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午餐吃的很健康。
冯浩以为会涨见识，吃什么天上跑的海里游的，外面见不到的。
结果万万没有想到，大佬的午餐吃的是牛肉拉面。
和外面不同的是，有个拉面师傅在面前。
其实和西北的牛肉面店是一样的，西北牛肉面店，拉面师傅也是在你眼皮子底下现拉现煮现盛。
跟南方的面店不同，西北的牛肉面店的面条是需要你自己去端的。
交钱拿票然后把票给面点师傅，你可以选择要细的，二细，三细，毛细，薄宽，宽，大宽，二柱子，韭叶子，一般你选其中一个称呼跟面点师傅说，师傅就知道你是专业的了。
如果你不是这样说，而是说要个面条，那么师傅做好面就会问你要不要辣椒，一般不懂得拉面暗语的人，默认是南方人，南方人不吃辣。
但凡你能报出其中一种称呼，都算是专业的。
正常默认是细的，细的称呼类似普通江西米粉一样粗，接着就是更细的细分，毛细，如果是牛逼的面点师傅可以拉的跟福建的线面一样细。
中午平平无奇的午餐，冯浩感觉是为了迁就干爸。
不过听干爸说秦老以前也在西北任职过的，不排除他自己也想吃了。
据说这个面条，去西北待过一段时间的人，离开那个城市始终会被硬控，还想吃，就想吃那一口。
总之想象中的山珍海味是没有的，大佬的生活真简朴？一顿饭就一个菜？
当然也不是，虽然是吃牛肉面，还是上了一些蔬菜的，跟牛肉面店差不多，就是这里摆盘更好看。
上的就是一些小菜，泡菜，木耳，洋葱，扁豆，大块的牛肉腱子肉，很清爽。
面点师傅是个中年人，穿的很笔挺，收拾的很干净，动作很讲究，拉面一板一眼，一团面拉成面条，清爽利落。
秦老要了韭叶子。
“以前喜欢要大宽，就觉得劲道，后来牙口不好，吃了好些年毛细，老了还是想吃宽的，韭叶子刚好。”
沈中林要了二细，从小就喜欢二细，吃习惯了。
冯浩选了毛细。
听说毛细要大师才能拉出来，一般拉面师傅很难拉出均匀的细度。
他见干爸和秦老在聊天，问能不能去拍摄面点师傅？
刚刚他拍茶叶的时候，秦老就知道，他在做抖音，和舍友一块做的。
其实按秦老的想法，小冯大夫泡茶或者推拿，无论是茶道还是医道都很有前景。
但是秦老活到这一把年纪，还是比较通透的。
不干涉年轻人，自己那一辈的观念未必跟得上年轻人的想法，这个世界日新月异，不要用自己老一辈的思想去禁锢年轻人。
不理解但是学习、尊重。
冯浩那边认真拍摄面点师傅，沈院长和老领导一块聊天。
日常聊天聊养生什么的，沈院长也是有话聊的。
其实他跟领导打交道久了，有他自己的一套方法。
他没有太多诉求，但是领导也不想欠你人情，所以有时候想要什么，直接开口，这样双方都没有负担，就像是他要了茶了，领导反而觉得安心，你以为你给大佬帮忙了，对大佬有恩，大佬会记着，其实不是的。施恩并不是都会有好处，越高位的人反而越担心你挟恩图报。
像他这样心直口快，有啥说啥反而是很清爽的处理办法。
他也一把年纪了，又是苦过来的，就算再不通社交，心里也是有数的。
不过凌将军那边又不一样。
凌将军那边没有用到他，实际，他不需要提要求，凌将军有和冯浩差不多大的孙子，这样交好，对干儿子好，所以沈院长就不会去跟凌将军要东西。
能混到这个级别，没有鸡飞狗跳，什么乱七八糟的事情的人，哪怕看起来愚笨，也是大智若愚，不可能真蠢。
而且他真要了茶叶，之后要是有问题找领导帮忙，老领导难道不帮吗？还是会帮的，但是这又不一样，领导觉得是他帮助你，而不是你挟恩图报，两种性质不一样，当然是领导给你施恩，他更开心。
如果一板一眼的讲究回报，那就没有下回了，一次买断。
沈中林外方内圆，是有一套自己的生存法则的。
冯浩拍摄面点师傅，一边跟面点师傅聊天。
来都来了，他准备拍点素材，可以给肖哥。
不能拍大佬本人，但是拍拍吃喝还是挺有意思。
感觉大领导吃拉面，怎么不算简朴呢？一顿饭就一个菜啊，已经非常简朴了。
虽然可能这个面点师傅工资不菲……
这面点师傅是个中年人，看着还挺帅的，很上镜，高个高鼻梁。
看他动作就知道是行家，绝对是大厨。
干脆利落，动作漂亮，行云流水，看拉面都感觉像是一场表演。
冯浩对拉面不太熟悉，如果熟悉就会知道，眼前这师傅是国家级一级厨师。
跟他的茶道一样，享受国家高层次人才待遇。
属于高级技师，拉面行业顶尖水平。
之前毛熊国普大帝来访，给他做的面条就是这个师傅做的。
面点师傅看到拍摄的年轻人，自然也不会怠慢。
这是领导的客人，能在领导面前掏出手机拍拍拍的，不是普通客人。
一般客人在领导面前，手机都不会掏出来的。
有保密自觉。
能掏手机出来玩，还不被制止的都是不一般的。
面点师傅很配合，知无不言言无不尽。
主动给冯浩讲解。
面点师傅戴着口罩还有透明面罩，说话稍微有点西北口音，有点像是哪吒里面的那个土拨鼠家族的口音。
挺有意思的。
面点师傅也是见过大场面的。
虽然有镜头拍他，还是很健谈，手上动作利落，一边讲解。
“一碗好的牛肉面要满足一清二白三红四绿五黄的特点。
一清是清澈牛肉汤打底，清香扑鼻。
二白是面条里的萝卜片，厚度适中，清甜洁白。
三红是辣椒油，牛肉面好吃，有时候就吃那一口辣椒油，鲜香滋味丰富，调料也都在辣椒油里。
四绿是指面出锅撒在面上的蒜苗和香菜，新鲜翠绿。
五黄指的是面条，拉面不是越白越好吃，做拉面的面条要柔滑透黄。”
配合着面点师傅的动作，他介绍完一碗好面也出锅了，果然很出片，红辣椒绿蒜苗清汤黄面白萝卜。
冯浩还给帮忙端面了。
坐下吃面。
果然不一般。
辣椒不那么辣，不像是湖南江西那种特别辣的，而是十分的香咸。
面条劲道但是不q弹，很劲道，泡着汤汁一口面一口面，十分爽，吃到里面的蒜苗也不碍嘴，蒜苗反而是微辣，特别配面汤。
一口面，一口牛肉，一口小菜，最后再吹一吹面汤上的红油，喝一大口面汤，爽。
平时秦老都是一小碗。
今天有冯浩和老沈陪着，他吃了两小碗面，最后还喝了一杯红枣茶，也是西北牛肉面店的标配。
沈中林吃了一碗正常大碗的二细面条，很开心的道：“出门在外就惦记着一口面，满福了。”
冯浩吃了三大碗面。
沈中林和秦老都很羡慕，年轻真好。
他品尝了毛细，韭叶子，细的。
最后感觉还是喜欢毛细，因为毛细面小，浸泡的汤汁最多，最爽。
还有牛腱子要在面汤里泡一下，更好吃，微辣又有牛肉的甜，而且牛腱子上的牛筋泡一下面汤立马就软烂，好吃。
最后的红枣茶也不错，尝出来里面是加了香料的。
主要他们之前还喝茶还做操，消耗挺大。
中午秦老也吃开心了，饭量比平时涨了一倍了。
吃完午饭，大佬是要午休了。
干爸也是要回去午休的。
给冯浩安排了一辆丰田考斯特？一个司机，一个助理，亲自送他去地坛。
……
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