四合院:何雨柱从二十一世纪重生

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第459章 廊城分店开业前准备!

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时间回到何雨柱一行人从四九城出发来到廊城。

他们刚到商铺门口,便看到当地商业局范局长笑呵呵迎了上来,

“李书记、何处长一路辛苦~”

“咱们是先到招待所休息休息,还是看看店铺装修情况?”

“范局长,咱们还是工作为重,先看商铺吧!”

何雨柱跟李和早已在车上达成共识,尽量将廊城开业时间往前推进。

因为二人已经得到可靠消息,石城商业局筹备的自助餐厅要在下周日开业。

他们要赶在同一天开业,狠狠打一下对方的脸!

“成!二位全心全意投入到工作中,不愧是年轻有为的好干部!令人钦佩啊!”

范局长闻言小小拍了个马屁。

倒不是他为人谄媚,而是太想进步啦!

三人虽然同为正处级干部,但正处级之间亦有差距!

人家李书记跟何处长才三十岁左右,前途一片光明。

而自己已经将近50岁,若没有什么亮点政绩,正处级到头了!

好在“天降”红星自助餐厅这份功绩!

等高价政策结束,餐厅源源不断给局里提供资金……

那自己会是廊城所有部门中最靓的崽~

凭借这份政绩,上个廊城副手还是没问题的!

“那就由我亲自给二位介绍一下咱们分店的进度吧!”

范局长示意手下人帮忙搬行李后,便领着何雨柱二人走进商铺,

“李书记、何处长请看,三层式餐台、收银台、四人餐桌、六人餐桌、一楼长条凳、二楼椅子等等全部打造完成!”

“厨房里灶台已经按照何处长要求弄好,厨具也全部到位……”

“40名服务人员、30名后厨打杂人员、10名保卫人员、5名采购……全部招齐!”

“另外,我已经跟几个公社与屠宰厂协调好,他们承诺在餐厅开业后每天给供应25头生猪、250只活鸡、50只鸭子、60条鲤鱼、40条黑鱼……”

“这已经是他们的极限,如果想要提供更多,我只能再想办法去临市调。”

他说完从包里拿出一份清单递给李和。

“咳~我们单位主要是何处长负责业务~”

李和看都没看又将清单转交给何雨柱。

这种业务上的事他是一点不想插手……

主要是不懂~

“没事,廊城无论从人口还是经济都比不上四九城和津门,这些肉食足够了!”

“范局长还得是你啊!如此一来,我们简直是拎包入住……开业!”

何雨柱接过清单大致扫了一眼回道。

这些肉食仅仅是四九城总店供应量的六成半左右,不过也够用了!

肉多肉少还不是自己掌控……

“哈哈~我就是给你们二位打打下手而已!”

“希望等到高价政策结束,我们局能跟着喝口汤啊!”

范局长生怕二人忘记当初的承诺,提醒道。

“老范你不用担心,我跟何处长之前答应你的一成利润,部里已经正式批准!”

“咱们今天便签署协议,等到高价政策结束,餐厅会按月给你们商业局分配利润!”

李和猜出他的顾虑,笑着解释道。

“不仅如此!范局长,餐厅廊城分店除了店长和后厨负责人之外,其他诸如服务科、保卫科、采购科、财务科等科室负责人,还需要您帮忙物色!”

何雨柱跟着说道。

“呦~那就多谢二位支持啦!”

范局长听到此话顿时欣喜不已!

没想到分店这么多领导岗位都能由自己决定,看来这次稳了啊!

他哪里知道,何雨柱跟李和实在是无人可用,才卖他个好儿……

“老范,你回单位忙吧,这里就交给我跟何处长!”

“得嘞~”

范局长说完带着手下屁颠屁颠离开餐厅。

“老范慢走~”

二人亲自送范局长出了餐厅后再次返回办公室。

“何老弟,你觉得咱们哪一天开业合适?”

李和关上门问道。

“和哥,既然石城商业局自助餐厅下周日开业,那咱们石城分店同样也在当天开业。”

“这么算的话,廊城分店最好这周六开业,咱们周日再待一天,晚上出发前往保城。”

“根据保城和石城电报所述,两地商铺基本上也是拎包开业,咱们在保城准备两天,周三开业,周四再待一天,晚上出发石城。”

何雨柱将预想的计划说了出来。

“何老弟,石城是北省省会,可不是廊城和保城这样的小城市能比,只有周五周六两天准备时间,会不会太仓促?”

李和面露担忧道。

最重要的是要跟石城商业局对着干,万一两天时间准备不充分,将会打自己的脸!

“和哥我知道你担心什么,你就把心放肚子里吧!”

“石城那三十多名厨师,全程经过廊城和保城开业流程,熟能生巧之下必然不会出问题!”

何雨柱一脸自信说道。

经过【桃李天下&一生之师】厨艺增长速度加快10倍效果下,廊城、保城、石城的90余名徒弟这几天厨艺都有显着提升。

再经过连续三个城市分店开业洗礼,若搞不定一个石城本地自助餐厅。

那他真该回家卖红薯!

“何老弟办事我当然放心,那就按你的计划来!”

李和见他如此自信,便点点头答应下来。

“和哥,咱们从进廊城一路来到商铺,我发现当地经济水平不太理想啊!”

“如果咱们还按一楼5元,二楼20元的价格,我估计营业额会受影响。”

“我有个提议,咱们可以将城市分分类,像四九城、津门、魔都这种大城市,继续用原价;”

“像石城、廊城、保城这种中小型城市,在开业第一周打八折后不恢复原价,一直打八折!”

“这样也能让顾客们有种心理占便宜的感觉。”

何雨柱将自己琢磨很久的想法娓娓道来。

“何老弟,其实我也认为像廊城这种小城市,按照四九城和津门的价格确实不合适!”

“可高价商品定价牵扯太多,不是你我能够左右……”

“这样吧!反正分店开业前一周会按八折优惠,我一会儿发电报跟林部长申请一下!”

“估计老林也做不了主,他得向陈副总申请!”

李和微微摇头,第一次感觉到鸭梨!

……

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