四合院,何雨柱的幸福生活

不会翱翔的鹰

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第61章 解决送菜难题

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“师叔,那易中海这个人怎么样?我感觉他平时在大院挺有威望的啊!”

何雨柱抓过一把瓜子,然后询问起来。

木师兄的这会儿已经给师叔沏好茶,旁边的秀娟师姐也是很八卦的把大鹅抬高处理,不过何雨柱观察到秀娟师姐的小腹微微隆起,看起来应该是怀孕了。

刚才雨水逗的大鹅现在已经去见阎王了,这会儿小姑娘的同情心又上来了。

窝在张师叔怀里不愿意看大鹅饿惨状。

杀鹅之前,先给鹅灌点烧酒,鹅的毛孔会竖起来容易烫透。

在杀鹅的时候直接用刀割断颈动脉血管开始放血,放血的时间要长一些。因为鹅此时并没有死,所以需要把鹅控制好防止逃跑。

秀娟师姐是直接用的开水烫大鹅。

张师叔端过茶缸吹开茶叶浮沫,这才猛灌一大口茶水,“嘿嘿,易中海那人不正派,反正我可没听说有人跟他打交道能占得到便宜,从来就是吃人的主儿。”

“以前还听说这样一件事,就是这易中海学艺的时候和他师父的女儿搞一起了,据说当时还闹得非常不愉快;现在你看他结婚的人反而是个大家都不知道跟底的人。”

“一大爷还有师承?”

“废话!现在那些有手艺傍身的人哪个没有师承,你以为他们手里的功夫都是大风刮来的啊!”

刚喝完茶,这木师兄又开始给他卷烟了,老头子抽得还挺奇怪,还要吸水烟筒。

何雨柱听完也觉得可能是这样,不过这易中海也没听说他有什么师兄师弟之类的,看来真可能是和人家闹掰了。

这么说起来易中海这人年轻的时候也是个爱玩的。

何雨柱终于还是没有忍住,把自己的目的说了一遍。

“师叔,实不相瞒,我今天来确实有点事儿让您老帮忙斟酌斟酌?”

不过出乎意料的是,陈师叔好像对何雨柱的话早有准备,反而露出果然如此的笑容来,他笑咪咪的摸着胡须,“柱儿,你有啥话就直接说,搞这些弯弯绕,打你今天进这个门我就知道,你过来肯定是有事儿。”

“师叔是这样的,我在食堂现在能说得上话,刚好食堂的菜让我负责送一部分,我这边又在食堂里面工作,所以不太好自己出面送菜。这不就想过来询问询问,木师兄有没有时间帮忙我。自家人不瞒自己家人,这一趟我能从中赚不少,木师兄要是愿意,我拿出送菜的两成利来给木师兄。”

何雨柱计算好了,是送菜利索的两成。不是他收入的两成,不过木师兄也有得赚,不比上班要差,一个月二三十块钱的还是没有问题。

木师兄没有说话,只是看着师父。

不过他旁边的衣服秀娟师姐反而有些激动,不着痕迹的用手捅了木师兄好几次。

陈师叔这会停下手里的东西,转而有些诧异的看着何雨柱。

好像这回真没有想到何雨柱竟然为了这事。

“柱啊!你这次真是出乎我意料,原本还以为你是以前那个倔强的小牛犊子,没有想到现在竟然本事这么大,都把手伸进食堂了。看来我还是小看你了。”

“你有这个心我也不瞒你,其实这烧饼的生意也不好做,可能有哪天就干不了,我这还正想要不要找关系把阿木送食堂里去工作,这不你就上门了。”

“你看你师兄的手,这就是去码头送吃的,那些人没有说好的时间没有结账,所以动了手。这也不是第一次了,他们外面干苦力活的人日子也不好过。”

何雨柱点了点头。

其实陈师叔猜的很对,再过两年,也就是五五年之后,像这种小馆子基本上都没了,只有一些招牌比较硬的会转成公私合营。

他才刚进食堂,这会儿虽然能直接安排人进去,不过还是知道自己权力大一点安排人更合适,不行可以拉木师兄一把。

还是自己人比较靠谱。

“柱啊!这菜是你自己种的还是和其他人合作的,中间没有其他的龌龊了吧?”

何雨柱连忙解释,“没有其他人,不过其中有些复杂,暂且可以说算是我自己种的,不用木师兄做其他的,只是负责送菜过去就行。”

“那好,师叔我替阿木答应了”

解决完这事儿,何雨柱内心松了一口气。

双方又商议一下细节,主要就是何雨柱把菜放在哪里,然后木师兄什么时候去送菜等仔细讨论了一遍。

这时候雨水对于陈师叔喝的茶非常好奇因为闻起来非常香,所以她悄悄爬了过去。端起茶杯就喝了一口。

”呃!好苦的东西”

“哈哈哈!”

众人见状都笑了起来。

院子里一片和煦的气氛。

木师兄也开始动手做菜,将就院子里的火把何雨柱带过去的五花肉背面烧黑洗出来,然后切成比麻将块还要大一些,中间有竹签把肉都扎透。

最后裹上蜜汁酱料腌制一下,再上锅蒸。

不同于粉蒸肉,这是谭家菜的一种做法,蒸得也不是越糯越好,而且刚好软化就可以了。

另外一边起锅烧油放入调料爆香炒一遍。把汤汁淋在刚才蒸出来切成片的五花肉上。

香味一下就上来了。

大鹅在锅里冒着泡,旁边女师兄夫妻正贴个饼子。玉米饼子沾在铁锅是发出滋滋的声音,盖过木顶使劲蒸一会儿,待会儿铁锅焖大鹅饿香味就会浸透在铁饼子里面。

不多时饭菜就已经好了。

陈师叔窖藏的酒是小坛子装的,上面还有泥土封起来,才打开就让人闻到一股沁人心脾的香味。

这会儿雨水已经在锅边走不动道儿,还好秀娟师姐比较懂小孩子,刚才试菜的时候就已经给雨水舀了几块鹅肉。

陈师叔今天非常高兴,虽然并不是何大清亲自过来,但是有何雨柱过来也不错,但这也代表他们两家开始重新走动。

说起何雨柱老爹远走保定城的事儿,其实陈师叔心里还是有些不舒服的,不过有何雨柱提前以后还要给何大清养老之后,陈师叔的心情也好了点。

到最后何雨柱也没有跟师叔提起自己打算同老爹断亲,这玩意要是说了陈师叔肯定接受不了。

酒过三巡菜过五味,老人家的话也就越来越多,说起当初和便宜老爹一起学艺的日子,老人家眼泪花花的就掉下来。

至于他的几个女儿,师叔提的比较少,看来关系应该不怎么样。

说起来也正常,毕竟他的手艺可都传给木师兄了,那几个女婿啥都没有得到。

他们这边一边吃一边说起身边发生的事,就雨水这小丫头啥都不管只知道吃。

小姑娘还好奇的偷偷喝了一口酒,最后就是早早的就晕乎起来。

搞得何雨柱也没法回去。

索性今天就在木师兄这边住下的。

…………

由于雨水这丫头晕乎乎的,所以秀姐带着雨水睡觉。

果然还是女人天生就要更会照顾小女孩一点,要是秀娟姐给雨水烧了一大锅热水,把雨水从上到下,从里到外都通通洗了个通透。

以前何雨柱也没少给雨水烧水洗澡,不过由于自己心里还是把雨水当作女性,从来都是让雨水自己洗,所以这方面肯定没有做很好。

儿大避母,女大避父,随着雨水年龄越来越大,这方面以后还是得多多注意。

不过何雨柱也没有太当回事儿,只要自己结婚之后就不再是问题。

雨水睡觉倒是好安置,就是何雨柱反而有些尴尬了。

因为陈师叔可能好几年没有见到他的缘故,非要拉着他抵足而眠,这让他又不好拒绝。

于是何雨柱真就是和这个师叔一屋同睡,老人其实心里挺多事,借着酒劲同何雨柱说了很多很多话。

从他女婿的不理解,到现在很少来往,渐渐的他的心也冷了。

然后又开始以前何大清也不理解他支持他,所以陈师叔其实过得很不好。

也就是木师兄夫妻脾气比较好,加上木师兄确实很会感恩,所以陈师叔心里才好受了一些。

虽然老人家晚上睡觉打呼比较猛,不过何雨柱还是睡得相对踏实。

一夜无话。

再醒来的时候是五点多钟,这会儿女师兄夫妻已经起来开始准备做饼。

木师兄由于手臂还不太能发力,所以他负责在家里和面发酵。

他的媳妇虽然已经身怀四个月,不过早上还是得去买菜买肉回来准备馅料,早早就要推着板车去市场挑选肉。

大家都是这么过来的,哪怕是怀孕也没有多娇贵。

有些时候买点豆腐和肉放一点,有些时候买点菜,拌起来。

等她回来的时候都快接近六点,然后开始剁成馅料塞饼子里。

这玩意儿看起来就像是后世吃的那种锅盔,都是现做现卖。

不用多久就可以烤出来。

至于师叔他老人家则是起来熬热汤,一大锅汤熬出来的时候门口已经有不少人排队等候。

烤得金黄的饼子里面包裹着肉和汤汁,再来上一碗热腾腾的汤,那滋味简直是没谁了。

有些人还喜欢提溜着酒过来喝,他们吃得像是陕西人一样,把饼子放进热汤里面浸泡,然后粘上辣子下酒喝。

何雨柱也帮不上什么忙,跟木师兄把面弄出来就拿着饼子出门了。

这就是他的早餐。

雨水这丫头并不想回去,她还要在这里帮忙卖饼。

“不不不,我得留下来帮忙,木哥哥的手受伤了,我能帮忙。”

这是她的原话。

不过何雨柱更相信她是看秀娟师姐收钱比较有趣,小姑娘肯定非常喜欢收钱。

最后何雨柱还是没有把雨水带走,想来陈师叔应该挺乐意有这么个小孩在这里“捣乱”的。

约定了一下等木师兄手好点之后就开始送菜,何雨柱这才蹬着车去工作。

街上的宣传的标语已经不再是之前鼓励生育,人口统计工作差不多到了尾声。

街道办事处的人员拿着喇叭宣传最新的政策。

今年的政策重点就是学习抗美援朝同志们的抗战精神。

何雨柱就只是听到宣传中提倡不要随意打掉孩子的标语。

鼓励生育,限制生育,到调节生育,有一天,还会鼓励生育的。

以生育政策的主要内容来划分,可将我国建国以来的生育政策划分为以下几个阶段: 1.鼓励生育阶段(1949~ 1953年)

这一阶段,政府对生育及人口增长采取了放任自流的态度,并出台了限制避孕和人口流产的政策,鼓励人们生育。

今年就是鼓励生育的最后一年,在人口统计出来之后,这方面会加以节制。

1950年4月20日,国家卫生部和军委卫生部联合发布了《机关部队妇女干部打胎限制的办法》,规定“为保障母体安全和下一-代生命,禁止非法打胎”。1952年,在上述规定的基础上,卫生部制定了一-个面向全民的《限制节育及人工流产暂行办法》,将适用于机关部队妇女干部的规定在全国推广。1953年,卫生部又以“与国家政策不符”为理由,通告海关禁止进口避孕用具和药物。这些政策都强化了人们多生多育的观念和行为。

2.政策转变及反复阶段(1954~ 1959年)

鼓励生育的政策在1953年第一次人口普查后发生了急剧的转变。远远高于预期的人口数,与当时我国有限的资源与落后的综合国力形成对比,震动了政府领导人。从中央领导到学术界都提出一些节制生育的观点。

实际上后来55年开始的票据时代,也是由于从这里开始。

人口迅速增长,国家生产总值没有提起来,再加上扛美援朝战争的开始,国家才会走向这样一条道路。

当然了这会自行车上的何雨柱没有那么多惆怅的心理,他这个小厨师这会儿又遇到熟人了。

没错,正是一大早上起来上班的的刘思甜。

现在何雨柱前世工作就是扫共享单车骑得多,再加上这个年代又没有交通拥堵,所以他骑得飞快。

巧了,刘思思也是个爱飙车的主儿。

所以他们俩歪打正着,就这么前后骑了一路。

下车一看才发现原来两人认识。

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