昨晚被诱惑吃了一个菜饼的王芳起床后，忐忑地站在电子秤前，不敢面对自己的体重。
昨晚吃得时候是开心，那菜饼是真美味，要不是克制，她还能再吃一个。
不过此刻，她有点后悔自己那不坚定的意志了。
减肥的时候那体重是一点一点缓慢地往下掉，坚持了快两周了，每次称体重发现自己瘦了一两都激动不已。
可是昨晚愣是没忍住，那一个油煎菜饼要让她一夜回到解放前了。
王芳深呼吸一口气，鼓足勇气站在了体重秤上，注视着那串数字。
该面对的还是要面对，躲避是没有用的。
“哇偶，昨天吃了一个油煎菜饼，居然体重一点没涨！”王芳激动地欢呼道。
看来减肥真是门玄学啊！
激动的心，颤抖的手，王芳拿起了手机拍下秤上的数字发到了闺蜜三人群里，这是她们约定的每日必须完成的打卡。
照片发出去，三个女生在群里开启了新一天的热聊模式。
王芳：“集美们，快看我今天的体重！”
萱萱：“咋地啦？不是跟昨天一样的吗？”
王芳：“嘿嘿，我昨晚破了戒，吃了一个油煎菜饼，体重没有上升哦！”
李琳：“什么！你居然大晚上吃这么油腻的东西，我说怎么昨晚艾特你都不搭理我呢，心虚了吧！”
王芳：“这可真不能赖我，是油煎菜饼先动手的！那家菜饼真好吃，我现在还惦记着呢！”
萱萱：“瞧你那没见过世面的样子，居然为了一个油煎菜饼牵肠挂肚！”
李琳：“就是，咱三人也吃过不少美食了，一个油煎菜饼能有多好吃啊！”
王芳：“你们不懂，是真好吃，饼皮特别酥脆，一口下去都能听到嘎嘣嘎嘣的声音，轻轻一嚼，满口都是汁水，那韭菜的香味配上滑嫩的鸡蛋，口感真是绝了！”
李琳：“真这么好吃？”
王芳：“真这么好吃！”
李琳：“女人，你成功引起了我的兴趣！”
萱萱：“那咱就去看看呗！”
李琳：“今晚下班，不见不散！”
于是，在王芳的引诱下，油煎菜饼局很顺利地就被组了起来。
看闺蜜们终于上钩，王芳开心不已，今天可以理直气壮地去吃美味的油煎菜饼啦！
姐妹们一起“躺平”，不对，是一起品尝美味，快乐加倍！
……
另一边，收到了食材的孙小婷开始了今天的出摊准备工作。
先是调制面团。
面粉中加入少许食盐，这样制作出来的饼皮才有劲道。
接着少量多次加水后，将光滑的面团搓揉起劲后，在表面刷上少许食用油，盖上保鲜膜就可以了。
揉好面团后，孙小婷胳膊都酸了，准备三百多份菜饼的面皮也是一项浩大的工程啊！
稍作休息后，孙小婷打开了音乐。
就跟给牛听音乐一个道理，心情愉悦的情况下，做出来的馅料肯定更加美味了。
接下来就是最关键的步骤——制作馅料了。
为了保证口感，孙小婷特意没买现成的牛肉糜，而是买了整块的牛肉回家自己剁，乒乒乓乓忙活一气，终于把牛肉剁到了理想的状态。
担心有人不喜欢葱姜，孙小婷特意提前准备了葱姜水。
既能很好地去腥，又避免了直接吃到葱姜。
把葱姜水少量多次倒入牛肉馅中，加入调味料，顺着固定的方向搅拌至上劲。
大白菜收拾起来就简单很多了，洗净切碎后加点盐，杀掉多余的水分。
孙小婷把焯过水的大白菜加入牛肉馅中，随后加入了自制的辣油，既能防止白菜出水影响馅料的口感，又能很好地提升口味，一举两得。
忙活一气后，孙小婷也懒得再折腾，随便吃了点东西。
刚吃完，系统的声音也响起了。
【检测到今天口味为白菜牛肉菜饼，指定售价为25元\/个】
嗯，很好，这价格还水涨船高了。
不过孙小婷想到今天的食材比昨天价格高，贵点倒也没毛病。
她就是担心，这二十五块钱一个的饼，会有人愿意买吗？
瞥了眼时间，也不早了。
孙小婷干脆也不去想那么多，行不行总得先去做啊！
把东西都搬到车上后，她慢悠悠地驾着三轮车朝着星光夜市街去了。
今天到达的时间比昨天早了点，不过星光夜市街好的摊位早就没了。
孙小婷推着三轮，不知不觉就走到了昨天的老地点——夜市街的尽头。
突然听到有人激动地呼唤她：“姑娘，来这边，来这边！”
咦，现在食客这么积极的吗？摊位还没找好就找上门了！
孙小婷诧异地看过去，才发现原来是昨天隔壁卖粥的大婶。
大婶很热情地跑了过来，帮着孙小婷把车推到了她特意留好的位置——粥摊旁边的一块空地。
“姑娘，不瞒你说，昨天有你在我旁边摆摊，我的生意比平时好了不少呢，回头啊你就不要自己找位置了，我负责给你占位！”
大婶开门见山，倒是直接。
听到有人能帮自己搞定位置，孙小婷也很乐意，不然每天找位置，找来找去也蛮麻烦的。
她满心欢喜地感谢道：“好啊，那就麻烦您了。”
大婶连连摆手：“不麻烦不麻烦，顺手的事。”
过了一会，见孙小婷点火开始准备煎制，大婶凑了过去：“姑娘，我也来一个油煎菜饼，昨天在你旁边都闻了一晚上香味了，今天高低得整一个！”
“好嘞，今天是白菜牛肉馅的。您啊就别给钱了，一会给我来一碗粥，我带回去当宵夜！”
孙小婷想感谢大婶替她省去了找摊位的麻烦，于是提出和大婶以物换物。
俩人愉快地达成了一致。
看着孙小婷熟练地在饼皮上放入几大勺浸着色泽红亮的辣椒油的白菜牛肉馅，大婶忍不住咽起了口水。
奇怪，明明出门前吃得饱饱的，怎么看到这菜饼就不自觉地想吃呢？
还好今天想开了，没有像昨天那样忍着，忍了半天才准备买，人家直接收摊了。
不然闻到看到吃不到，这一晚上下来，不是自己搞自己心态嘛！
喜欢美食：我只想摆烂，你却要我摆摊请大家收藏：(m.wuwenshuwu.com)美食：我只想摆烂，你却要我摆摊伍文书屋更新速度全网最快。