午时了，锅里阿娘给留着饭食
一大早二哥就去学堂了，看她睡的熟都没叫她
“宝贝闺女醒了，肚子饿了吧，不知道你啥时能醒，饭在锅里给你温着了，娘去给你倒洗脸水”
阿娘给拿好鞋，出去端水
何安安拿起阿娘给放在床上的衣服穿上，家里穷，除了二哥要去学堂不穿有补丁的衣服，只有她的衣服不带补丁，家里其他人都是穿带补丁的衣服，就是阿娘比较勤快，都洗的很干净
何安安吃完饭，翻看了下昨天晚上连夜炒出来的茶，只看茶叶条索清晰，外表光滑，碧绿中带点青黄，抓起一把放下鼻子下轻嗅，香气扑鼻。
成了，看来自己的功底没落下，第一次就能成功，只闻味道就能给自己打个80分
茶叶好不好，还得开个汤，看茶汤的色，品味
阿爷站在旁边不敢说话，怕打扰了她，平时阿爷天不亮就要拿个锄头出门下田，今天到现在，半步都没离开这些茶叶，这是茶叶，没见过的金贵物，一定帮孙女给看好了，家里谁都不能碰
“阿爷，看来我们成了，我给你开个汤，你品品口感怎么样”“好好丫头”
“阿娘，帮我烧锅热水，我来泡茶开汤”巧娘连忙放下手里的活去烧水
家里没有茶壶和喝茶的器皿，何安安从橱柜里拿出几个吃饭的碗
三个指头捏起茶叶，投放到碗中，注入开水，就见茶叶在碗中翻滚舞动，姿态舒展，茶汤呈黄绿色，茶叶碧绿，清香扑鼻，只是闻味就神清气爽
何安安给家中每人都倒了一碗，不多先品，双手把碗端给阿爷
“阿爷，你品品咱家的茶叶口感”
何老爹一听是自己家的，忙把手在衣服上蹭了又蹭，双手颤颤巍巍的接过，小口含了一口在嘴，慢慢的咽下
激动的说不出话，在来一口“怎么样阿爷，你说说”
“入口有点苦，然后咽下喉咙生津回甘，好喝”可能何老爹没喝过也说不来具体的怎么样，就知道是好东西，好喝
“你真是的，安安让你说就知道好喝”阿奶也来了一口，啥话也没说，过了一会说了两字“好喝”大家一起哈哈哈一阵大笑
家里每人喝过都说香，好喝
“阿爷，爹和哥哥呢”何安安从起床就没见到他们
“我让他们进山摘叶子了，今天午食不回来，在山里对付几口就行”阿爷说
“我也进山，好东西得赶紧收回来，你在家好好歇一歇，晚上还是要累你炒茶”阿爷说着背起背篓
“阿爷，这几天可能要辛苦你们了，茶最好的口感就在这几天，这几天就按照我说的那样采摘，靠东边的有4棵百年老茶树，分开单独采摘，这批摘完在摘大叶，嫩叶老叶炒治温度不同，口感也不一样”
你放心吧，说完进山了
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