只想亏钱:奈何遇到一群老六员工

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第347章 糕点套餐上线

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“关于改革的计划,就是这些了。”

大家有什么不同的建议,或者想法,都可以说出来探讨一下。

苏丹抬头看向会议室内的,众多店长。

她是期望这些店长,可以说出更好的建议,让咖啡店发展的更好。

可让她失望的是,在她问出这句话后,所有店长都是陷入了沉默,没有人发表意见。

半晌。

忽然有一名店长,举手提问。

“苏经理,增加糕点这个提案确实不错。但现在有一个问题,就是我们没有购买那些糕点的渠道啊。”

“这个不必担心,有关糕点的渠道我都已经联系好了,到时候,也会有糕点师傅,会到你们的店面,知道那些糕点的制作过程,还有一些注意事项。”

糕点的事情,在上次和宋夏讨论之后,她就已经开始联系厂家了。

如今价格什么都已经讨论好了。

今天开这会的目的,让这些店长先了解一下,等过两天那些订购的糕点,就会到达各个店面里,到时候咖啡店就会咖啡正式的实行。

又简单的在会议室内,商讨了一下改革后的一些具体的操作。

例如,做一个海报之类的东西,然后贴到窗户上,或者做个立牌,摆放到咖啡店的门口。

毕竟要将他们增加糕点套餐的事情公布出去,要不然也不会有人知道。

“好了,没有其它的事情了,散会。”

“大家回去,都好好处理一下这件事情,这关乎着咖啡店的未来,不可大意。”

会议结束。

店长全部收好自己的笔记本,有序的离开了会议室。

苏丹从会议室离开后,就直奔总经理办公室走去,来到门口,轻轻的敲了敲门,然后便走了进去。

“苏老师,你那边会议结束了。”

宋夏抬头看向进来的苏老师。

“嗯,已经结束了。”

苏丹点头。

“你呢,视频会议怎么样。”

“也是刚刚结束,已经将咖啡店改革的方案传达了下去,现在就等那些糕点到各个店面了。”

宋夏点头,心中忍不住有些忐忑起来。

她不确定这一次的改革,到底会不会成功。

“好了,根据我的经验来说,这一次的改革肯定是有效果的,唯一不能确定的就是,这个效果会将南和咖啡改变到什么程度罢了。”

苏丹看着宋夏有些焦虑的表情,自然知道对方是在担心什么。

对于宋夏,她还是很了解的。

平时表面看不出来什么,似乎对于咖啡店的发展,还有咖啡店的亏损情况,没有表现的很在意。

但平时线下调查的时候,对方的积极性,还有认真程度,她都是比不上的。

她知道对方,是非常希望咖啡店能变好的。

“我知道了苏老师。”

宋夏微微笑了笑,听到苏老师如此肯定回答,她也放心了很多。

..................

数天后,

南和咖啡总店。

也就是当时开的第一家店面。

宋夏和苏丹坐在操作台后面的座椅上,看着店面里的场景,纷纷放松的笑了笑。

自从上一次会议后,第三天天,各个咖啡店都收到糕点,并且来了几名师傅,分别对各个店面进行了简单的培训。

培训也很简单,

毕竟这些糕点运送过来的,就是半成品,或者就是成品。

店员只要,经过简单的加工,例如,加热,添加一些水果点缀一下.......,基本上就可以了。

所以基本上,两天的时间,那些咖啡店的店员,就已经掌握了制作糕点的要领。

如今已经咖啡店改革后,经营的第五天。

随着咖啡店增加糕点,还有咖啡糕点套餐,并且价格等信息,都通过一个立牌摆放到咖啡店的门口后。

事情和她们预想的戒备差不多。

这几天进来咖啡店消费顾客,已经开始渐渐的增多起来。

尤其是早晨,还有中午,有很多选择到店里购买咖啡糕点套餐。

叮铃,

咖啡店的店门被推开,一对年轻男女走了进来。

男生带女生选了一个座位后,就来到操作台前,简单的询问了一下门口立牌中套餐的事情,最后点了两份59.8的糕点套餐。

这个59.8的套餐,是店面里最便宜的一个套餐了。

一杯价值50的美式,还有两块糕点。

这几天进来点套餐的,大部分都是点这个的。

没过多久,

店员将两份套餐,送到了那对男女的桌前。

自从那对男女进来后,

苏丹就一直在关注,等到店员将套餐送上之后。

就见那个男生想要吃,最后却是被那个女生给拦住,只见那个女生拿着手机对着桌面上的咖啡,还有糕点拍了几张照片,随后又来了两张自拍。

不过有没有将那个男生给拍进去,就是不知道了。

在拍完照片后,男生已经开始喝咖啡了,女生却是还在摆弄着手机。

“那个女生,应该是在发朋友圈。”

宋夏缓缓开口,自从那对男女进来之后,她也在关注。

根据那个女生刚刚的一系列的操作,她可以肯定,就是在发朋友圈。就算不是朋友圈,也是类似朋友圈的东西。

“嗯,这是好事啊!”

苏丹闻言微微点了点头。

能够让那个女生发朋友圈,至少在那个女生的圈子中,她们的南和咖啡还是有不错的地位。

只要这个效应继续保持下去,让喝南和咖啡,是一个可以值得发朋友圈的事情。

就像以前的星巴克一样,当时很多人去星巴克,也不是为了喝咖啡,有很多是想要买星巴克,然后用来发朋友圈的。

这就是无形中提高了星巴克的地位。

如果南和咖啡,最后也能像之前的星巴克一样,被很多人追捧,不为喝,只为发一条朋友圈。

到那个时候,南和咖啡名气就彻底打出去了。

而那个时候,也是南和咖啡扭亏为盈的时候。

那时,即使南和咖啡贵一些,估计也会有很多前来购买。

因为那个时候,已经不单是喝咖啡的口味了,更多的是要彰显一下自己的格调。

说的庸俗一点,

就是喝南和咖啡,是一件值得炫耀的事情。

“嗯!”

宋夏也是赞同的点头。

自从南和咖啡改革后,这几天她一直都在关注,而且关注的也不只是这一家总店。

还包括江城市其它的分店,还有京都的分店。

得到的反馈来说,都是非常不错的,尤其是一些开在写字楼附近的咖啡店,近几天的销售额,正在飞快的增长。

当然增长最为迅速的,还是京都那边的分店。

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