重生90年代,成为中华名厨

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第18章 梦中练刀功

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冯斌在德兴酒家里,打了电话回家,向父母说明自己如今的情况。

让他没想到的是,大姐和二姐竟然也在父母家里,一直都在等着冯斌的电话。

得知这个情况,冯斌心里真是感动不已。

和前世一样,无论是父母还是姐姐们,始终还是挂念着自己。

听完冯斌说清楚他现在的处境。

二姐不免有些担忧:“老五,你自己找的这家馆子真的可以吗?你可别被人家给骗了。”

冯斌听到二姐的话,明白二姐是担心自己。

“谢谢二姐为我担心。”

感谢了二姐关心,冯斌笑呵呵说:“我这趟出来,又没有带多少钱,身上也没什么值钱东西,人家家这馆子也开了挺长时间,不至于骗我一个出来打工的穷小子。”

大姐接着说:“老五,人家让你直接干主厨,你真的行吗?”

冯斌说:“大姐,你不是才吃了我的手艺?对你弟弟这么没信心啊?”

大姐说:“不是对你的手艺没信心,是你以前也没有干过,我是怕你干得不好,到时候老板找你的麻烦。”

二姐立刻跟着说:“就是就是,私人老板可不像是你在单位食堂,干好干坏也不会把你给开除,人家家的酒楼,你要是干得不好,到时候人家万一要让你赔钱呢?”

冯斌笑着说:“哈哈哈,没关系,他们要让我赔钱,我就跑。”

这话让电话那边两位姐姐更加担心了。

还是父亲开口打断她们的担忧。

“好了,你们别总是把人往坏处去想,小五不是说了吗?人家的酒楼也是有些年头的,人家肯定是想要把酒楼经营下去,把那份传承延续下去。

既然愿意让小五当主厨试试,说明小五的厨艺还是得到人家认可。

连外人都敢相信小五,你们两个当姐姐难道还不相信自己弟弟的手艺吗?”

听到父亲的话,冯斌说:“还是咱爸了解我,谢谢爸的相信和支持。”

父亲接着又说:“不过小五你一个人在外地,还是应该要小心一些,记住凡事不要逞强,晚上你一个人在人家馆子里守夜,也要多注意安全。”

冯斌说:“爸,我明白,我会注意安全。”

姐姐们和父亲都说完。

母亲这才开口:“小五,妈相信你肯定能行的,虽然你暂时还处在底层,但妈相信凭你的手艺,早晚一定会出人头地。”

母亲的话很简单,但是却给了冯斌一份激励。

无论前世还是今生,母亲始终相信自己,并且从未放弃过他这个儿子。

冯斌回想起前世,自己风光时不曾照顾过父母一天。

反倒是在自己出事后,还要父母去医院照顾自己。

冯斌心头一酸,稍稍调整一下情绪。

他对电话那边家里人说:“爸妈、大姐、二姐,你们放心,我一定会在这边好好努力,争取闯出一番名堂。”

然后,冯斌又说:“大姐、二姐,我不在家,辛苦你们多照顾爸妈。”

听弟弟的话,两个姐姐立刻表示:自己父母照顾是应该。

因为担心冯斌打太久电话,回头老板查了电话费会不高兴,家里人也就没有说太多,最后嘱咐冯斌一定要注意安全,然后也就纷纷向冯斌告别。

冯斌把德兴酒家电话报给家里人,再跟家里人告别才挂断电话。

挂断和家里的电话,冯斌扭头看了看空荡荡的德兴酒家。

桌椅都已经被收拾整齐,在大厅中间摆放着一张行军床。

郑景逸离开前,还专门让郑清悠帮忙拿出被褥来,给冯斌把床给铺好了。

看着行军床上铺平的被褥,冯斌觉得郑家人还算不错。

认真把上下两层酒家检查一遍,确定窗子都已经从里面锁好。

后厨里各种阀门也都给关好。

冯斌再把德兴酒家的大门锁上。

本来冯斌还没感觉到累,可是刚一躺下,瞬间疲惫感涌出。

冯斌只是稍稍挣扎片刻,便沉沉地睡去。

睡梦中,冯斌发现自己飘飘荡荡,竟然来到了一座古朴的小庙前。

站在庙门外,冯斌愣了一会,不明白自己为什么会出现在这?

正当冯斌想扭头看看四周的时候。

突然庙里响起一个声音。

“还不快进来?不知道你上课已经迟到了吗?”

上课?

迟到?

冯斌更加是一脸疑惑。

这到底是什么情况?

但冯斌还是怀着好奇心,慢慢地向眼前的庙里走去。

当冯斌踏入庙里,发现庙里竟然是一个灶房。

眼前是一排一排的土灶。

看上去是有些年头了。

冯斌正纳闷这到底是什么地方?

突然又听到门外听到的声音。

“你迟到了,今天我们的课主要讲刀功,你快点过来开始练习。”

冯斌循着声音看过去。

看到一个穿着打扮很古朴老人站在木质桌案前。

当冯斌走到桌案前。

看到桌案上摆放着几样东西。

一个厚实木桩做的菜墩子。

墩子上放着一把菜刀。

在墩子旁边放着南瓜。

老人指着桌案上南瓜说:“开始吧,把这些南瓜全部切丝。”

冯斌有些惊讶:“什么?南瓜切丝?”

老人不容置疑说:“别废话,快过来开始。”

冯斌非常奇怪?不明白眼前这一切到底是怎么回事?

老人见冯斌不动,立刻说:“怎么?不想学?你是觉得自己的厨艺很好?以你现在的厨艺,你也就糊弄糊弄一般人,距离要成为神厨还差得很远。”

冯斌听到这,认真打量了一番眼前几乎看不清面容的老头。

很快他大概明白过来,自己的这个梦境应该是专门让自己学厨的地方。

冯斌想起了离自己而去的系统。

再看看眼前梦境。

难道说,这也是系统留下数据的一部分?

没有给冯斌过多思考机会,老人开口说:“想什么呢?听好了,要想练好刀功,首先你要会站案。

站案要:腰不哈,腹不挺,膝不曲,头不歪。

双脚岔开、与肩同宽、不丁不八。

腹部和案台之间保持一拳距离。

意凝双手,目视刀口。”

在老人说出这么一番的同时,冯斌几乎是下意识按照老人所说去做。

等冯斌按照老人所说在桌案前站好。

老人又接着说:“握刀,小拇指和无名指紧扣刀把,中指要扶住刀根,食指和大拇指要扣住刀背,握的时候要软而不虚,硬而不僵,握刀如擒虎。”

经过老人指点,冯斌在梦中迅速掌握要领。

接着开始拿南瓜按照“切、抄、铲、抹”,一组一组开始认真练刀功。

不知在梦中练了多久,冯斌从一开始拿捏不住滑溜南瓜,到能够轻而易举把南瓜均匀切片、切丝。

眼见冯斌越来越熟练,突然听到监督自己老人最后说了句。

“刀功小成,你该醒了,去吧。”

下一刻,没等冯斌做出反应,他瞬间就醒了过来。

然后看到郑景逸站在床边笑呵呵说:“醒了?起来吧,跟我一起买菜去。”

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