穿进童话世界,我的小酒馆爆火了

婉若游鱼

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第536章 炖牛肋骨

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随着时间一点一点过去,酸甜清新的柠檬味道渐渐消散了,取而代之的是浓郁的炖牛肉香气。

海诺起身去了厨房,准备制作炖牛肋骨的配菜土豆丸子。

姜姜在自己的手袋里翻找一会,兴高采烈的朝守着烤炉的诺伯招招手。

“你有没有试过占卜?“

诺伯迷茫的走了过来:“什么叫做占卜,是什么黏糊糊的东西吗?”

柠檬饼干出炉以后,海诺立刻把洒了海盐的土豆放进了烤炉,这会已经烤制了一个多小时。

土豆被烤得金黄,外皮酥脆坚硬,内里柔软香甜,散发着好闻的咸甜香。

海诺把滤网放在木盆上,用木勺把土豆泥挖了出来。

姜姜拿着金制花朵牌,熟稔的洗了洗,脸上挂着可爱的笑容。

“不是啦,你坐下来吧,占卜卡牌是一种预测未来的工具,但不会太具体,通常只是模糊的指向某一类事情。”

正准备用滤网碾碎过滤土豆泥,又听见两人说的话,海诺放下木勺看了过去。

“不是说谢丽夫人让你暂时不要用占卜牌了吗?”

姜姜毫不在意的摆摆手,把洗好的占卜牌在诺伯面前一字排开。

“说的是我自己不能算了,但给别人算应该还是没关系的。”

海诺见状放下心来,搅了搅土豆泥,在里面放了两颗鸡蛋黄和适量面粉,撩起袖子上手揉了起来。

扭成面团以后搓长条,切成一个个大小均等的小团子。

他又用叉子在上头按压出了纹路,这样一会能够更加的入味和挂汤。

姜姜点了点桌上的卡牌,看向诺伯。

“现在,你可以凭感觉选出一到四张卡牌,第一张是你感觉和你未来有关的那一张,第二张是你要面对的问题,第三张是答案,如果你选完第三张,感觉还差一点的话,就可以选择第四张。”

诺伯认真的点点头,紧张的咽口水。

姜姜饶有兴致的看着他:“不用想太多,其实我挺不准的。”

海诺冷不丁听见这话,不禁有些想笑。

经过三个小时的低温慢炖,炖牛肉变成了漂亮的深褐色,十分的柔软,闪着诱人油光。

海诺用滤网把汤汁过滤出来,又把牛肋骨和汤汁放下锅,开大火,一边把汤汁浇在肉上面一边收汁。

随着汤汁变得越来越浓郁粘稠,会一点一点附着在牛肋骨上,到最后肉会有些胶质的感觉,鲜美程度也更上一层楼。

稍微剩下一点点汤汁的时候,就可以调整成小火,用叉子把肉碾碎。

然后放下用开水煮了一分钟的土豆团子,大火翻炒,放入芝士粉和黑胡椒进行调味。

就在这时,诺伯经过好一会的纠结,选了第三张、第四张和第十张牌。

姜姜伸手把卡牌翻开,上面分别是迷迭香、玫瑰和白芷根。

刚开始这两张牌挺有意思的,但最后这张牌就有一点点不太妙了。

诺伯眼睁睁看着姜姜的脸色从晴转至多云,紧张得腿都开始抖了起来。

海诺端着餐盘走了过来,看向一脸高深莫测的姜姜,又看了眼胆小如鼠的诺伯,有些好笑。

“还没好吗?午餐已经做好了。”

姜姜抬起头,嗅了嗅从盘子里飘来的馥郁香味,眼睛一亮。

“要不,我们就先吃饭再说吧。”

诺伯一点意见没有,瞅见自家少爷过来,他立刻就站了起来。

又摸了摸自己饥饿的肚子,诺伯迫不及待往料理台走了过去,那儿正放着一份属于他的餐点。

姜姜打开餐桌下的抽屉,从里面取出两张餐巾,递给海诺一张,另一张则放在了自己的膝盖上。

“好香啊,果然还是要有肉才像一顿正餐。”

牛肋骨肥美又浓郁,吃起来非常的软糯,用叉子戳上一个弹牙的土豆团子,上头必然带着许多牛肉和汤汁。

就着这油脂和汁水,先是醇厚细嫩的肉,咸淡适宜,后是又糯又有嚼劲的土豆团子,能够吃到土豆原本的香甜味道。

碳水加脂肪,还有美拉德反应,简直是世界上最完美的组合。

更别提还有增添了几分奶香的芝士粉,辣乎乎的黑胡椒,微微回甘的红酒,要把人香晕过去。

不等海诺发问,姜姜佯装醉酒般撑着额头,做出一副好吃到迷糊的样子。

“怎么会这么好吃呢!我都快要怀疑这个牛肋骨是不是有特别之处了。”

海诺挑挑眉,墨色的瞳孔带着几分笑意。

“什么特别之处?”

姜姜放下叉子想了想:“又嫩又香,超级浓郁,同时风味又很足,应该吃美味多汁牧草喝红酒长大的牛吧,土豆也好吃,特别绵密,肯定打小就晒了很多太阳。”

海诺弯了弯眼睛,拿起餐巾擦拭掉她嘴边的酱汁。

“会不会太夸张了一点?”

“怎么会!”

姜姜又吃了一口,含糊道:

“最厉害的是把它们做得这么好吃的你呀,如果我是这颗土豆的话,我肯定会因为能够变成这么好吃的食物而骄傲的。”

海诺笑着摇了摇头:“我总算知道为什么你每次都能把爷爷哄得这么高兴了。”

姜姜耸耸肩,认真的咀嚼起来。

“这算什么,还没有发挥我十分之一的水平,我以前有一本书叫做《托马斯螺旋升天彩虹屁教学》,是我的睡前读物。”

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