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第七支猫

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第380章 做汤圆

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奥利奥奶茶喝着特别容易饱,周兮兮经常肚子饿了就喝上一杯充饥,所以存货消耗的比较快。

“明天还得做汤圆呢,今晚跟明天一天都是属于汤圆的,不对,明晚是属于严姐的。”周兮兮深深吸了一口奶茶,严谨的纠正了自己的说法。

“那我帮你把要用的香沙都磨出来,明天我也得干活了。”周浜言喝了几口就干掉了一杯的奶茶,他明天也不能陪女朋友了,趁今晚把要干的体力活都给做了。

“行,辛苦了宝。”周兮兮给男朋友奖励了一个么么。

等忙到十点半,周兮兮就去洗漱睡觉了,赚钱是赚不完的,周兮兮这次的汤圆数量没有要求,打算随缘做多少就卖多少,吕三也没有对她强行要求,所以就造成了十一点多些周兮兮就包被窝睡着了。

第二天没有周浜言的帮忙,周兮兮将香沙用完就开始做酒酿汤圆。

海市的酒酿汤圆很好吃,是那种吃起来软糯有劲、酒酿味浓,甜酸可口还带有清香的味道。

周兮兮的这个做法是采用了客户的指导,原料选择了细腻的糯米粉,放在圆竹匾中边洒水边旋转,逐渐滚成汤圆生坯。

这类汤圆需要投到酒酿汤锅中,加白糖、桂花煮熟,所以出售时最好是当场现煮为好。

周兮兮不太喜欢做熟食出售,毕竟口感上很容易有限制,要不是吕三有这方面的经验,她以往都不掺和这块的。

下午吕三就要过来取货了,周兮兮赶在中午前做了些雨花石汤圆出来。

雨花石汤圆属于苏菜中的一个甜点,因为加入了可可粉,使普通的汤圆拥有了色彩。

它在汤圆中,算是颜值比较高的一款,放在水里晶莹闪亮,透过水的折射花纹会变化出不一样的美丽。

“午饭我来做吧。”周浜言也是忙了一早上,这会被生理饥饿呼唤了出来。

“行,那你做个炒米粉吧,配虾米汤就行。”

周兮兮正在把橙汁团、红米团、菠菜团、可可粉团分别平铺在糯米团上,按四种颜色切4块,分别把两种颜色团压在一起后,再把两种混合团压在一起,切块,压扁,包馅,动作熟练又灵活。

“想吃海鲜米粉,还是闽南炒米粉,还是湖南炒米粉?”周浜言学会了周兮兮的臭屁,一副大厨的样子。

“你还会湖南炒米粉?我教过你?”周兮兮有点失忆。

“跟别人学的。”周浜言老实交代,他现在经常接触社会上的各种人,三教九流的啥都学了一些,不过不好的地方他不会在周兮兮面前表现就是了。

“那湖南炒米粉吧,让我见识见识。”周兮兮做完了新一轮的汤圆,准备休息休息,观战下男朋友的厨艺。

“嗯。”周浜言先是把袖子挽起,认真的把手洗干净才开始干活。

“先把米粉冷水泡软,需要一会时间,我先做其他准备。”周浜言才想起泡米粉还得一会时间,有点找补的说。

“噗嗤,这得泡一个小时才会软的宝贝,用我之前泡好的吧。”周兮兮取出之前泡过的米粉,为男朋友找了个台阶。

“咳,把泡软的米粉放到开了的水里煮两分钟,不能煮久容易碎。”周浜言教导起周兮兮来。

“我煮的多还是你煮的多,还用你教。”周兮兮斜了一眼新手司机,竟然敢教她做事。

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