重生八零:我在乡下当媒婆的日常

栀子花开十里香

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第203章 开门红

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这一切。

都比不过尝到火锅时的惊叹。

烫得火候刚刚好的鸭肠,裹上满满的蘸料,一口放在嘴里,麻辣、鲜香、爽滑,各种味道交织在一起,简直就是味蕾的狂欢。

中年男子大赞:“太好吃了!”

女子附和:“这味道绝了,以后我一定常来。”

小女孩儿吃着番茄锅里的虾滑,烫得吐舌头也舍不得吐出来,听着爸妈的话,含含糊糊点头:“美美也来,美美也来~”

中年男子宠溺一笑:“肯定带美美一起,等你再长大些,带你来吃辣锅。”

小女孩儿欢呼:“欧~”

一家人一边吃一边夸,林素娥看得都有些馋了,更不要说其他没吃过火锅的了。

开始有人催。

“我们的还没好吗?”

“我要点餐。\"

“快点儿,饿死了。”

“……”

赵和红几人赶紧安抚:“还要稍等一会儿,我们都是现炒现做的火锅底料,保证新鲜,稍微慢一些。”

“我们这边有小吃,大家可以先吃些垫垫肚子。”

“……”

免费的水果饼干和良好的服务态度很快安抚好了客人。

这边。

陆续很多观望的客人也迈了进来。

“你好,几位?”

“2个人。”

“你好。”

“5个人。”

“……”

很快,大部分的桌子都坐满了。

赵春兰等人忙得脚步起飞,就连赵振义他们也被喊去帮忙招呼客人。

没人喊林素娥。

她自己找活儿干。

首先,把外面黑板写的5折优惠给挪到了显眼的位置。

然后。

穿梭在人群中搭手。

“二妹,你把这个皮筋给这位客人,她是长头发,不方便吃火锅。”

“那些小孩儿吵闹起来,你就拿些糖去哄。”

“……”

火锅是川渝的灵魂。

这句话不假。

基本上进来火锅店的,就没有觉得不好吃的。

一整天。

客人就没少过。

晚上8点,王不饿疲倦又兴奋地找上赵春兰:“店长,所有菜都卖完了。”

赵春兰诧异:“都卖完了?”

王不饿重重点头:“嗯嗯。”

赵春兰一愣,随即喜不自胜:“太好了,妈,你听到没有?”

林素娥笑容灿烂:“听到了。”

“开门红,好的开始。”

赵春兰笑得合不拢嘴。

这时。

又有客人进来,赵和红赶忙迎上去,歉意道:“不好意思,今天的菜卖完了,你们只有明天再来。”

“啊?”

男子不悦:“我听说这家火锅味道巴适得很,从隔壁镇子专门过来的。”

赵和红连连道歉:“实在不好意思。”

终于。

把男子一行人送走了。

林素娥招呼:“和红,去黑板上写个打烊了,放在门口。”

“好的。”赵和红恭敬道:“三婆。”

9点。

最后一桌客人结账离开。

林素娥把店门给关上,然后,抽出了抽屉。

“哇!”

“好多钱~”

“都放满了~”

“嘶~”

众人目不转睛地看着两抽屉满满当当的钞票,脸上都是如出一辙的震惊。

林素娥爽快一笑:“大家辛苦一天了,这就是大家的成果。”

“一起来数钱吧。”

赵振礼本来都困了,看到钱一下子清醒了过来,大声回应:“好!”

赵振义几人也不住点头。

周爱吃、王不饿对视一眼,有些迟疑。

陆成军突然开口:“林婶,你们数,我去后厨收拾。”

周爱吃和王不饿也点头。

“对。”

“后厨乱糟糟的,我也一起。”

林素娥摆手:“不慌到这一会儿,咱们先把钱数好,待会儿一起收拾。”

赵春兰点头:“就是。”

其他几人也附和:“……”

闻言。

陆成军3人也不再坚持。

一人抓了一把钞票,开始数钱。

“……”

“玉兰,你那儿是好多?”

“52块2毛钱。”

“好的。”

林素娥:“……总共是1518.3块。”

算完。

她还没说啥子。

身边传来了此起彼伏的抽气声:“天啊~”

“1500多~”

“太可怕了!”

“而且,是打半折。”

“现在是打半折,要是不打折,还要多一倍,不就是3千多,接近4千块钱。”赵和红脸颊绯红:“这样算下来,一个月至少是12万块钱,老天爷,我一辈子都不一定挣得到这么多钱!”

其他人都兴奋了。

“不是这样算的。”

林素娥无奈摆手:“今天赚这么多,一是因为新店开业,二是因为我们做了优惠,打半折,很多人为了这个优惠来吃的。”

“等三天优惠期过了,人肯定变少。”

“后面大家都尝过味道了,也不会有这么多人来吃。”

“最重要的,我们还有成本。”

“火锅底料、蜂窝煤、各种肉菜和素菜……”

“今天算下来,就几百块钱净利润。”

闻言。

众人都冷静了下来。

一思考,的确和林素娥说的一样。

不仅如此。

人力成本、锅碗瓢盆、佐料、水果、饼干、糖果、饮料……都还没算。

“不过。”

林素娥话音一转:“已经很棒了!”

“为了庆祝今天开业顺利,我和你们店长决定,一人发5块钱奖金。”

这话一出。

所有人都高兴了。

赵振礼最兴奋:“妈妈妈,快给我。”

赵玉兰抱住她的腰:“妈,你太好了。”

林素娥:“只有我?”

赵玉兰又抱住了赵春兰:“还有大姐,大姐你太好了!”

赵春兰赶忙从惊讶中回神,对她笑了笑。

看向林素娥,林素娥笑着点头。

她恍然:妈是故意提到她,为了给她争个好名声。

毕竟。

妈说了,这家店以后她负责。

看着众人灿烂的笑容,赵春兰若有所思。

……

第一天开门红。

但是依然不能懈怠,后面才是真功夫。

好在。

“服务”战略优势巨大。

金杯银杯不如老百姓的口碑。

短短一个星期,辣妹子火锅已经成了整个大兴镇最火爆的店铺。

生意都没有第一天火爆,但是平均每日收入在1000块钱左右,已经很好了。

林素娥也放心了。

于是。

她去找了赵春兰,说:“春兰,店里生意稳定下来了,从明天开始,我就不来店里了,你自己拿主意,实在拿不定主意再和我商量。”

赵春兰不自信:“啊?妈,你要不多待几天。”

林素娥摆手:“不用了,你做得很好了。”

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