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第26章 大儿子不是不会做鸡

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这年头,别说是李铁柱这样的家庭。

就算是那些日子过得好的,一年也吃不上几回油条!

李铁柱也在吃,小儿子拿给他的,他不吃孩子们就不吃。

他只能开这个头了!

他脸上挂着的笑意,证明他很开心!

来吃点东西而已,他不认为有必要点一堆篝火。

只是看两个小的玩得高兴,他也就默认了。

现在,大儿子又叫他“见证奇迹”,他真来了兴趣。

大儿子这两天就跟变了个人一样!

还真就想看看他又能整出什么幺蛾子。

李青云嘻嘻笑着。

左手拉着李青风,右手提着铁锹,走去了埋“叫花鸡”的地方。

“青风,哥给你个机会,要不要?”

“看到这些新土没?从这里挖下去,肯定有大惊喜!”

李青风正是好动的年纪,今天又吃了三四个大包子。

这时候难得的精力旺盛!

别说有惊喜,只要是大哥让干的,干啥都成!

他爽快的答应了一声,铁锹就挖了出去。

第一锹还算顺利,第二锹就被木炭卡住了。

他挠了挠头,伸手就要去抓木炭。

这下子,可把李青云吓了一大跳!

制止的同时,伸手在弟弟的屁股上拍了一巴掌。

“小笨蛋,还冒热气呢,看不到吗?”

“你是想把你这只手烫掉是吧?”

李青风有点委屈,但他的倔脾气上来了。

这里是啥东西,必须挖开看看!

于是,一个大脑袋小细脖的小豆芽,拿着一把铁锹,和地洞较上劲了!

李青云倒不是累了,而是想教教弟弟。

自己身上可是有很多本事,不教给弟弟教给谁?

今天就从做“叫花鸡”开始,先要让他知道洞怎么挖。

只不过,片刻之后,他就知道自己高估自己了!

看着弟弟那么费力,他真的舍不得!

最终,还是他自己取出了那两个泥团。

到此时为止,谁也不知道他在干啥!

但当他用铁锹把泥团敲开一个缝隙之后。

连老的带小的,全都发出了一声惊呼!

没别的,太香了!

这股香味儿,是他们根本就抗拒不了的!

可以说,不论是活了五十多岁的,还是只有十二三岁的,全都是一个表情。

抻着脖子,瞪着眼睛,不断向前凑的同时,都在大口地吞咽口水!

这时候,李青云反而向后退了两步。

他一脸坏笑,就想看看,谁会第一个伸手!

结果,出乎他预料的场面出现了。

不是青风,也不是果果,第一个蹲在地上的,居然是张小娟!

张小娟做了一辈子的饭,自然有经验。

她没用手去扒,而是找了两根树枝,做了一双简易筷子,一点一点扒开了那个土团。

下一刻,浓郁十倍的香味飘了出来。

但在那一瞬间,也传出了张小娟的一声惊呼!

“你这孩子,做鸡怎么连毛都不拔?”

“是不是肠子还在肚子里呢?这还能吃吗?”

李华距离李青云最近,她看清楚之后也心疼坏了。

回身就给了弟弟一巴掌。

“糟蹋东西呀!不知道怎么做,不能问问姐吗?”

李青云哈哈大笑。

这一幕正是他最想看到的!

这年代信息完全闭塞。

“叫花鸡”这种东西,除非你看过射雕英雄传,否则谁能知道?

可是现在只是八零年,安平大队连电都没通上呢,看个毛的电视?

他们没见过,认为是糟践了东西,太正常了。

这表情也完全是100分!

可惜,老爹的反应不够大。

否则,他尝到滋味之后,脸上该是什么表情?

李青云根本没解释。

他把那只鸡收拾干净,按住了就把两只鸡腿拽了下来。

一左一右递给弟弟妹妹,脸上全都是笑。

“快点吃!他们不吃,他们嫌脏,正好咱们吃!”

结果,他又失望了!

果果立刻就跑到了李铁柱身边,踮起脚尖想把鸡腿喂给老爹。

“爹,你先尝尝,看看好不好吃?”

说着话,还在不断的吞咽口水!

被妹妹抢了先,李青风只能把手中的鸡腿递给老娘。

“娘你也尝尝!”

……

这就是家教了!

李铁柱和张小娟只咬了一小口。

只说了一句“你们吃”,就同时对另一个土团下了手!

他们也看明白了。

大儿子不是不会做鸡,相反,这水平,应该是他们想都不敢想的!

张小娟这次分解的很仔细,鸡肚皮上的细线都被她找到了。

里面的调料更出乎了她的预料!

最让她不能理解的是,掰掉土皮,那些鸡毛居然都跟了下去!

剩下的鸡肉干干净净。

比较起来,比她过年,花大力气收拾的老母鸡还要干净!

至于味道,她只尝了一点点,就知道,自己这辈子也做不出这么好吃的鸡肉!

这里没有外人,也不用讲究太多。

她从鸡脖子开始,鸡身上的各个位置,都扯下来一点点。

尝过了之后,她彻底服气了!

不过,儿子应该从来没做过饭,他怎么会有这么高的手艺?

“青云,你跟娘说,你是在哪里学来的本事?”

李青云摊了摊手。

“在梦里呀!我不是都跟你们说过了吗?”

“这不算啥,调料太少,味道只能算一般……”

这就扎心了!

你这还是一般,那老娘这么多年做的饭,岂不都是猪食?

没法聊天了,那就享受美食吧。

下一刻,一家六口人围坐在了篝火边。

都是同样的动作,左手拿着油条,右手抓着鸡肉。

左面咬一口,右面咬两口,咯咯咯的笑声,就没中断过!

因为两只鸡只有四条腿。

所以,李铁柱和李青云两个大男人,只能和鸡膀子、鸡脖子较劲了。

但他们乐得如此。

家人们高兴,比他们自己高兴要重要百倍!

好不容易一家人在一起快快乐乐地吃顿饭,无论是谁,都有很多话要说。

最开始,李青云现场演示,传授大家“叫花鸡”的制作方法。

这个说起来简单,想真正教会就不那么容易了!

要选择什么样的泥土。

要加多少水。

调味料怎么应用。

烤制的方法和时间。

每一样他都说得非常详细,直到果果都点头了,他才罢休!

他认为,这就是他重生的乐趣!

家人们学不学得会不重要,做出来好不好吃更不重要。

重要的是在一起的过程!

重要的是学习期间的欢乐和温馨!

张小娟觉得自己学会了。

吃完一块油条后,她问出了自己最担心的问题。

“青云,你说不去当兵了,是不是骗他们的?”

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