重生1978:渣爹良心发现了

半盏粗茶

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第156章 就是这个味

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“媳妇,猪头肉泡得咋样了?”

带着妞妞回到了家里边,陈三两急匆匆的问道。

“妈妈,妞妞饿了。”妞妞也补了一句。

“饿了也等一会儿,你周大爷跟李爷爷去地里看庄稼了。等他们回来了,咱们就开饭。”李青竹无奈的说道。

“妈妈,那你能给你亲亲大宝贝先整一块肉,尝尝啥味吗?”妞妞凑到她的身边,撒娇的说道。

“媳妇,那你能给你亲亲大宝贝先整一块肉,尝尝啥味吗?”陈三两也不甘寂寞的凑到了她的另一边。

蹲坐着的小熊娃瞅了瞅,你们都上了,咱也不能差事不是?

拱着小身子凑到了李青竹的身边,站起来抱住了她的腿。

“你们是要疯吧?想吃自己切去。别吃外边的,吃里边的,外边的太咸。”李青竹无奈的说道。

真的是一点招都没有啊,就这一大一小再带个小熊娃的,谁受得了?

陈三两领着妞妞屁颠颠的跑到外屋地,从坛子里拎出来一块猪头肉。

虽然是刚刚拿出来,那股酱引子的香味,也是扑鼻而来。

看着肉,嗅着香味,妞妞小朋友没忍住的舔了舔嘴唇。

看着自家的馋猫闺女,陈三两赶忙把肉给切开。就像李青竹说的那样,两边的放着,只取了中间的两片。

也是因为泡的时间有些短,熬的清酱也不是那么咸,确实没有泡透。

不过这也没关系,肉的边缘位置泡透了啊,现在空嘴吃正好。

“爸爸,这个咋比酱油泡的好吃啊?”吃完了一片,妞妞好奇的问道。

“那你看了,这是妈妈熬的清酱呢,要不然咋能这么好吃?再来一片?”陈三两问道。

“中。”

妞妞认真的点了点小脑袋。

父女俩一人又消灭了一片,还是有些意犹未尽。

老话说了,不香不臭猪头肉,同样跟它享有这个不香不臭级别的,还有干豆腐。

就是说啥呢,这玩意还真就没啥特别的香味,就跟调料和配菜有关。

干豆腐就跟传奇的大饼一样,它能够卷一切,卷啥是啥味。猪头肉也是如此,虽然也有着一丢丢的肉香,但是更多的还是调料味。

现如今这个猪头肉,那就是清酱味,是真的越嚼越香。

等啊等,盼啊盼,周明总算是骑着洋车子,带着李教授赶了回来。

“三两啊,我好歹也是在农科院待过的人。看你们生产队的苗子,今年长的可是真不错,比其余生产队的都要好很多。”周明感慨的说道。

“还不是因为用了新种子。”陈三两笑着说道。

“别的生产队,就算是有用新种子的,也仅仅是一部分而已。大部分,还是以自留种为主。一个原因是新种子钱多,另一个原因呢,就是因为留种已经成了习惯、也没那么多肥。”

“人们的习惯啊,是很难改变的。除非有了大的环境变化,这才能够慢慢改掉。我们生产队,在县里这次也算是做出了表率,就看收成啥样了。”

“其实领导们更加关注的还是这个,肥够用、种子好,年头再好一点,想不丰收都难。是不是这个道理?”

“你小子啊,做事情太能算计了。现在我都觉得,你好像比我更加适合当官去。”周明感慨道说道。

“李教授,是不是得批评他?哪有遇到一些困难就想撂挑子的?中午喝点?”陈三两乐呵呵的说道。

“得喝点,有清酱菜呢,不喝可对不起这么好的菜。”李教授乐呵呵的说道。

“完喽,李教授您也被他给彻底收买了。”周明凑趣儿的说道。

“那可不,关键是三两办事有持劲儿。”李教授点了点头。

“虽然你有时候猜不到他究竟是为了啥吧,但是他把这个事做到最后,肯定是对生产队好的。对了,他现在不还是东华厂的顾问吗?”

“那么大的厂子,他要是没点真本事,能给他那么高的待遇?这就是企业比体制内灵活的地方了,你指望有啥能捆着他?他才不带干的呢。”

“老爷子啊,竟说大实话。”陈三两一本正经的说道。

“老爷子,有个情况您可能不知道。三两啊,本来应该是定在17级的,完了他自己申请的18级。”周明说着也帮大家把碗筷分好。

“用他的说法,不能让马主任难做。我连桥那天晚上一开心,喝多了,跟我那叫一通叨咕啊,说马主任可稀罕三两了,还说不管付出啥代价,也得把三两给攥在手里边。”

“说啥呢啊?我都成了啥啊?赶紧吃饭吧。”陈三两无奈的招呼了一句。

心中也是有些感动。

不管他有多大的能耐,现如今跟马国富之间的地位差距还是有些大的。可是马国富就这么赏识他,能不感动吗?

“嗯……,就是这个味、就是这个味。青竹丫头啊,你这个清酱菜整得好啊,我小时候最爱吃这个了。”

吃了一口萝卜片的李教授很是感慨的说道。

“得意吃,咱们以后有机会再做,也不能一次就吃太多。”陈三两笑着说道。

“该说不说啊,三两是真的娶了个好媳妇。这个菜我也爱吃啊,那时候,谁家能有多富裕啊?一个咸菜疙瘩,一家子吃完了,还剩下大半个。”周明也感慨了一句。

“放心吧,不管咋说,现在的日子最起码比以前也强了很多。不会饿死人了,以后肯定也会越来越好。”陈三两笑着说道。

“你们的养猪场,真的要整那么大啊?”周明问道。

“必须的,不往大了整,就不是可持续发展。”陈三两点了点头。

“跟兽医站的兽医我们也都约定好了,他以后一个礼拜来我们这里一趟,看看猪的情况。只要不闹病,我是啥都不怕。”

“看着了吧?这小子做事情其实是有前后眼的,都能够把问题给想到。”李教授乐呵呵的说道,顺便用勺子舀了些茴香豆塞到了嘴里边。

这个味,他是真的得意。

现如今能熬清酱菜的家庭可是真的不多,反正啊,他现在就觉得这个清酱菜比炖小鸡子都香呢。

今天这顿饭,吃得可真美。

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