江一棉看出大舅的不自在、便赶忙起了话题、边聊家常边吃饭，倒也缓解了一些不安。
饭后秦大全怀里揣着五两银子的巨款，仿佛火燎锭一般、怎么坐都不安，加之路远，这才刚吃过午饭、他便架着牛车匆匆家去了。
任秦氏和江一棉挽留、都奈何不了秦大全要回家的心。
等江一棉几人送走了舅舅之后，便开始忙碌着要做肥皂。
做之前江一棉先回了房间、进了空间，将空间里那一瓶牡丹精油和一瓶兰花精油、都取了出来。
她借口是在镇上买的，是做香皂要用的。
肥皂的做法并不复杂、只需将烧过的贝壳研磨成粉，过筛、就成了石灰。
之后再将烧过的草木灰、放清水搅拌熬煮使其更好的碱化、来促进皂化反应，之后就是用纱布过滤出碱水。
然后碱水里加入磨好的贝壳粉，搅拌均匀后，用纱布再次过滤，然后放置一旁沉淀一夜、便可待用。
之后江一棉就将买来的猪板油、清洗切块熬油待用。
等到第二天一早，江一棉就把放置一夜的混合碱液水，分层出来的上层碱液水、倒进常温的猪油里、然后再加些适量研磨好的细盐，之后便沿着一个方向不断的搅拌，使碱水和猪油充份的混合，形成皂化反应。
当油脂逐渐变出黏糊的膏状后，就能装模定形了。
模具是江一棉提前定做好的两种模具、一种是长方形的、一种是椭圆形状的。
将肥皂的膏体装入模具之后，放置三日后便可脱模，然后再切成一块一块的形状，让其慢慢皂化一个月后、便可使用了。
期间江一棉几人、分批次做了好几次，又用牡丹精油和兰花精油的味道，做了足有两百多块的香皂。
而这一日江一棉在查看皂化反应的肥皂时，无意间在杂物间里看到了、之前泡的覆盆子酒。
经过两个多月的浸泡、酒香和果香已经异常的浓烈，酒液更是呈现为淡红色、刹时的好看。
江一棉见此、就将残渣过滤过一两次以后，再等待酒液沉淀了以后、就把澄清的酒液装入其他的酒瓶子里密封保存、便可食用。
江一棉想了想、便装了几小坛的覆盆子酒，分别给爷爷送去了两坛，又给夏村长以及刘井叔也送去了两坛。
这段时间、夏村长帮着江家在村里收青菜鸡蛋，忙忙碌碌可谓是操了不少的心，江家众人无不感谢。
将酒送出去以后，江一棉便准备把剩余的酒带些去镇上的铺子里售卖。
毕竟之前泡的多、除了先前第一次泡了两百五十斤的酒以外，后续江小满和江九月又陆陆续续从山上摘了不少的覆盆子。
家里人吃不完、江一棉就把所有的覆盆子都拿来泡酒了，现下泡好的酒足有一千多斤。
这么些的酒搁在家里，他们一家子人肯定是喝不完的，因此江一棉就想拿到了铺子里售卖。
毕竟铺子里晚食的客人，通常都会自带二两的小酒，再点上一碟子香辣爆炒螺蛳、几块豆干和兰花干用来下酒。
因此江一棉有信心、自家酿的男女皆宜、滋阴补肾的覆盆子果酒，一定会大受欢迎
只是没成想，覆盆子果酒还没开始在铺子里售卖，就被林掌柜带来的东家给包圆了。
林掌柜便是林家卤味铺子的掌柜，那日来江家买卤豆干的也是他。
当时的林掌柜拎着打包好的卤豆干之类的东西，急步就回了自家的铺子。
他将买来的东西分成了几份，自己先尝了一份，而后眼里满是惊艳之色。
之后林掌柜又叫来了铺子里的卤味师傅，让他们也尝了一份。
“怎么样、可尝出这些豆干是怎么做出来的？”
林掌柜焦急的询问。
一个师傅摇头，“既是豆干、那应是用黄豆或者豆腐做的！”
“废话！我是问要怎么做？”
另一个师傅则沉思道：“将豆腐做成干倒是不难，难的却是怎么能将豆干做出外皮金黄、内里绵软！”
“确实！这家的卤味不但和咱们卤的食材不同，这个卤汁的味道、更是妙不可言。
有酱香麻辣、却又鲜又甘香，层次味道更丰富异常，绝妙、绝妙啊！”
见着铺子里的三个卤味师傅，一个个都说不出所以然，反倒在这里一个劲的夸赞对家。
这令林掌柜头痛不已，这三个老师傅可都是从省城的卤味铺子里、调来的有经验的老师傅啊、他们都搞不定。
林掌柜能求助的对象、也就只有东家了。
因此他带上剩下的卤豆干，令人备车、便直奔省城而去。
半个时辰以后、马车在省城一家大酒楼停下。
林掌柜掀开车帘、就直奔大堂而去。
大堂里人满为患的食客、正在热热闹闹的把酒言欢。
林掌柜拉着一个路过的伙计就问道：“东家可在？”
伙计看清是谁拉着自己以后、立马弯腰行了一礼，“林叔来啦、东家在呢正在后院盘账，林叔且等等、小的这就去通报！”
说着伙计便一溜烟、跑去了后院。
林掌柜闻言则拎着东西，去了三楼的包厢。
约莫过了两刻钟左右，一个小伙计、进包厢换了茶水、又上了几盘果子点心以后，林掌柜口中的东家、这才进了包厢。
只见来人、一身黑袍身肢修长、墨色发丝间插着根玄色银簪，面若冷霜、行走间自带一种威压。
林掌柜闻言、立马起身行了一礼，“东家安好！”
来人几步跨坐在椅凳之上，虚扶了一下林掌柜，“林叔请起、不知前来所为何事？”
林掌柜抬眼瞥了来人一眼，低声回道：“回东家的话、在下此次前来、是因为在清河镇发现了一种、从未见过的卤味吃食！”
“哦、何物？”来人用骨节分明的手指、端起面前的茶盏，轻抿了一口茶水、这才不疾不徐的询问道。
林掌柜闻言便将自己带来的卤豆干呈上前，“回东家的话、此物名为豆干……”
说着林掌柜就将清河镇发生的事情，前因后果大致讲解了一番。
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